“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国食疗文化渊远流长，随着社会的不断发展，国人相信通过饮食可以提升健康。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“厨房烹饪：柚子的功效与作用 5款减肥食谱打造完美身材”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
柚子，大家都知道，吃起来酸甜他、酸甜的，真的很美味。去买水果的时候都会买上几个，柚子的营养非常的丰富，但是你知道吗，制作成食谱的话就可以减肥了，接下来小编给您推荐几款柚子减肥食谱。赶快来学习一下吧，很有简单的哦!让你不用节食就轻松瘦身。
一般柚子也是作为一种饮料的，在炎热的季节这种饮料卖的很火，柚子的药用价值很高，是我们最喜欢的水果之一，也是最有疗效的一种水果。
柚子减肥食谱
一、柚子减肥食谱之茯苓柚子饮
食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。
做法
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。
2、锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，要用小火进行煎煮这样的汁才会好喝。
3、把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。
功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。
二、柚子减肥食谱之柚子冰糖汁
材料：柚子半个、冰糖少许、纯净水适量。
做法
1、制作这个要先把柚子的皮去掉，把柚子分成一半一半的，找一个碗放起来。
2、将柚子和水放入搅汁机内，搅出的汁倒入杯中，放入少许冰糖即可饮用。
功效：这个方法最适合喜欢喝果汁的MM们，每天喝上几杯，一个月就能见效啦，轻轻松松便能瘦一圈。
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节后减肥食谱有哪些?春节期间，各种聚会纷纷而至，每天大吃大喝，大量的油脂摄入会导致肠胃不适，肥肉横生，对于患有三高的人群来说危害健康，所以在节后我们要及时调整过来，适当控制一下饮食，清淡的蔬菜和刮肠的粗粮是节后必选食品，可为我们的身体健康做调节。下面小编就为您介绍五种有刮肠减肥作用的菜谱，希望对您的身体健康有所帮助，一起来看看吧。
一、木耳蒸蛋
原料：木耳 一朵 泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。
做法：1、木耳泡发，切碎。2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。3、将切碎的木耳放入蛋液中。4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
二、干切牛肉白菜粉丝煲
材料：干切牛肉、白菜、粉丝。
做法：1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花即可。
三、鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
四、丝瓜炒蛋
原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法：1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
五、腊肠白菜卷
材料：大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。
做法：1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。2、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。3、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开，去适量炒香的馅料放在白菜叶根部，然后掀起根部往上卷，并把两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。4、将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。
厨房烹饪：吃出完美曲线身材 八款水果瘦身大餐
水果是瘦身过程中最好的食物，水果不但可以维持体力与营养，最重要的是帮我们改善体质。但是单单吃水果是不是觉得有点单调了呢?没事，今天小编就教大家制作几款瘦身水果大餐，让你回味无穷，吃出完美曲线身材，下面就跟小编一起去学学吧!
一、柠檬
柠檬汁向来是MM们所公认的美白饮品，能防止和消除皮肤色素沉着。所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质，能促进新陈代谢。
薄荷柠檬冰爽茶
原料：薄荷叶、柠檬、蜂蜜(可随意)、冰块
做法：①薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时;②柠檬洗净切片;③将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片;④按照自己的口味加入适量蜂蜜(可以不加)调匀;⑤放入冰块即可。
柠檬大拌菜
原料：柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根
调料：细砂糖20克、橄榄油、海盐适量
做法：①将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;②将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用;③将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;④将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用;⑤蔬菜洗净控干水分切成细丝;⑥将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油;⑦用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;⑧倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;⑨最后加入少许海盐调味，制作完成。
二、苹果
苹果含有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，加速新陈代谢，降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。
酸奶苹果沙拉
用料：酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g
做法：①苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块;②将调好的酸奶倒入水果中，并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。
小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。
凉拌苹果丝
材料：脆苹果2个、大头菜200克
调料：精盐1茶匙、白糖2茶匙
做法：①苹果洗净、切丝，用盐略腌约莫5分钟，以冷开水洗净，捞起沥干水分备用;②大头菜洗净、切丝，用冷开水泡10分钟后，捞起备用;③将上述材料放进碟中，加入调味料拌匀即可食用。
小贴士：大头菜需先用冷开水浸泡过，或是用滚水煮过后、冲凉，才不会太咸。
三、猕猴桃
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，对减肥健美、美容有独特的功效。它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。
芦荟猕猴桃冰沙
原料：猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克(可不加)
制作：①猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高;②猕猴桃去皮切成丁备用;③搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖;④再加入白开水或者纯净水;⑤搅拌至碎，放入密封容器中;⑥冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌，搅拌出果碴即可。
奇异蛋羹
原料：猕猴桃果渣、鸡蛋1个
辅料：葡萄干适量、白糖少许
做法：①将鸡蛋打散，和猕猴桃果渣混合均匀，果渣与蛋液的比例最好是1:1;②将葡萄干倒入混合均匀的果渣蛋液中(如果用的葡萄干甜度不高，就加一点糖)，蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸熟即可。
四、芒果
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
芒果百合果蔬拌
材料：百合2个、芒果1个、黄瓜1根、圆白菜适量
调料：色拉酱、原味番茄酱
做法：①百合剥去外层的枯瓣，洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮，切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片;②将加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分钟;③取一小碗，放入同等份量的色拉酱与番茄酱，充分拌匀;④吃时将酱料倒入混合果蔬中，充分拌匀即可。
芒果鸡
原料：鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个
调料：香葱、蒜适量、白糖、鸡精、绍兴黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许
做法：①鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟;②芒果切丁;③青椒切三角块;④柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花;⑤锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色;⑥放适量生抽和白糖翻炒均匀;⑦放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。
五、木瓜
木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
茉莉木瓜香体粥
原料：木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵
做法：①茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可;②煮粥的时候，我们来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用;③粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。
排骨木瓜汤
用料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许
做法：①锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污;②砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时;③木瓜切块;④将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
六、西瓜
西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，能促进肾脏将废物和有毒物质排出体外。能利尿、帮助消化、消水肿。
爽口瓜皮
原料：西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油
做法：①西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;②西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;③滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。
西瓜银耳
材料：西瓜、银耳、冰糖
做法：①银耳温水泡发，洗净，去蒂，撕片，浸在冰糖水中;②将西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中;③放入冰箱冷藏一会儿，拿出即可食用，或者，不用冷藏也可以食用。
七、香蕉
香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。
香蕉酸奶
原料：香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量
做法：①香蕉去皮切成小丁;②把一半放入搅拌机中，倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;③把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶;④用巧克力刮刀，在巧克力上取一些巧克力碎，撒到酸奶上。
香蕉蛋糕
材料：香蕉3根(约330克)、低筋面粉120克、红糖40克、鸡蛋3个、柠檬汁10克(可用其它液体代替)
做法：①香蕉碾压打成泥，加入20克红糖搅拌均匀;②逐个加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀;③筛入面粉搅拌成面糊;④将蛋白部分加剩余的20克糖打发，取1/3蛋白拌入面糊，均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀;⑤将面糊倒入铺油纸的平底乐扣格拉斯烤皿中(或直接倒入铺好油纸的烤盘内);⑥入170度预热好的烤箱，烤35-40分钟左右(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整);⑦晾凉后，脱模切块。
八、菠萝
菠萝富含维生素B，可以起到促进新陈代谢、缓解疲劳的作用。另外菠萝中含有的膳食纤维有助于消化，改善便秘。
草莓菠萝三文鱼
原料：草莓、菠萝、三文鱼、黄瓜
调料：卡夫奇妙酱、胡椒粉、白葡萄酒、百里香、盐、生粉
做法：①三文鱼切方块，用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍;②草莓一切为二，菠萝切小块、黄瓜切片;③锅内放油，三文鱼拍少许生粉放入锅中煎熟;④黄瓜片垫底，挤上卡夫奇妙酱放上煎好的三文鱼、菠萝块、草莓涂抹上卡夫奇妙酱放上即可。
酸甜菠萝饭
材料：大米、糯米(大米和糯米的比例为1：1或2：1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、橄榄油(几滴)、冰糖(可多放些)
做法：①糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁;葡萄干洗净;②所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可，吃前搅拌均匀。
厨房烹饪：四款辛辣减肥食谱
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是由小编为大家整理的“厨房烹饪：四款辛辣减肥食谱”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
目录：
第一章：4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道
第二章：10分钟瑜伽练习 打造完美腿部线条
第三章：8个新奇减肥法 新年快速减10斤
编者按：年末了，越来越多的聚餐让那些贪吃的美眉抵挡不了诱惑，开始大吃大喝，这样导致身体发福，特别难看，因此减肥瘦身成了这些美眉的头等大事。那么如何减肥效果快呢？今天小编为大家推荐4款辛辣减肥食谱以及一些减肥瑜伽，美眉赶快来看看学学吧。
4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道
不挑食、很爱吃的吃货们的最新瘦身方法终于出炉了！那就是适当吃辣！无论你是多么的超级大胃王，只要按照下面的小招数吃，也会控制摄入过多的能量，从而控制体重的。况且，冷空气又要来了哦，时不时吃顿辛辣菜，暖身减肥消脂多好！
在中国古代，辛辣的调料十分多，重要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等，在明代末年辣椒传入中国前，花椒、姜、茱萸使用最多，是中国民间三大辛辣调料。自古至今，人们都讲究适当吃辣养生，如今，爱美的减肥一族也不例外。
姜酱烩豆腐（80卡）
在冬季，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，伸直下午小吃也适当地加入的话，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
做法：
1、将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。
2、将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
厨房烹饪：打造完美小瘦脸 食谱吃掉婴儿肥
小瘦脸不仅使五官看起来立体精致，还能散发良好的精神面貌。相反，再美的五官如果水肿那么也是白搭。下面是几款消肿食物一起看看。
一、胡萝卜苹果汁
材料：胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。
制作步骤：
1、胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片;
2、将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。
二、芹菜胡萝卜碎
材料：芹菜、胡萝卜、盐、生抽。
制作步骤：
1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎;
2、锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。
三、芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步骤：
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;
3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;
4、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
四、胡萝卜丝炒青蒜
材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。
制作步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗净切碎备用;
2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀;
3、锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味;
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。
五、柠檬蜂蜜水
材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。
制作步骤：
1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片;
2、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。
厨房烹饪：黑豆减肥食谱及其功效
黑豆小小一颗，它的妙用真是非常多。如果你有便秘问题的话，它会让你虚弱、蠕动力缓慢的肠道重新回复元气，加之大量膳食纤维的推动，绝对是有立即显见的收小腹效果。
中医认为，食物的颜色可对应归属于人体的五脏，黑豆皮入肾、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝肾双补的上选。黑豆里所含的丰富天然抗氧化剂花青素，可以中和自由基、减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，因此能够帮助腰腹肌肤强化紧致。
3款黑豆减肥食谱
蒸黑豆
只要用电锅就可以完成。蒸黑豆可以打成黑豆浆、黑豆酱，入菜、炒饭、拌面、煮汤，快速完成，非常省时。而且1次用生黑豆100g就可以准备5天份的黑豆浆啰。
1.准备好约1饭碗100g洗净晾干的黑豆。
2.将黑豆洗干净，倒入冷开水，高度能腌满黑豆即可，浸泡2小时后，连同浸泡的水一起放入电锅，外锅放2杯水，蒸熟约需30-40分钟。此时的熟黑豆重约为250g。
3.放凉后，装进保鲜盒冷藏，可长时间保存。
黑豆酒
1.准备黑豆900 克，米酒6瓶，大酒罐1个，洗净、晾干。
2.米酒6瓶，倒入大酒罐中。
功效：
黑豆酒温润，早晚小杯、细口、慢饮，可以感觉黑豆酒滴滴入喉，在胸口处渐续的施发热力。随着黑豆酒通补气血的帮助，人的腰腹得以重新得力。要知道，腰腹是人体的中心枢纽，生命气血的根都存于腰腹，把腰腹顾好，才有机会养生。
对于爱美的女性来说，迷人曲线一定要有紧实有力的腰腹作支持。真的不是狂饿肚子的消瘦减肥、使劲捆绑腰腹以致内脏脱垂就能做到的。因为气血不足、营养不够的腰腹肌肉只是无力的垂坠在骨架上，完全达不到杨柳细腰的柔软和平滑小腹。所以要记住：吃黑豆、顾好腰腹。
黑豆茶
1.青仁黑豆300克。
2.水洗干净，晾干。
3.平底锅不放油，小火先将黑豆炒到皮裂豆香，放凉后，存于密封玻璃罐内。
4.舀取2大匙(约30毫升)加热水，浸泡7～10分钟，即可当茶饮用。
功效：
清洗黑豆、准备黑豆茶的时候，我们可以发现黑豆不黑，而是呈现很深、很深的紫红色，这其实就是黑豆里所含的丰富天然抗氧化剂──花青素，正在水中逐渐释放。由于花青素可以中和自由基、减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，因此能够帮助腰腹肌肤强化紧致。
厨房烹饪：推荐大家5款热门菜烹饪食谱 烹饪食谱
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“厨房烹饪：推荐大家5款热门菜烹饪食谱 烹饪食谱”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
每个人应该都有自己喜欢吃的菜肴和拿手好菜吧？那么你知道好吃的家常菜有哪些吗？你知道它们的做法吗？你知道烹饪食谱有哪些秘诀吗？今天三九养生堂小编推荐大家5款热门菜烹饪食谱，一起来学习一下吧！
上汤娃娃菜
原料
豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。
做法
1.先把豌豆苗焯水，装进大碗里。
2.在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。
辣子鸡丁
原料
笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。
做法
1.将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清、水淀粉少许，抓匀浆好;
2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖，对成混汁待用。
3.坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。
山药排骨汤
原料
猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
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