常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编现在推荐你阅读一下红枣莲藕汤的功效，或许你能从中找到需要的内容。
红枣是生长在树上的一种果实，果肉呈甜味，而果皮红色，肉质是淡黄色，看起来就让人们食用大增，红枣用来做美食的地方也有很多，比如说人们在炖汤的时候，就喜欢适当的放点红枣，而很多人还喜欢用红枣和莲藕一同放置熬制，这样不管是汤还是熬制的什么养生食物，都是可以发挥很大功效的，下面我们来看看这个红枣莲藕汤的功效有哪些。
俗话说，“女子三日不断藕，男子三天不断姜”，可见莲藕是女性养生的重要食物。《本草经疏》中说，藕“生者甘寒，能凉血止血，除热清胃、主消散瘀血。”中医认为，鲜藕具有止血功效，熟藕具有补血功效。下面就为大家介绍一下莲藕的养生功效。
一、生莲藕的药用功效
生藕性寒，甘凉人胃可消瘀凉山，清热止渴，开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”，其中就有鲜藕法。
二、熟莲藕的食疗价值
熟藕性温，有养胃滋阴功效，藕节含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可补血，治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。鲜藕熟食无祛瘀清热功效，有滋阴、补心、益胃的作用。脾胃虚弱者宜食用熟藕。
三、推荐莲藕食疗养生药膳
莲藕红枣汤——主料：藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g
1、莲藕切片，冬菇切丝备用;
2、起一个砂锅，加入藕片、冬菇加入水，煮沸后，大火开后转小火，炖40分钟;
3、放入盐鸡精调味，最后撒香菜。
莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。
莲藕红枣汤的制作方法我们现在已经了解了，藕得食用价值和药用价值都是很高的，但是此物寒凉，所以在特殊时期的女性们不要食用。红枣也是非常好的补品，莲藕红枣结合起来的汤品，经常的食用，相信女性们的气色会越来越好。
原料：
红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法：
1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
我们给大家介绍了这个红枣莲藕汤的功效同时还给大家介绍了相关的制作方法，用红枣和莲藕来熬制排骨或者是猪大骨，筒子骨都是有很多营养的，人们喜欢这样的汤，因为现在人们对健康的身体非的渴望，所以常常会从饮食上来改善自己的身体，多吃这样的汤就是起到养生和健身的作用。
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花生莲藕猪脚汤的功效
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？下面是小编为大家悉心准备的“花生莲藕猪脚汤的功效”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
最近一直为孩子没有奶水吃而着急，因为孩子刚出生，我的身体也没有恢复好，所以下奶比较慢，孩子也不能刚开始的时候就只是吃奶粉，那样的话会营养跟不上，再有怕以后有奶了孩子就不吃了，真是愁坏了我家里的人，因为我嫂子比较有经验，他那时候和我一样的情况，他就说吃花生莲藕猪脚汤，这样的话几天就可以下奶了，于是我妈妈就开始学着给我做。
莲藕营养：
1、 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄营养：
1、 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
花生营养：
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
按照上面的做法，喝了花生莲藕猪脚汤以后几天就下奶了，真的挺管用的，而且这种汤不仅对我这种情况有用，还对各种缺乏营养和体质不好的人都是有好处的，平时的时候也可以喝，因为猪脚花生还有莲藕都含有很丰富的营养。
红枣枸杞汤的功效
红枣枸杞用来煮汤吃的话，很多人都已经见证了这个红枣枸杞汤的各种功效，一些气血不足的人经常会喝红枣枸杞汤，我们还能看到一些女性月经不调的时候也会经常喝红枣枸杞汤，红枣枸杞汤在古代也是一种良品，古代人经常会喝这个来养生，只有宫里面的各位娘娘才会吃到这个食物，那么红枣枸杞汤有哪些功效呢。
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。 使用提示：内服：煎汤，6至15克;或入丸、散、膏、酒剂。枸杞性质温和，食用稍多无碍;但若毫无节制，进食过多反而会令人“上火”。 枸杞子适合人群： 一般人均可使用。
1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。 枸杞子食疗作用： 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降; 具有补肾益精，养肝明目，润肺生津; 主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 枸杞子食物相克： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 枸杞子做法指导：
1. 有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞虾球： 制作方法：把鲜虾过油，拉一下捞出，枸杞用温水浸泡20分钟，然后将两者放入锅中炒熟就可以了，枸杞配虾球有滋肾润肺明目养肝的功效。
枸杞核桃粥： 制作方法：将枸杞和鲜核桃仁用清水洗干净，用瓦罐熬粥，大约小火煮两个小时左右就可以了，核桃有壮筋骨和血色乌发美容的功效，而且能够软化血管，延缓衰老，枸杞又具有安神滋补身体的作用，您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥。
枸杞豆浆： 原料：黄豆60克，泡好洗净，10克枸杞子，泡软洗净。 制作方法：将泡好的原料装入豆浆机内，提起机头，卸下网罩，将原料放入网罩内，然后将网罩旋紧，加适量的清水，注入机器内，然后将机头放入杯体内，插上电源，轻轻一按，十几分钟的时间枸杞豆浆就做好了。可以滋补肝肾，益精明目，增强免疫力。
在现代的时候，我们和红枣枸杞汤已经是家家户户都能喝上的一种营养美味的汤了，因为现在时代的发展，人们也已经不再贫穷了，喝红枣枸杞汤的时候里面还可以加肉，加什么肉都可以，也可以加桂圆，不管加什么，总之要自己喜欢才行，加肉来熬制红枣枸杞汤的话将是一种非常养生的食物。
红枣甘草汤的功效
红枣，人们经常听说过，但是甘草很多人不知道是什么，甘草是中药中的一种，而甘草还可以用来熬汤食用，这个是大多数的人们都想不到的，甘草里面的药性在熬夜的时候会将里面的药效发挥出来，如果和美食相互结合的话，那么就是养生的美食，人们现在一提到养生食物就来神，因为对身体的的关系，那么这个红枣甘草汤到底有哪些功效呢？
大枣
又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7、枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
甘草
是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。
甘草是常见的一种中药，同时甘草也是药物中常有的配伍，这与甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、异甘草甙元有关。甘草的功效也比较全面，常用来调和药性。
比如甘草酸芍药甙在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有协同作用。可与中药中多种生物碱起化学反应生成不易溶解的沉淀物，既将这些沉淀物在体内缓慢分解而逐渐发挥药效，又可使药性发作较缓，从而降低副作用。
娇正异味据分析甘草中含有甘草酸，味道极甜。置于1：20000的水溶液中，仍具有甜味。故在中药处方中，可扮演矫正其他诸药异味的角色。
而红枣和甘草同时煮汤食用的话，那么还可以用来治疗扁桃体炎这个疾病，甘草还哟止咳的功效，对支气管炎疾病治疗也挺好的，而红枣补血，养颜，美容，总之来说红枣和甘草各有各的作用，如果两者结合在一起来熬汤的话，那么影响就更好了，吃了之后身体会更健康，越吃对身体越好，所以要坚持食用。
莲藕红枣黑豆排骨汤
食材明细：
主料：：排骨2支（约700克），莲藕1节（约560克），黑豆80克，
辅料：：红枣8个，陈皮1片，
莲藕红枣黑豆排骨汤的做法步骤：
1.准备好所需的原料。
2.排骨砍成小段，用沸水汆烫几分钟去血水，冲洗干净；黑豆挑捡后洗净；红枣洗净去核；陈皮浸洗干净；莲藕洗净削皮，切小块。
3.将所有处理好的原料放入汤锅中，注入清水2500毫升左右，盖上盖子，用大火烧开。
4.烧开后，去掉浮沫，盖上盖子，转小火继续煲3小时即可。
5.饮用时加入盐调味。
莲藕猪脚汤的功效都有哪些
猪脚是含有丰富的胶原蛋白的一种食物。也是十分受到所有人喜爱的一种肉类食品。很多人都喜欢吃猪脚。喜欢到了什么程度呢，就是明明知道会变胖，也非要吃。猪脚也有许许多多的不同做法。红烧猪脚最为常见。做汤也是可以的。那同样也可以和其他的菜放在一起做。要给大家讲的是莲藕猪脚汤的功效有哪些。
莲藕是一种生长在水里的植物，它含有很多的淀粉和维生素，可以用来制作莲藕炖猪蹄或者莲藕炖排骨。如果你们在平时有吃过莲炖猪蹄的话，你们就会对莲藕炖猪蹄的味道感到非常的惊讶，而且会比较喜欢去喝它的汤。下面就让我们来为大家详细介绍莲藕炖猪蹄的做法和功效吧。
莲藕炖猪蹄的功效
在平时食用一些莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用，如果我们遇到这些症状可以有效的利用莲藕炖猪蹄的功效来治疗它们，更好的保证我们的身体健康。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕猪脚汤的功效有哪些已经告诉大家了。喜欢吃猪脚的人们在喜欢享受美食的同时，也可以适当的给美食做一些合适的搭配。使本身就美味的食物更加美味。让本身就有营养的食物更加有营养。这样才能达到我们每天通过进食所获取的身体所需要的一些营养物质的效果。让吃饭的同时变得更加的养生。
猪脚莲藕汤的功效有哪些
莲藕吃起来会感觉有一点点甜，这个是莲藕的本味，而莲藕是生长在水里面的一种植物，很多人喜欢用莲藕来炖这个猪脚，莲藕炖猪脚很好吃，并且里面的营养成分也是很多的，很多产妇在生产之后也喜欢吃这个莲藕猪脚汤，这个莲藕猪脚汤还具有发奶的功效，对产妇来说也可以补充身体营养，那么这个猪脚莲藕汤的功效有哪些呢？
在平时食用一些莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用，如果我们遇到这些症状可以有效的利用莲藕炖猪蹄的功效来治疗它们，更好的保证我们的身体健康。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕300克，猪蹄2根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。
【做法】 (l) 猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。
(2) 锅置中火上，烧鲜汤下猪蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。
以上就是为大家介绍的这个猪脚莲藕汤的功效，这样的汤对人们来说功效确实不错，但是如果不喜欢油腻的人可以在煮汤的时候将上面的油用汤瓢舀出来，这样就不会太油腻了，而莲藕恰恰可以改善这种油腻的症状，吃油腻的话对身体也不好，所以说这个猪脚汤营养再好也是不宜多吃的。
骨头莲藕汤有什么功效
相信大家都尝试过用莲藕和骨头熬成汤水，这样的汤水不仅不会油腻，而且还具有莲藕的鲜甜，同时莲藕也可以去除本身的土腥味，汤和莲藕两者都得到了升华。既然大家都没少喝骨头莲藕汤，那么大家知不知道骨头莲藕汤对人体有什么积极的功效呢？相信大多数人还是不甚了解的，现在就让小编告诉大家骨头莲藕汤的作用有什么。
1、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5、莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
所以说骨头莲藕汤不仅只是美味而已，它还具有很多对人体有益处的功效，所以大家以后都不妨多烹饪这道汤，增加自己以及家人的营养。但是小编要提醒大家的是，血脂较高的人群以及孕妇都不适宜多食骨头莲藕汤，希望大家能够注意一下。
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