“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着生活的提升,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“鸽子怎么吃有营养”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
鸽子的营养价值很高,味道鲜美,很多人都喜欢研究鸽子的制作方法,来一尝鸽子的美味,鸽子不仅仅是营养丰富的美味食物,也是可以治病的保健食品,对于养肝益气是有一定的功效的,日常多加进食鸽子的话,还能够起到降血糖的作用,而鸽子要怎么吃才比较有营养呢?
三杯乳鸽
材料鸽子2只,生姜,白糖30g,酒40ml,生抽50ml
做法1.热油锅爆香姜片
2.洗净沥干鸽子放入锅中,中火煎至略金黄
3.翻面后同样
4.加入白糖、白酒、生抽、清水
5.盖盖大火煮开,转慢火20分钟左右
6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀
乳鸽营养汤原料:鸽子一只。
乳鸽营养汤调料:姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
乳鸽营养汤做法:
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖2小时。
3、用筷子刺几下,比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好!
4、小火炖20分钟,最后再放入枸杞,先放营养容易丢失。最后放调料:盐,鸡精调味即可。
以上介绍的是鸽子的两种烹饪方法,大家可以根据自己的爱好,选择自己喜欢的做法,关于鸽子的制作方法还是比较多的,日常可以多加了解一些,在家中做出美味又营养的鸽子美食吧,心动不如行动,美味正在等着你呢。
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虾皮怎么吃有营养
虾皮的营养价值高,富含钙、镁等,经常食用虾皮不仅可以让自己的身体更健康,而且还能让自己的肌肤变得更好,虾皮的食用方法很多,煎炸炖煮都可以,只要你想怎么样吃,都可以找到适合的菜肴。不过我们烹饪方法对于食材的营养有着非常大的作用,如果方法不对,就有可能导致食物营养流失,那么你知道虾皮怎么吃有营养吗,下面我们就来具体的说一说。
虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。当咸菜吃,蒸鸡蛋糕(象放葱花一样加进虾皮)时吃,或做馅食的时候,当海米放进馅中。在商场上卖时,是当成直接入口的食品卖的。
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去,用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,吃虾皮之前可以先用温水浸泡3~5分钟,然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量,从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味,让做出来的菜鲜而不腥。
尽量切碎后食用虾皮含钙高是众所周知的,但是实际上,吃进去后,吸收率却并不高。这是因为虾皮中的钙无法自动溶出,而人在吃虾皮的时候,几乎是无法嚼碎的,基本都是整个的吃进去,这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙,但绝大部分都会白白流走,说白了就是大部分会穿肠而过,人体无法消化吸收。所以把虾皮切碎,最好是打成粉,会使其中钙的吸收提高一些。虾皮的食用方法很多,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放些紫菜,用开水一冲,一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。吃馄饨时用上点虾皮,不但鲜上加鲜,营养价值也有提升。
但需注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,并且沉积下来,久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查,其中97人大都在21点后进晚餐,25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。
所以,晚餐补钙不能过晚过多,补钙食物尽量选择易消化吸收的。睡前1~2小时喝一杯牛奶,是非常不错的选择。
虾皮怎么吃有营养,看着上面介绍的虾皮的 营养吃法相必大家都知道了怎么样才能让自己的饮食更加的健康了,虾皮的营养非常的高,但是在食用虾皮的时候还是需要注意一些事项,晚上不宜吃虾皮,食用虾皮的时候也不能过量,这样就能对身体更好了。
苦瓜怎么吃才有营养
苦瓜是一种营养价值比较高的食材,我们在平时食用苦瓜可以起到消暑利尿以及减肥的效果,所以我们要知道如何去制作苦瓜这种食物。一般,我们都是将苦瓜制作成苦瓜炒鸡蛋,或者制作成苦瓜汁,但是苦瓜汁是比较苦的,但是减肥效果很好,大家可以根据自己的需要去选择有价值的苦瓜制作方法。
苦瓜做菜的方法多种多样,一般以炒食为主,先将鲜瓜洗净后,纵向切开剔去瓜瓤和种子,再切成薄片或细丝.然后放入油锅内煸炒,加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜,并按不同的口味要求,选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者,大多不太喜欢太浓的苦味,可先将切好的瓜片或瓜丝放入开水锅中氽一下,或放在无油的热锅中干煸片刻,或用盐腌一下可减少苦味而风味犹存。苦瓜除炒食外,也可煮食、焖食、凉拌食,还可加工成泡菜、渍菜,脱水加工成瓜干,以长期贮藏供应冬春淡季。
一、咸蛋苦瓜 熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙 调味料 盐1茶匙。
【作法】
1.苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤,然后横刀切薄片;咸蛋去壳,只取蛋黄,并用叉子将蛋黄弄碎;葱洗净切丁。
2.用2大匙油先炒苦瓜,并淋少许水将苦瓜炒熟,再放入咸蛋黄同炒,并加盐调味炒匀。
3.最后撒入葱花即可盛出。 苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦。 剥除的蛋白切细,炒在其他菜里就不会浪费,例如与豆豉辣椒和肉末同炒。
二、苦瓜炒猪肝(明目养颜 ) 原料: 苦瓜125克、猪肝250克、蒜1头、料酒10克、酱油10克、香油15克、盐适量、味精适量。
做法:
(1)先将苦瓜洗净,去籽,放入盐腌渍5分钟,以去苦味,然后切块,蒜切片。
(2)将猪肝洗净,切成薄片,加料酒石酸、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
(3)将炒锅置于火上,放入香油待油锅烧热后,投入苦瓜,翻炒几下,放入酱油,料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精、蒜片调入味后即成。
以上是一篇关于苦瓜怎么吃才有营养价值的分析,希望大家可以将文章介绍的方法好好的利用。如果你们是想要美容的,我们建议大家可以通过苦瓜片敷脸的方法,如果你们是想要消暑排毒的,我们建议大家应该要采用苦瓜汁或者苦瓜粥的方法。
杏仁怎么吃有营养呢
很多人只是关心杏仁到底好不好吃,但是很少有人会关心吃杏仁对身体到底健康还是不健康,也不关心到底怎样来吃杏仁对身体的健康才是最好的,如果吃杏仁的时候不注意一些方式方法的话,那么对身体的健康来说还是会有很大伤害的, 吃杏仁的时候就要特别的注意这些,那么如何吃杏仁才是最有营养的呢?
1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品,能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡,而烤制杏仁的味道浓郁。
2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜,与别的食材搭配,浓到能显出坚果的油香感,淡到能添加恰到好处的油腻感,而不致掩盖配方的整体风味。
3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度,也可映衬深色配料,比如巧克力、水果和蔬菜,起到添加色彩的效果。
4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂,或肉及海鲜食品的涂层。
5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉,带皮或去皮,能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。
7:30AM 早餐——杏仁提子麦片粥 特点:带来温馨可人感受的营养早餐。
原料:(2人份):2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。配以牛奶(以自己的喜好适量加入),提子,杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。
10:30AM上午加餐——干果杏仁 特点:热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样,营养丰富,同时饮用鲜榨果汁,矿泉水或茶,味道更加鲜美。制作也很简便,是很好的办公室零食。原料(4人份):美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克,方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。
麦片杏仁薄饼
杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。做这道早点的时候,Tom童心大发,他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸。可惜,一团跌落的面糊破坏了他的计划,眉眼鼻子连在了一起,笑脸成了一副没有抽象主义画。算了,还是拿铲子三下五除二,规规矩矩切成薄饼吧。
这样杏仁的做法就是最有营养的,特别是有那个来熬粥,炖汤,营养都是很丰富的,而在吃杏仁的时候也要注意不要多吃每天20-40颗之间就行了,如果吃太多的话,那么对身体来说是很吃不消的,还会因为吃了太多的杏仁而出现丧命的现象,所以说杏仁虽然说营养好,价值高,但是也要少吃。
杏鲍菇怎么吃有营养呢
杏鲍菇是一种菌类,也是一种特别有营养的食物,在平时饮食当中我们吃到的情况也特别多,口感很好,重要的是对人身体有着很好的调理和预防疾病的功效,而且在做法上也特别多,我们可以根据自己的身体情况来有选择性的进行制作,那么,杏鲍菇怎么吃有营养?下面我们来进行一下简单的了解。
杏鲍菇好吃,但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实,处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。
要克服也很简单,切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向,把粗纤维切断就行了。做法就看个人喜好,因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太重,相对非常好搭配。无论是炖汤、清炒,还是像一些创新菜里面做的黑胡椒杏鲍菇等等做法都很不错。
杏鲍菇烹饪指导
1、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
2、杏鲍菇肉质肥厚,也适合用来涮火锅。
3、用杏鲍菇煲汤,可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类,另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜,因为杏鲍菇味道清而鲜,所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤,汤味也不显寡淡。
通过以上的介绍,我们现在知道了杏鲍菇怎么吃有营养,这也是一种平时防止营养流失的方法,在保证营养的同时也要保证饮食的口感,另外也可以根据自己的喜好进行制作,特别是做成汤类的饮食也是口感和味道不错的,主要是营养价值高。
蜂蜜怎么吃最有营养
蜂蜜的作用与功效
一、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
二、护肤美容
新鲜蜂蜜和水调和之后涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
三、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。
四、促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
蜂蜜怎么吃最有营养
一、冲水食用。
大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。
二、直接食用。
很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,馒头,当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了,可以换成有营养的蜂蜜。
三、搭配蔬菜或者水果沙拉。
新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候,可以添加一些蜂蜜,让沙拉的味道更加的甜,更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。
四、果汁食用。
在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺,还有止咳的作用,对身体是很好的。每天吃一个就可以了,不宜过多。
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