“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化已在中国普及,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“照烧鸡排蛋包饭的做法及营养价值是什么”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食物的吃法众多,有些食物好多人都没有吃过,有些食物也没有见过,比如照烧鸡排蛋包饭,其实做照烧鸡排蛋包饭是很简单的,我们要掌握制作步骤,就可以做出相应的食物,同时还要对食物的营养价值进行了解,才知道所吃的食物的功效,那么照烧鸡排蛋包饭的做法及营养价值是什么呢?
主料:
鸡大胸、鸡蛋、西兰花、泰国香米饭、玉米粒、青豆
辅料:
葱、姜、香叶八角
调料:
油、盐、料酒淀粉番茄酱可乐白糖、鸡精
详细步骤:
1、各种调料的量。2、鸡胸一面划几刀,放入姜丝,葱段,鸡精和料酒腌制半小时左右,这个时间将米饭蒸上。3、加入适量淀粉。4、将鸡胸均匀的裹上淀粉。5、热锅,多加点油,并放入少量白糖熬制糖色。6、放入鸡胸,小火煎制。7、两面金黄上色。8、将鸡胸盛出。9、重新热锅,加入适量油,煸炒姜片,葱段和花椒粒。10、出香味后放入鸡胸。11、加入适量可乐。12、加入各种调料,转大火。13、大火烧开后,转小火。14、小火焖鸡肉的时候,就是煎鸡蛋饼的时间。15、蛋里面加少许食醋,少许淀粉和适量清水,搅匀。16、摊一个鸡蛋饼。17、平铺在盘子里。18、西兰花撕小朵,用加了食盐的开水炒熟。19、米饭和玉米粒青豆混合蒸熟。20、找个小碗,将米饭压实。21、倒扣在鸡蛋皮上。22、可乐冒起了大泡泡,并且变得粘稠起来。23、开大火收汁。24、在锅里焖一会儿,使其更加入味。25、捞出来,切块,装盘。
营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
以上为大家讲解的就是照烧鸡排蛋包饭的做法及营养价值,做照烧鸡排蛋包饭的步骤有很多,做菜前要先掌握相关的步骤,做好后再把米饭放到一起,做好后可以先尝一下味道,差调料后再适当的放入,避免过早的放入盐等,造成过咸。照烧鸡排蛋包饭的营养也非常丰富,肉菜还要搭配蔬菜一起吃,其营养会更好。
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蛋包饭(3)
食材明细:
鸡蛋2个,剩米饭一碗,小黄瓜一根,火腿肠一根,尖椒一个,木耳几片,葱,盐
蛋包饭的做法步骤:
1.剩米饭一碗。小黄瓜一根,火腿肠一根,尖椒一个,木耳几片,鸡蛋两个,葱。蛋炒饭的材料完全可以根据家里现有的材料随心所欲,不要那么教条,自己吃着香就可以了。
2.所有材料都切成小丁。
3.取两个鸡蛋,打散,里面加少许淀粉和盐,搅匀。
4.取平底锅,锅里少放点油,晃匀,争取锅底都沾上一层薄薄的油。把蛋液浇进去,然后转动锅,使蛋液平铺整个锅底。小火烧一会,待锅边的蛋皮翘起,就可以小心地翻面了,两面剪至金黄即可将蛋皮平铺着盛到大盘子里。
5.继续打两个鸡蛋,搅匀,锅里添油,烧热,下蛋液炒成碎块,然后把其他材料扔进去炒一分钟,最后倒入米饭,炒散,加盐调味,炒至米饭劈啪作响,有米粒往上蹦的程度就算好了。
6.把米饭盛到蛋皮上,一侧蛋皮翻转盖到米饭上就成了蛋包饭。我还煎了一个小蛋皮,所以做了一大一小两个蛋包饭。
7.蛋皮上可以浇番茄酱调味,我浇的是韩式辣酱。
燕窝的营养价值及功效是什么
本来燕窝就算是一种相当好的滋补产品,这主要就是由于燕窝里面富含油的营养价值是相当高的,而且燕窝不光是可以作为药材来使用的,还可以制造成粥,还有糕点,所以就会有很多的食用价值的,那么就有非常多的人们都相当的喜欢这道滋补品,特别是身体状况本身就不是那么好的人们更加的应该要注意多给自己的身体补充营养。
现代医学研究发现,燕窝主要营养成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
那么燕窝里面还含有相当丰富的蛋白质,这些蛋白质是可以非常好的去帮助自己身体当中的组织去生长的,而且如果是自己的身体当中出现一些疾病的话也是可以加快疾病的愈合速度,所以燕窝的营养价值和功效并不只限于一种的,有很多营养物质相结合的。
海参的营养价值及功效是什么
海参相必大家都很熟悉了,是生活在大海里的一种可食用食物,海参的营养价值很高,对于身体虚弱、体力不足以及手术后的朋友来说,长期食用海参能够明显得到改善。很多人对于海参的营养价值以及功效都不是很了解,认为就是一种海产品。今天为了让大家更加了解海参,下面就给出详细的介绍。
海参的营养价值及功效:
1.延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。
2.治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显著的抗炎、成骨作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
3.海洋伟哥,补血调经 海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
从介绍中的内容来看,海参的营养价值及功效是很显著的,但是大家在购买的时候一般都是干品,所以要学会辨别海参的真伪以及品质的好坏。如果是沿海地区的朋友则要注意在购买海参时要挑选新鲜饱满的,另外,如果感冒的话是不能食用海参的喔。
土豆营养价值及功效是什么
土豆又被称作马铃薯,是我们耳熟能详的一种食材,而且土豆里面是含有非常丰富的蛋白质,所以土豆是有很高的营养物质和功效,特别是土豆的味道是特别好的,所以很多的儿童们都比较喜欢吃土豆,其实经常去吃土豆的话确实对自己的身体是有一定好处的,但是一定要注意在炒土豆的时候要放醋,要不然的话就会有毒素。
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。
对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。
营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
上文就是向大家详细介绍了土豆营养价值及功效有哪些,其实经常的吃土豆的话是不用担心自己有很高的脂肪的,因为土豆里面含有的脂肪是非常低的,而且还可以起到减少自己身体里面脂肪的摄入量,可以让自己过多的脂肪代谢掉。
自制蛋包饭
食材明细:
鸡蛋,米饭,葱,番茄酱,牛肉HP酱,盐,油
自制蛋包饭的做法步骤:
1、打三只鸡蛋搅拌,加少许盐;
2、米饭里加牛肉HP酱、番茄酱、葱花搅拌后,放入微波炉加热3分钟;
3、起热油锅中火,将鸡蛋浆液倒入锅中形成圆形;
4、待块熟时加入热好的米饭至一边,另一边合拢;
5、小火加热翻面;
6、盛入盘中,表面淋上番茄酱。
烧烤鸡排蛋包饭(1)
食材明细:
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。
烧烤鸡排蛋包饭的做法步骤:
1.先将准备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。
2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁,再放入烤箱烤至入味,取出切块。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法2的鸡排,最后再点缀上青豆仁即可。
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