常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢？为此小编特意整理了“2023食疗知识：阿胶怎么吃 推荐9款食疗方美味又养生”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
1、阿胶金丝枣
阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。
做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
2、阿胶粥
阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
3、阿胶黄酒
阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
4、葱白阿胶
先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
5、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。
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2023关于痛风病人吃什么 推荐3款食疗方
食疗方法一：水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。
好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
食疗方法二：玉米南瓜糊
做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。
好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
食疗方法三：清炒素三丝
做法：取适量竹笋、土豆、胡萝卜，分别洗净切丝，放入热油锅，加入适量的调料翻炒至熟即可。
好处：竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜，食之可碱化尿酸，更适合急慢性痛风者食用。
据统计显示，近年来我国痛风发病率呈直线上升的趋势，并且向年轻化方向发展。防患于未然，及早预防痛风也得到越来越多人的认同。
2023食疗知识：推荐大蒜的6款美味食谱 大蒜怎么吃
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“2023食疗知识：推荐大蒜的6款美味食谱 大蒜怎么吃”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
大蒜是我们生活中比较常见的一种调味菜了，很多人都只是拿它来作为配菜，但是你知道其实大蒜作为主菜食用，味道会更好吗？而且大蒜的养生功效还很多，今天小编就来推荐你大蒜的6款美味食谱，赶紧过来看看是怎么做的。
1、五花肉炒大蒜
材料：五花肉100克，大蒜250克。
做法
1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2.锅内倒入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5.加入适量的盐及味精即可。
2、大蒜白酒炒蘑菇
材料：橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。
做法
1.首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。
2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。
3、大蒜烤鸡
材料：橄榄油6汤匙，全鸡(每只约1.5公斤)2只，每只鸡切成8份，去皮，面粉400克，大蒜40瓣，不剥皮，西洋芹菜茎3根，纵向剖半后切段(2.5厘米长)，新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香，新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香，不甜的苦艾酒或白酒240毫升，鸡汤240毫升，盐11/2茶匙。
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中，每边煎4分钟，至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉，每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内，煮1分钟。加酒，转大火，沸后续煮2分钟，使酒精挥发。加入鸡汤和盐，沸后熄火，将锅内的佐料倒在鸡肉上，盖上铝箔纸。
2023食疗知识：吃什么补血 8款调气血美颜食疗方
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着生活的提升，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家收集的“2023食疗知识：吃什么补血 8款调气血美颜食疗方”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
气血不好对一个人的容貌和精神的影响都非常大，使人看上去非常憔悴。那么你知道吃什么补血吗？你知道补血的食物有哪些吗？你知道补血吃什么好吗？今天小编推荐给大家8款调气血美颜食疗方，一起来了解一下吧！
红枣花生山药粥
红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。
功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。
大枣茯苓粥
大枣10枚，茯苓30克，粳米100克。
将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，做早餐食用。
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神;茯苓利湿健脾，宁心安神。此粥适宜脾胃功能差、气血津液不足、脸色萎黄不泽者食用。常食可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽。
百合粥
百合40克，粳米100克，冰糖适量。
将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖即可，早餐食用。
功效：人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴。百合善养阴润燥，可补肺阴，清肺热，养心阴，益心气。
此食疗适用于长期神经衰弱、失眠多梦、面色无华的更年期妇女，常食有助恢复容颜色泽。
大枣玫瑰花茶
将大枣4枚，玫瑰花(干品)4-6朵，西洋参片6克，放入杯中，加入开水，浸泡10分钟即可。可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，代茶饮用。
功效：大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用;玫瑰花利气、行血，能有效地清除自由基，消除色素沉着;西洋参补气养阴，清热生津。三者配合可使气血畅顺，肌肤细腻、红润。
2023食疗知识：脱发吃什么好 7款防脱发食疗方
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？请阅读由小编为你编辑的2023食疗知识：脱发吃什么好 7款防脱发食疗方，更多相关信息请继续关注本网站。
现在很多人还很年轻，就出现普遍脱发的现象，这让很多人都非常的烦恼，尤其是年轻的女性，或者正在事业高峰的男性朋友。那么，出现脱发原因是什么呢，我们应该怎样预防和治疗脱发呢，脱发吃什么好?接下来小编就给大家解答下吧。
很多人都有这样的烦恼，每次只要梳头发，很多头发都开始掉落，看着自己的头发越来越少这怎么不让你揪心呢?那么到底该怎样预防脱发呢?有哪些食疗方呢?
头发得到充分滋养，得以健康成长是防脱发的目标，所以，防脱发要从养发入手。我国是一个古老的美食大国，各种各样的美食应有尽有，接下来就教你DIY7款防脱发的食谱。
脱发吃什么好
1、多吃富含铁的食物
头发的生长过程中需要铁的合成，头发健康的生长，补铁非常的重要，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等.。这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助。
2、多吃含碘高的食物
我们可以常吃一些富含硒元素的食物，这种物质能够促进脑神经细胞的新陈代谢，非常有利于头发生长。这些食物包括海带、紫菜、牡蛎等。
3、多吃含维生素的食物
维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可以用来治疗脱发的有：芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等。
4、多吃含蛋白质的食物
头发的成分中含有含硫氨基酸。黑豆、花生、芝麻是蛋白质的良好来源，适合补给头发养分。
5、吃何首乌
何首乌含有卵磷脂等营养成分，促使头发黑色素的生成，能促进细胞的新陈代谢和生长发育。
教你DIY几款防脱发的食谱
1、我们准备一个胡萝卜、两个杏子、半个苹果以及适量的西芹。将它们的皮都去掉和西芹一起放到搅拌器里面进行搅拌，等到充分搅拌之后就能够喝了。
2023食疗知识：栗子怎么吃
栗子又叫板栗，属于淀粉类坚果，具有“肾之果”的美誉。中医认为栗子性温味甘，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃、补肾益气、强筋健骨之功效。那么栗子怎么做好吃呢？下面一起来了解一下。
栗子怎么吃
1、栗子鸡
材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油30克，酱油大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。
做法：
（1）把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干；鸡腿洗净、切块;葱洗净、切段，姜去皮、切片。
（2）把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。
（3）锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
2、栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
做法：
（1）将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
（2）煮熟的板栗打碎。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
（3）将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
（4）用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
（5）将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
3、栗子粥
材料：圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯。
做法：
（1）圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。
（2）新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
栗子的功效与作用
1、补肾健脾
栗子有补肾健脾的功效与作用，栗子性甘，味咸，归脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。因此建议肾虚、脾虚的患者可以适当的吃一些栗子来改善症状。
2、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质，能防治冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。另外，栗子中含有丰富的钾离子，钾离子可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，能够在一定程度上缓解高血压。
3、延缓人体衰老
栗子含有丰富的维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果维生素C含量的十多倍，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。
以上就是栗子怎么做好吃的内容啦，并且适当的食用栗子还有补肾健脾、防治心血管疾病、延缓人体衰老的作用，希望可以帮助到大家。栗子营养价值很高，热量大可以补充体内的热量，日常生活中大家可以适量吃一些哦。
2023食疗知识：藕粉怎么吃
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着历史的演变，这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“2023食疗知识：藕粉怎么吃”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
藕粉是一种很常见的滋补品，它是由莲藕制作而成的食物，口感非常香甜爽口，因此深受人们的喜爱。那么你知道藕粉怎么吃吗?今天小编就向大家介绍藕粉的做法以及功效， 赶紧来看看吧!
目录
1、藕粉怎么吃 2、藕粉圆子怎么做
3、女性怎么吃藕粉 4、藕粉怎么冲调
5、如何辨别藕粉真假 6、孕妇可以吃藕粉吗
7、老人怎么吃藕粉 8、儿童怎么吃藕粉
藕粉是非常常见的一种食品，很多子女都喜欢给自己家的老人买这样的食物，来为老人的健康加分。藕粉确实是一种很健康的食物，吃法也很多，下面请看介绍。
藕粉怎么吃
1、银耳藕粉汤
材料
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量。
做法
将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
功效
藕粉能够预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
女性朋友们如果有相关的症状的话，不妨多吃一些藕粉汤，不仅能够清热解毒，还能够止血润燥哦!
2、藕粉粥
藕粉熬粥是一种非常有营养的食物，它不仅能够润燥解毒，还有很好的养颜作用哦，想要保持美美的朋友可以经常食用的哦!
材料
藕粉25克，枸杞10克、白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。
2023食疗知识：减肥吃什么 七款食疗方高效燃脂
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着生活的提升，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？一起来看看小编为大家整理的“2023食疗知识：减肥吃什么 七款食疗方高效燃脂”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
春节大吃大喝，不少人体重增加了几斤，看着这节日里积攒起来的赘肉，节后第一件事就是要排毒减肥，那么，吃什么排毒减肥呢?下面我们来看看排毒减肥食疗方。
蜂蜜排毒食谱
蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
排毒减肥吃法
1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40 分钟和晚上睡觉前40 分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50 一100 克)用200 毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4 次，立即转向右揉搓4 次，如此不断地循环揉搓，时间不得少于30 分钟。
这里要提醒的是，糖尿病人有便秘时不能使用此法。
柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生C和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，特别适合用于清肠减肥，减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g 红豆200g
调料：盐
做法：1、冬瓜洗净去皮，切块;红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2、锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
食疗养生知识：推荐3款春季养胃食疗方 养胃的食物
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编为大家收集的“食疗养生知识：推荐3款春季养胃食疗方 养胃的食物”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现，不但影响身体健康，甚至会导致胃病。胃肠不好的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。传统药物副作用大，对胃部产生较多刺激，在杀灭致病菌的同时引起菌群失调，降低胃部免疫力，出现胃部不适。一到春季，因为气候的缘故，肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服，下面我们就简单介绍一下春季养胃的食物和调理方式。
春季养胃吃什么
红薯
红薯性平，味甘，补脾益气。淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
甘蓝
性平味甘，无毒，入胃、肾二经。可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。
中医养胃食疗
牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。
适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
养胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应：肝郁、胃胀的患者。
虫草百合鸭肉烫
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
延伸阅读：如何养胃 食疗养胃知多少春季如何养胃 春天饮食遵循五多五少原则如何养胃 6个养胃小动作轻松养胃养胃的食物 4类食物养胃功效相当强养胃的方法 养胃吃什么最好红枣的功效 红枣熟吃更养胃2023食疗知识：冬季养胃汤 9款食谱养胃又健脾
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长，随着社会的不断发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上2023食疗知识：冬季养胃汤 9款食谱养胃又健脾，欢迎你的品鉴！
现在的天气比较的寒冷，有很多的人胃很容易出现问题，那么吃什么比较好呢?有的人说喝养胃汤吧，那有哪些养胃汤呢?还有的人说有些食物可以养胃，那有哪些养胃食物呢?如果您想知道就和小编一起去了解吧。
冬季养胃汤
疙瘩汤比较常见，口感比较好，在制作的时候最好不要添加碱，这样就不会流失掉营养成分。
吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失。此外，疙瘩汤比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，而且热量适宜，格外适合晚餐食用。
疙瘩汤的食材丰富，但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，水烧沸后甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，再次煮沸后调味即可。
这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身，含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物，特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水，则更增加了钙质的摄入，也更鲜美可口。
如果不愿意吃荤的，也可以喝碗素疙瘩汤，配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等，清爽宜人，解乏温胃。
非常适合刚旅行归来的人，也适合头天酒喝多了，第二天需要调养的人。疙瘩汤的制作关键是面疙瘩的做法，最要紧的是掌握调面时水量。
要将水流调到最细，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关水，用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩，拌好的就拔拉到一边，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉时，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
这样拌出来的疙瘩才会又小又细，容易煮熟。另外，煮疙瘩时，要边下边搅拌，以免锅中的面粘连在一起。
桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气，温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
2023食疗知识：9款食谱养胃又健脾 冬季养胃汤
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗，随着人们观念的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是小编为大家整理的“2023食疗知识：9款食谱养胃又健脾 冬季养胃汤”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
现在的天气比较的寒冷，有很多的人胃很容易出现问题，那么吃什么比较好呢?有的人说喝养胃汤吧，那有哪些养胃汤呢?还有的人说有些食物可以养胃，那有哪些养胃食物呢?如果您想知道就和小编一起去了解吧。
冬季养胃汤
疙瘩汤比较常见，口感比较好，在制作的时候最好不要添加碱，这样就不会流失掉营养成分。
吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失。此外，疙瘩汤比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，而且热量适宜，格外适合晚餐食用。
疙瘩汤的食材丰富，但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，水烧沸后甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，再次煮沸后调味即可。
这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身，含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物，特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水，则更增加了钙质的摄入，也更鲜美可口。
如果不愿意吃荤的，也可以喝碗素疙瘩汤，配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等，清爽宜人，解乏温胃。
非常适合刚旅行归来的人，也适合头天酒喝多了，第二天需要调养的人。疙瘩汤的制作关键是面疙瘩的做法，最要紧的是掌握调面时水量。
要将水流调到最细，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关水，用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩，拌好的就拔拉到一边，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉时，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
这样拌出来的疙瘩才会又小又细，容易煮熟。另外，煮疙瘩时，要边下边搅拌，以免锅中的面粘连在一起。
桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气，温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
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