“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?请阅读由小编为你编辑的健康食疗:大家一起做 美味紫菜汤,还请你收藏本页以便后续阅读。
紫菜,是我们家中常备的的食材,最主要的还是来做汤。紫菜有着丰富的营养,而且味道鲜美。那你对紫菜的了解有多少呢?今天一起来看看美味又健康的紫菜汤。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,紫菜可以主治热气,瘿结积块之症。不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富。
据中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍,合理搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。
紫菜虾皮汤,补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤,治便秘。
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
97Msw.com相关知识
豆苗紫菜汤
食材明细:
豌豆苗150克,紫菜(干)30克,酱油5克,盐3克,香油10克,味精2克
豆苗紫菜汤的做法步骤:
1. 豌豆苗洗净去根,切成段;
2. 锅上火,放清水,加酱油、精盐煮开;
3. 将紫菜下入汤中;
4. 开锅时撒入豆苗,加香油、味精后出锅。
虾米紫菜汤
食材明细:
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
虾米紫菜汤的做法步骤:
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
海带紫菜汤
食材明细:
海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克,香油10克,盐2克
海带紫菜汤的做法步骤:
1. 将海带发好,洗净,切丝;
2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;
3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。
小贴士:
1. 本品具有软坚散结之功效;2. 适用于高脂血症患者食用。海藻:海藻不能与甘草同食。
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