“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化已在中国普及，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“厨房烹饪：吃粗粮有效减肥 推荐五款五谷饭健康减肥”，感谢您的参阅。
想要减肥，不妨吃点粗粮。因为粗粮含有丰富的膳食纤维，能够减少脂肪的堆积，而混合紫米、燕麦、荞麦、高粱、糙米等多种谷类的五谷饭，受到很多减肥MM的喜爱。下面小编就来教你利用不同的食材来制作五谷饭健康减肥食谱，营养瘦身。
上海菜饭 391大卡/2人份
材料：熟五谷饭200克、青江菜55克、橄榄油10ml、水80ml、盐少许
准备：青江菜切成1公分宽。
做法
用橄榄油将青江菜略为拌炒，加水煮软捞起沥干，拌入五谷饭，加点盐调味即可。
饭香烘蛋 610大卡/2人份
蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。
材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许
准备：青椒洗净切小丁。
做法
五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。
生菜油饭 500大卡/2人份
用五谷饭做成油饭，搭配生菜品尝颇清爽解腻。
材料：熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克，虾米、五花肉丝各10克，生菜5片、水50ml，胡麻油、酱油、米酒各10 ml、黑胡椒粉少许
做法
以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟，加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟，放入五谷饭拌匀，搭配生菜品尝。
泰式透抽镶饭 514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭，鲜美够味。
材料：五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支
准备：透抽剥皮、清除内脏，洗干净。洋葱切丁。
做法
五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀，塞入透抽里，以牙签封口，再用橄榄油将透抽煎熟，取出切片即可。
高丽菜火腿鲜肉炖饭 488大卡/2人份
五谷饭饱吸了汤汁，米粒浑圆、口感软Q。
材料：五谷饭200克，五花肉、火腿、虾米各15克，高丽菜100克、橄榄油10ml、水450ml、盐少许
准备：五花肉切丝，火腿切丁，高丽菜切片。
做法
以橄榄油爆香五花肉、火腿、虾米，再加水、五谷饭。转小火熬煮7分钟后，放入高丽菜、盐，待高丽菜煮熟即可。
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厨房烹饪：推荐五款菠萝美味食谱 夏吃菠萝减肥清肠胃
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？为此小编特意整理了“厨房烹饪：推荐五款菠萝美味食谱 夏吃菠萝减肥清肠胃”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
一年四季任何时候我们都可以吃到菠萝，菠萝一直都是大家爱吃的水果之一，菠萝除了直接吃，菠萝也可以做菜，菠萝不仅仅只是水果而已，可以做成各种各样的食物。相信大家一定很感兴趣吧，下面小编给大家介绍菠萝的五种美味菜谱，让你口水直流，赶紧来看看吧。
菠萝咕噜肉
材料
猪里脊、菠萝、大青椒、红甜椒、番茄、食用油、鸡蛋、清水、醋、生抽、淀粉、盐、冰糖。
做法
(1)里脊切稍微厚点的片，菠萝切方丁，青椒红椒切块。
(2)里脊加淀粉，盐，少许油腌制十分钟。
(3)加入调散的鸡蛋拌匀，裹上淀粉。
(4)油锅七成热，小火五分钟炸至肉七成熟。
(5)锅里留油，下番茄，辣椒炒一会儿，加入肉和菠萝同炒。
(6)将淀粉，冰糖，醋，水，生抽兑成的芡汁倒入，待汤汁粘稠出锅。
菠萝炒饭
材料
剩米饭、菠萝(熟透)、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆。
做法
(1)菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。
(2)准备胡萝卜以及腊肠，都切成小丁状。
(3)鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。
(4)锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。
(5)倒入胡萝卜继续翻炒。
(6)把青豆倒进去翻炒，装出留着备用。
(7)锅内多加些油，倒入米饭炒松。
(8)倒入蛋液不断翻炒
(9)炒至蛋液全部凝固。
(10)最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。
菠萝粥
材料
菠萝1个、大米1小碗、枸杞子1把、水适量。
做法
(1)菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块。
(2)枸杞洗净，浸水。
(3)锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂。
(4)大米熬煮至大米开花。
(5)将菠萝丁放入锅内。
(6)熬煮20分钟左右。
(7)放入枸杞。
(8)熬煮5分钟左右，粥粘稠即可。
糖水菠萝
材料
菠萝500克、冰糖100克、水200克。
做法
(1)将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费。
(2)将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。
(3)放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点)。
(4)放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟)，凉后放入冰箱冷藏后更好吃。
菠萝冻
材料
菠萝200g、琼脂25g、白砂糖100g
做法
(1)将菠萝榨汁备用。
(2)琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀。
(3)将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻。
(4)食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。
厨房烹饪：五款减肥餐轻松狂甩肉 夏季减肥食谱推荐
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着历史的演变，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“厨房烹饪：五款减肥餐轻松狂甩肉 夏季减肥食谱推荐”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
减肥食谱有哪些?夏季到了，美眉们又要开始疯狂瘦身，为了能在夏季秀出性感好身材，美眉们可是下了很多功夫，但是节食减肥太痛苦了，运动减肥太辛苦，该如何轻松甩掉肥肉呢?别担心，今天小编给大家精心挑选了五款快速减肥餐，轻松高效燃脂，让你痩美过夏，一起来看看。
一、双菇凉瓜丝
做法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
点评：香菇、金针菇能降低胆固醇凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
二、木耳豆腐汤
做法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
点评：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
三、西芹百合
将西芹洗干净，放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热，倒入西芹翻炒2分钟，倒入百合，在百合变透明前加入调味料翻炒即可。
点评：西芹营养丰富，纤维素含量高，可以帮助消化，并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效，而且可以瘦下半身。
四：薏仁糙米粥
做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透形成粥，加入糖或者盐调味即可。
点评：薏仁既是一种中药材但也是一种非常出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高，常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分，薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质，是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下半身的功效。
五：瘦身汤
做法：将猪肉放在沸水中烫一次。锅里放入适量的清水，煮开后加入猪肉、龙眼肉、莲子、芡实用大火煮。煮开后转为小火继续煮2到3小时，加入调味料即可。
点评：龙眼肉有降血脂、利尿消肿的功效。可以缓解下半身的水肿。莲子含有丰富的碱性物质，可以维持身体的酸碱度，让消化功能保持正常。
厨房烹饪：冬季减肥食谱推荐 五款美食排毒刮油
冬季减肥食谱有哪些?到了冬季，天气寒冷，人们的食欲大增，加上运动少，导致越来越胖，冬季是最容易长胖的季节，这对许多减肥人士来说，变得痛苦不堪。那么你知道冬季有哪些减肥食谱吗?你知道吃什么减肥吗?今天小编推荐大家5道减肥菜排毒又刮油，赶紧来看看吧。
一、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法
①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
二、香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
三、胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法
①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。
据相关专业人士估计，胡萝卜煮蘑菇的热量(以100克可食部分计)是47大卡(196千焦)，单位热量较低。每100克胡萝卜煮蘑菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
四、双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法
①将苦瓜、姜片切成细丝
②香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。
③油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。
④将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。
苦瓜含膳食纤维，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。
五、黄瓜花生肉丁
原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
厨房烹饪：五谷杂粮养生是基础 女人减肥不可丢主食
导读：对于健康的人来说，五谷粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。
明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。谷，指主食;昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。
这句古语充分道出了主食的重要性。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为四时以胃气为本，有胃气则生，无胃气则死，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
其实，安谷则昌的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。
现在许多人为了减肥而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损，杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。此外，安谷则昌，绝谷则亡对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛;相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。厨房烹饪：如何健康减肥 推荐两款瘦身食谱
减肥这件事困扰了不少人，尤其是爱吃管不住自己嘴巴的人。其实减肥并没有想象的那么难，选择正确的减肥方法非常重要。那么，有没有边吃边瘦的方法呢?
蕃薯芦笋鱼柳
原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋。
调料：番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
黄瓜烧墨鱼
墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘，性寒，清热解毒，利水消肿。两者合用，有减肥的作用。
原料：
黄瓜250克，冷冻小墨鱼500克，红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量，醋、水淀粉少许，酒、香油各50克，花生油少许。
做法：
1、小墨鱼解冻，洗净，再放入热水中浸泡，捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。
2、用酱油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉，加少许水，调成调味汁，备用。
3、红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中，拌匀，备用。
4、锅内下花生油(或豆油)，下姜粒爆香，再下入酒，放入调味汁炒匀。
5、将小墨鱼放入锅煮，至收干汁料，淋上香油，撒上芝麻拌匀。
6、黄瓜洗净，切成片，放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀，放在黄瓜上即可食用。
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