“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人历来讲究食疗，时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下由小编为大家精心整理的“枸杞鱼头汤的做法及功效是什么？”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
大家都知道鱼头是有很高的营养价值的食物，里面含有丰富的微量元素和蛋白质是人体每天都必需的物质，枸杞也一样，枸杞和鱼头一起做成汤营养价值就更高了，特别是坐月子的女性，不仅对产妇本身比较好而且还是很好的下奶的食物，可以充分满足宝宝对奶水的需要。那么它怎么做已经有什么功效呢？
枸杞鱼头汤
原料：鱼头1只(500克)，白芷10克，枸杞15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
枸杞鱼头汤的做法
1．将鱼头去鳃，洗净，剁成4块；白芷润透，切薄片；枸杞去果柄、杂质，洗净；姜切片，葱切段。
2．将鱼头、白芷、枸杞、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。
功效：散风上痛、消肿排脓、泽肤美容。本汤适用于鼻流脓涕、牙痛、疮疡肿毒、肌肤不润等症。
枸杞的营养功效
枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力。改善新陈代谢。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的功能。
改善新陈代谢。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的功能。
上面介绍的就是枸杞鱼头汤的做法以及它的功效，枸杞有增强人的免疫力功能，调节人体的内分泌等功效，不过枸杞是温热的，如果感冒发烧的人群最好不要食用，这样对感冒发烧有推波助澜的作用，反而会补利于它好转，所以这种时候就避免。
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枸杞猪肝汤的功效是什么
枸杞猪肝汤是日常生活中一种常见的食材配方和，特别是对于女性来说，猪肝中富含丰富的铁元素，可以补充女性因为月经、生产等生理现象造成的缺血症状，同时加入枸杞可以起到滋阴补阳，强壮身体的作用，特别是在冬天寒冷的时候给全家人煮一锅热腾腾的枸杞猪肝汤可以滋补的功效。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等.
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
枸杞猪肝汤有着丰富的营养，对人体的视力，身体的恢复都起着非常突出的作用，关键是制作起来比较简单，食材也具有充分的易获得性，味道鲜美，口感纯正，特别在我国南方地区受到广泛的欢迎，是煲汤的食谱中很经典的一款汤品，可以给我们的身体起到滋补调气的作用。
木瓜鱼头汤的做法及营养价值
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着人们观念的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是小编为大家整理的“木瓜鱼头汤的做法及营养价值”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
木瓜含有很多种营养成分是水果中不可多得佳品，鱼头含有鱼的营养，营养价值超过鱼的其它部分，木瓜在超市里可以很容易的买到，鱼头可以在炖鱼是把鱼头取下，既方便了食用又得到了鱼头这一原料。下文我们将为大家详细的介绍木瓜鱼头汤的做法及营养价值。
食材：
1、木瓜半个 2、 鲫鱼半个 3、口蘑5个 4、姜片适量 5、小葱适量
木瓜鱼头汤做法：
1. 鱼头擦干水分之后用热油将两面都稍微煎一煎之后加入开水。
2. 把小葱打个结放入水中（之后方便捞出来扔掉），放入姜片和一切为二的口蘑
3. 加一点盐，用小火炖上二十分钟。
4. 最后就着锅里的余温放入切成块的木瓜，加少许白胡椒粉和鸡精调味即可。
木瓜是我们经常吃的水果，但是大家了解它吗？木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
鲫鱼是我们生活中经常吃的食物，许多人都超爱的，鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。 看完这篇文章你是不是更喜欢吃木瓜鲫鱼汤了呢，它不仅能食用，而且还有很高的营养价值，能补充我们人体所需的营养物质，所以大家要常吃哦。
上文我们为大家详细的介绍木瓜鱼头汤的做法及营养价值，对爱美的人士而言，木瓜鱼头汤决对是一个不可多得佳品。希望大家可以学会木瓜鱼头汤这道菜，从而丰富自己的饮食。
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