俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是小编收集整理的“血脂高的人如何注意饮食”，仅供参考，欢迎大家阅读。
大家都知道如果血脂高会给我们的健康带来很大的危害，一些血脂高的病人会出现头晕，经常抽筋，还非常容易犯困等等一些症状，大家都知道在平时生活中有一些食物也具有养生的功效，所以如果血脂高不太严重的话，我们可以通过饮食来治疗，下面我们一起来看一下血脂高的人如何注意饮食。
1. I型HLP又称高乳糜微粒血症。这类病人突出特点是血中甘油三酯(TG)浓度极高，常达到56毫摩尔/升以上，而胆固醇则可能是正常的。所以其饮食治疗原则是低脂肪。每天摄入的食物中含脂肪量要低于35克(包括烹调油在内)。脂肪的摄入量应限制到能够减轻和预防腹痛发作及消退黄色瘤等为限度。对蛋白质、胆固醇不限制，尽量减少烹调油，多选用蒸、炖、熬、烩、卤、拌等烹调方式，食物应清淡。因低脂饮食易导致铁、脂溶性维生素A、D、E、K等吸收不良，应注意补充。
2. IIa型高脂蛋白血症又称高β脂蛋白血症。此型病人临床特点为高胆固醇(TC)，有时可高达26毫摩尔/升，因此饮食治疗原则自然以降低TC为目的。限制胆固醇摄入，每天摄入量应小于300毫克(相当于90克猪肝、60克猪肾)。动物脑、蛋类含TC最高，其次为鱼子、蟹子等，再次是动物内脏，鱼肉含TC最低。另外，要减少饮食中脂肪总量，增加不饱和脂肪酸的比例，使不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸的比值大于1.8，以减少肝脏、小肠等合成胆固醇的原料，抑制内源性胆固醇的生成。由于此型是低胆固醇、低脂饮食，可使血浆维生素A、E的水平降低，故应注意补充。
3. IIb型及III型高脂蛋白血症又叫做高β兼高前β脂蛋白血症。由于IIb型病人β脂蛋白(即低密度脂蛋白)和前β脂蛋白(即极低密度脂蛋白)均增高，III型病人的血浆甘油三酯可达l.65~11毫摩尔/升。因此，其饮食治疗原则为限制碳水化合物，限制并调整脂肪、胆固醇。具体内容为：①限制总热量，控制体重至理想水平。②限制碳水化合物，特别是蔗糖、蜂蜜、甜食等的摄入，使其小于总热量的60%。③控制脂肪和胆固醇摄入。脂肪摄入量应小于总热量的20%，用植物油代替部分动物脂肪。胆固醇摄入量每日要低于300毫克。④因这种饮食可能会造成缺铁，故应多吃含铁多的食物和蔬菜，如芝麻、大豆制品、芹菜、菠菜、海带、木耳、茶叶等，必要时以药物补充。
上面介绍的是3种类型的血脂高症状应该注意的饮食，大家可以看一下自己属于哪种类型，然后根据上面的建议来进行饮食治疗，通过一段时间的调理，血脂高的症状就会减轻，我们的身体也就会慢慢的恢复健康，希望我的回答能够给你带来帮助。
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血脂高的人能吃鸡肉吗
鸡肉是很常见的肉类，也是家常菜中经常吃到的，做为高血脂病人可以吃一些鸡肉的，但要注意不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量是很高的，另外做为病人在平时要做好调养工作，多吃一些水果和豆类食物。尽量少吃一些油炸、煎炸的食物，平时菜品中放入的盐分也要少，这样才会吃出健康来。
高血脂：调整饮食（饮食治疗）及改善生活方式（生活方式治疗）是高血脂治疗的基础，其次是选择恰当的药物治疗。意见建议：吃肉类时，应尽量吃去皮的鸡肉与鸭肉，多吃瘦肉、鱼类，水果、蔬菜、豆类和多喝低脂牛奶。平时食物要以碳水化合物为主。
高血脂能吃鸡肉，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。吃肉类时，应尽量吃去皮的鸡肉与鸭肉，多吃瘦肉、鱼类，水果、蔬菜、豆类和多喝低脂牛奶。平时食物要以碳水化合物为主。
严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过，不能片面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的。所以可以少量吃鸡肉。
鸡肉富含蛋白质，对人体能够起到补充营养的效果，当然也不要吃的过多，尤其是不要吃鸡皮，另外注意调整膳食结构，保证营养的情况下，少吃一些多油多脂的食物。除了鸡肉以外，鸭肉等禽肉都是可以吃一些的。
血脂高的人能喝奶粉吗
高血脂人群是可以喝奶粉的，当然最好喝脱脂奶粉，这样喝的更安心，而全脂奶粉因脂肪含量高一些，建议要少喝。尤其是对于严重的高血脂患者更要少喝，在平时饮食方面要注意少吃含脂肪过多的食物，而奶粉的脂肪含量虽然也不少，但其不饱和脂肪酸较多，所以可以适量饮用。
高血脂的控制和治疗主要是饮食的改善、少食高热量、高脂肪的食物，坚持锻炼、少喝酒。指导意见：建议：1.饮食的改善：少吃动物内脏、蛋类、牛奶、肥肉、猪蹄、动物油。2.到正规医院检查血脂（注意检查前3天少市高脂肪类食物）3.根据血脂检查结果、在医生指导下使用降血脂药物。
虽然奶粉含有的不饱和脂肪比较少，但是，奶粉中含有一种耐热的低分子化合物，可以抑制胆固醇的合成，且牛奶中含有的乳清酸影响脂肪代谢，富含的钙质也能减少人体对胆固醇的吸收。奶粉中的一些成分。
具有很好的限制血脂升高的作用，但是，你别以为高血脂患者就可以肆无忌惮地喝牛奶了，没有什么东西吃的过量对身体有好处的，奶粉喝的多了也不例外，毕竟牛奶中含有一定的胆固醇，所以，高血脂患者最好不要过多地喝奶粉。
做为血脂高患者来说，不能过于盲从一些报道，引起血脂高的原因很多，不会因为适量的奶粉而导致血脂出现异常，另外患者也要多吃一些有利于降血脂的食物，如一些优质的蔬菜和水果，注意适度的运动、合理的减肥等。
血脂高的人能喝红茶吗
血脂高是可以喝红茶的，红茶能有效的帮助消化过多的油脂，这在一定程度上能够起到预防病情的效果。因此做为高血脂人士可以喝一些这方面的茶饮。当然也要注意，对于寒凉体质或身体素质较差的人士还是要少吃。除了红茶外，菊花茶、山楂茶等都是非常好的选择。
菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。 对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖 、降低血压 。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。 治疗高血压 的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
高血脂人士喝一些茶饮料还是很好的。对身体能够起到一定的调养效果，其实高血压人士可以吃的食物是很多的，如大多数的水果和蔬菜都是可以吃的。另外如果从保健意义上来看，一些茶饮具有很好的降低血压、调养身体的效果。
得了血脂高的人能吃牛肉吗
高血脂患者在饮食上要很注意，牛肉是比较好的食材高血脂患者可以适当吃，另外要说的是对于血脂高人士的饮食禁忌问题也要辩证的看，并不能说因血脂高就要吃的非常清淡，这是不对的，血脂高的人群也需要营养吸收和平衡营养，另外也要多吃一些水果蔬菜。在这里要说的是指度的问题，凡事过则不利。
吃牛肉完全是可以的，血压高，血脂高，在饮食上还得注意以下几点
1。补钾。黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压。
2。补镁。麦片、糙米、杏仁、榛子、利马豆、菠菜和牛奶等富含镁的食物有利于控制血压，可以降低中风和妊高症的发病率。
3。每天一斤奶。含钙食物能降压。
4。多吃芹菜或喝芹素茶。坚持每天吃4根芹菜，可以使血压下降12%―14%。每天泡5克芹素茶，就相当于每天吃5斤原生态芹菜。
5。多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等，有助于降低血压的Ω―3脂肪酸。
6。多吃核桃。核桃、亚麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有丰富的α―亚麻酸，有助于降低血压。
7。每天一瓣蒜。大蒜中的大蒜素能缓解高血压。
8。多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸，可降低血压。
血脂高吃牛肉对其营养吸收是有好处的，另外牛肉脂肪含量更少，吃起来更健康，它所含的胆固醇也较猪肉少，对病人提高营养、加强免疫力有一定的好处。另外也要注意饮食搭配，如牛肉最好清炖或与冬瓜等做汤，这样效果更好。
血脂高的人能喝纯牛奶吗
牛奶是早餐必备饮品，那么血脂高能喝纯牛奶吗？是可以适量喝的。对于血脂高的人士除了少吃一些富含油脂等食物要有所禁忌以外，对牛奶等食物只要饮用得当，对身体只会起到保健的效果，不会带来血脂的异常问题，做为血脂高的人士也不要过于担心，在饮食方面只要有所注意就可以了。
从化学角度分析，牛奶中所含饱和脂肪酸多，而不饱和脂肪酸少。因此一些血脂高的人怕吃了牛奶血脂会更高。但事实证明并非如此！原来在牛奶中含有一种耐热的低分子化合物，可抑制胆固醇的生物合成。
而且牛奶含有乳清酸可影响脂肪代谢，改制可减少胆固醇的吸收，因此喝牛奶非但不会升高血脂，反而有降低血脂的效果。酸奶降低胆固醇的作用比鲜奶更明显。如果有条件喝脱脂牛奶或酸奶就更理想了。
如果是胆固醇增高，通常是代谢系统的问题，控制肉食收效并不大，就算是控制所有高胆固醇的食物，效果也是不明显的，但是不控制可能会更高，通常只能在适当控制饮食的前提下服他丁了药物治疗。 因此老人家喝牛奶好处很多，可以每天喝800毫升。
纯牛奶的营养价值很高，利于人体吸收和消化。因此做为血脂高的人士是可以喝的，不要过担心。但也要注意不要喝的过多，以每天一杯为最好。这样利于营养吸收，同时也避免因胆固醇等物质带来对高血脂的危害。
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