“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“早餐吃什么营养好”，供你参考和使用，请收藏和分享。
早饭应该是丰富多样的，如果我们每天都重复着吃某种食物的话，不仅会感觉到厌倦感，而且久而久之也不想再去吃了，所以说对于我们来说明白早餐吃什么营养好是非常有必要的，首先要搞清楚自己喜欢吃哪一类食物，然后在这类食物上下功夫，挑选出比较有营养的种类，然后每天变着花样做给自己吃。接下来让我们一起来了解一下早餐吃什么营养好呢？
早餐的食物的种类应该多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足；如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。
早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能应为2930kJ（700kcal）左右，谷类为100g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
早餐吃什么好
一日之间在于晨，因此早餐对营养的摄入、能量的补充以及减肥都有独特功效。
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了;还可以搭配青菜，如菜包、萝卜等。而且，儿童、青少年以及中年人的早餐是有区别的。
儿童的早餐：
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
很多厨艺不好的人，对于早餐吃什么营养好比较头疼，其实不用感到为难，如果家庭条件比较好的话，可以去报一些厨艺培训班，这样不仅自己的厨艺能够有所提升，而且还能够打发时间，在一定程度上陶冶自己的情操，当自己的厨艺非常精湛的时候，不仅能给家人带来新鲜感，而且还能保证家人的身体健康。
97msW.com相关推荐
营养早餐吃什么
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下内容是小编特地整理的“营养早餐吃什么”，仅供参考，欢迎阅读。
早餐就是早上起床之后的第一顿饭，很多人不知道早餐的重要性，认为早餐吃什么都无所谓，事实上，早餐对我们人体的健康是非常重要的。据营养专家说，早餐作为我们一天生活中最重要的一顿饭，经常吃一些营养的早餐则会使人长寿。如果经常不吃早餐的话，则会诱发一些疾病。
早餐对身体健康的作用是不容忽视的，尤其是对于心脏的作用。经专家分析，在起床后如果不吃早餐的话我们身体里面血液的黏度就会大大增高，从而不利于心脏健康，甚至会患心脏病，那么，营养早餐应该吃什么呢？
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。
现在我们知道了早餐的重要性，所以我们就要按时吃早餐，尤其是一些减肥人士往往为了减肥就会节食，很多人连早餐也不吃，认为这样就会减轻体重，殊不知，虽然体重会减轻，但是身体健康指数也在不断下降，所以，在这里建议人们应该按时吃早餐。
上班族早餐吃什么好？营养早餐食谱推荐
上班族早餐吃什么好？营养早餐食谱推荐
健康早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅，同时要坚持少盐、少糖、少油的原则，这样才能吃出营养，吃出健康。
早餐可以减缓人体对葡萄糖的吸收，可溶性纤维可以和胆固醇结合并且将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性，营养早餐可以使激素分泌很快的进入到正常直到高潮，给脑细胞提供所需的能量，给身体补充必须营养，吃出健康、带来活力。
营养早餐应该包含了谷类，谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物，以提供一个上午所需的热量，提高我们学习和工作的效率。米面等主食是高能量的食品，主食中丰富的碳水化合物可以直接提供充足的葡萄糖，脑细胞唯一的热量来源就是葡萄糖，主食以50~100克为宜。
牛奶是早餐必备的，提高钙的摄取，减少脂肪的沉积，钙的最好来源是牛奶。每天喝250毫升的牛奶即可，另外搭配一个鸡蛋，鸡蛋中含有生命中所需的一切营养成分和活性物质。除了牛奶、鸡蛋、蔬菜之外，搭配上适量的水果的话，这顿早餐就是非常健康的黄金早餐了。
早餐可以选择富含优质蛋白质的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。也就是说，早餐可以多吃的食物有全面面包、馒头、粥类。杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、雪梨等，而油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料等则要少吃。
推荐上班族以下的营养早餐食谱搭配：
1、五色营养粥（黑米、玉米、高粱、红豆、绿豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+炒小菜
2、豆浆（黑豆+黄豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+水果
3、鸡蛋+稀饭+馒头+水果+蔬菜+瘦肉类
4、鲜果玉米片+吐司面包
5、沙拉面包盒+鲜果汁
6、鸡蛋+燕麦牛奶+菜包子
不吃早餐有什么危害？早餐吃什么好？
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%90%的人都有不吃早餐的习惯。
不吃早餐有什么危害？早餐吃什么好？
不吃早餐的危害：
容易发胖
不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道。
不吃早餐影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%90%的人都有不吃早餐的习惯。
影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
早餐吃什么好？
1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！
2、多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜；
少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
3、合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄入。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。同时，根据自己的不同喜好，早餐可分为3－5种食物。
感谢您阅读“97美食网”的《早餐吃什么营养好》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题，希望您能喜欢！
