美味的生产基地是厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为大家整理的《警惕：哪些食物最容易带菌？》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
警惕：哪些食物最容易带菌？
警惕：哪些食物最容易带菌？
前言：美国疾控中心数据显示，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫公众注意个人卫生，谨防病从口入。据美国《预防》杂志最新报道，美国明尼苏达大学食品科学与营养系食品安全与微生物学教授弗朗西斯科·迪茨博士列出6种最容易感染病菌的蔬果的安全操作注意事项。
1．豆芽菜
生长于潮湿环境，容易滋生细菌，特别是大肠杆菌和沙门氏菌。
专家建议：
彻底冲洗可以减少或去除细菌。健康人群可以抵御少量细菌。但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽菜。豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏，可遏制细菌繁殖。
2．莴笋
莴笋其叶纹理较粗糙，比更光滑的卷心菜等更容易感染病菌。专家建议：吃前摘下外层叶子，彻底洗净。在清水中浸泡几分钟，更容易去除菜叶上的泥土等附着物。
3．西红柿
研究发现，西红柿容易传播沙门氏菌。专家建议：生吃前，应该用清水彻底洗净，再用干净毛巾擦干。外皮有破损的西红柿，更容易感染病菌，最好别购买。如果储存时不慎将西红柿果皮碰破，一定要做熟再吃，只有这样才能将病毒消灭。
4．哈密瓜
和西瓜这类瓜外皮粗糙，很容易藏菌。人们在食用这类瓜果时，通常不会清洗表皮。但是刀切开瓜的时候，细菌还是有机会进入瓜内。专家建议：切瓜前，最好用软毛刷蘸清水将瓜表层擦洗干净。
5．菠菜
菠菜等带有褶皱的叶子容易藏菌。另外，与其他农作物一样，菠菜也容易沾染污染的动物粪便。专家建议：烹调前，用水浸泡菠菜并晾干，以减少病菌。
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6种食物最容易伤骨头
6种食物最容易伤骨头
1.盐：盐会让骨骼丢失钙。营养学家称，每摄入2.300毫克的盐，你就会丢失40毫克的钙。有一项研究对比了高盐膳食和低盐膳食的绝经后的女性，结果发现那些吃盐多的女性骨骼丢失的矿物质越多。
如何做：最快捷有效的方法就是减少盐的摄入，少吃加工食物。研究发现，多数美国人摄入的75%的盐分都是来自于加工食物。需要少吃的食物有加工过的熟食肉、速冻食品、罐头、披萨、快餐(如汉堡、炸薯条以及罐头蔬菜)。
2.软饮料：软饮料给骨骼带来的伤害是双倍的。汽水中的气泡通常是来源于碳酸，它会增加钙从尿液中流失的比率。同时，软饮料容易喝饱，让你觉得解渴了，但其实并没有给你提供任何营养。
怎么做：当你想喝可乐的时候，试着用牛奶或者钙和维生素D强化的橙汁、或者有果味的酸奶。口渴时最好喝水，然后再吃一份富含强健骨骼营养的食物。
3.咖啡因：同样剂量的咖啡因可能没有盐那么糟糕，但是咖啡因所产生的影响也是相似的，会让钙从骨骼流失。每摄入100毫克的咖啡因(相当于一杯小到中杯的咖啡)，大概会流失6毫克的钙。这并不是很多，但是如果你经常用含咖啡因的饮料(如冰红茶和咖啡)来代替一些有利骨骼健康的饮料(如牛奶和强化的果汁)，那就会成为一个问题。
怎么做：限制自己每天早上只喝一到两杯咖啡，然后喝别的不含咖啡因的饮料。往咖啡里加牛奶也是个很好的办法。
最容易导致女人衰老的食物
厨房是生产美食的大工厂，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料起到了画龙点睛的作用，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。或许"最容易导致女人衰老的食物"是你正在寻找的内容，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
最容易导致女人衰老的食物
营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律，一点不深奥，我们缺少的只是坚持！
只吃7成饱=心脏年轻10年少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善，DNA被破坏的迹象也减少了。科学家相信，控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致衰老的罪魁)。
糖类最最催人老高糖食品往往含有大量速溶糖类，能造成血糖在短时内迅速升高，长期下去会导致 糖尿病的发生，而这种病会加速人的衰老进程，让身体的其他脏器更快地出现问题。所以，我们最好还是回到过去人们以素食为主的习惯上来。但是要注意少吃马铃薯，因为马铃薯能使人患糖尿病的危险增加30%。全麦和糙米，还有 意大利通心粉和碾碎的干小麦都是较好的选择。
让嘴巴钟情蔬菜和鱼类每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说你也该知道。另外，喜欢海鲜的人注意了，不要认为什么海鲜都好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富? 脂肪酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。
多吃咖喱保年轻姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因。如果你不喜欢印度饭的味道，那最好保证每天补充 500mg到1000mg姜黄素。
双倍补充维生素D如果说你非要补充一种维生素，那专家建议你补充维生素D。维生素D由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素D是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。
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