食材明细:
主料::糟虾150克,五花肉少量,泡菜50克,洋葱半个,
辅料::蟹肉棒2根,粉丝适量,胡箩卜适量,海带适量,金针菇适量,蘑菇适量,黄豆芽适量,干炸响铃2个,鹌鹑蛋4个,千张包1个,葱1棵,
配料::黄豆酱2勺,辣椒酱1勺,
韩式糟虾泡菜锅的做法步骤:
1.准备所有材料
2.砂锅里放油,把五花肉两面煎。
3.待五花肉煎得两面金黄,放洋葱和泡菜
4.倒入淘米水~
5.放2勺黄豆酱~
6.放1勺甜辣酱~
7.待汤水烧开先放入海带等不易软熟的菜
8.再放粉丝和千张包,豆芽,胡箩卜等等~
9.撒葱花就可以上桌了~~
小贴士:
1.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧,再转移到砂锅,我是偷了懒~
2.整个过程不需要再加盐和其他调料,因为辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道~~
3.放菜的过程先放不易熟的,再放容易熟的,最后放海鲜,海鲜烧的时间3分钟就够了,时间过久肉质就会偏老~~
4.所有蔬菜,海鲜可以随自己喜欢的放~~
5.我是配米饭吃的,如果不是陪饭吃,单吃的话多放点粉丝就好了,容易饱腹一些~~
食材明细:
西葫芦半根,海鲜菇一小把,香菇七朵,金针菇一把,各种丸子随意,火腿随意,北极虾随意,泡菜300g,韩式辣酱一大勺,蕃茄酱一大勺
简单快手的韩式泡菜锅的做法步骤:
第1步西葫芦切片铺到锅底依次摆好各种食材,喜欢什么就加什么吧
第2步辣白菜切小块,放入韩式辣酱和番茄酱加水拌匀
第3步倒入锅中,不需要没过全部食材、煮开后你会发现水变多了大火烧开后,中火持续沸腾五分钟,就可以出锅了!如果有合适的锅,其实连锅端上桌是最好不过的!
第4步出锅装盘。
小贴士:
一锅烩最适合不想做饭的时候,而且随意性极强,几乎可以放上任何你喜欢的食材!不吃辣的记得少放辣酱和泡菜!
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