“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？你可以读一下小编整理的食疗养生：龙虾哪些部位不能吃? 安全吃龙虾谨记这些原则，欢迎你阅读与收藏。
龙虾上市的季节，相信没有人能抵抗的了龙虾的美味，不论是清蒸还是油焖红烧都让人忍不住流口水。可是龙虾哪些部位不能吃你知道吗?下面就由小编告诉你，龙虾哪些部位不能吃。
龙虾哪些部位不能吃?
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
了解了龙虾哪些部位不能吃后，下面小编告诉你龙虾食用的原则。
安全吃龙虾原则
1、龙虾一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养2436小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮虾前去头要煮透
在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3、吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
4、死掉的小龙虾不要吃
据介绍，小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。
了解了龙虾哪些部位不能吃以及龙虾的食用原则后，小编要提醒你，要根据科学依据并且依照自己的身体素质合理地食用龙虾。
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鸡身上的这些部位不能吃！
鸡身上的这些部位不能吃！
1、鸡脖
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
鸡脖子的淋巴腺体最好少吃，如果实在要吃，就在吃之前把淋巴腺和鸡皮都去掉。淋巴腺怎么区分？其实很好区分，就是鸡皮下的一些小颗粒，小疙瘩。去除干净后再吃，就没什么问题了。
2、鸡头
鸡头不能吃比较少听闻吧，但其实民间有句话：十年鸡头胜砒霜，鸡越老，其实鸡头毒性越大，主要因为鸡在啄食中会吃进一些有害的重金属。这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
3、鸡皮
鸡身上绝大多数的脂肪贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康，其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外，鸡皮中还有一些淋巴组织，这些淋巴组织是不适合食用的。还有，鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
在烹饪鸡肉前要去皮？其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。对于高血脂患者来说，一定要少吃鸡皮。高血脂患者一般较容易患上高血压，对于高血脂而言，鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，高血脂病人要少吃，平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮，减少高血压并发症的发生。
食疗养生：哪些人不能吃生姜
姜是生活不可缺的调味料，蒸鱼要用到姜，风寒感冒要喝姜糖水；姜的养生功效很多，然而有些人却不能吃姜!那么哪些人不能吃姜呢？下面小编为你揭秘哪些人不能吃姜。
哪些人不能吃生姜
1.手脚心发热的人
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2.眩晕耳鸣的人
有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，这类人本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于火上浇油。
3.肝炎病人
一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
4.口臭的人
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
5.便秘人群
便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。
6.咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。
7.脱发的人
中医认为，头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。
吃了上面提到的外，还有阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
食疗养生：鸡的四个部位千万不能吃
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有文字记录以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编为大家整理的“食疗养生：鸡的四个部位千万不能吃”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
本文导读：鸡是我们经常拿来滋补的食品，但是你知道吗鸡有一些部位是不能吃的，因为有毒，那么具体是什么部位呢？
鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
人们常用鸡来炖汤滋补，但是你知道鸡的哪些部位不能吃吗?
鸡头
就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。
食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
鸡皮
鸡皮尽管美味，但不利身体健康 。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
鸡脖
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
鸡尖
又称 鸡屁股 、 鸡臀尖 ，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
（责任编辑：黄志伟）
食疗养生：养生禁忌 贫血的人不能吃哪些食物
一、贫血的人不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
二、贫血的人尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
三、贫血的人不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
四、贫血的人不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
五、贫血的人少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
六、贫血的人少吃不易消化的食物
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
食疗养生知识：孕妇不能吃哪些水果
孕妇在怀孕期间有很多的禁忌，尤其是在饮食上，因为日常生活中有些食物会对胎儿不利，所以孕妇一定要注意。吃水果也是有很多注意事项的。下面我们就来看看孕妇不能吃哪些水果。
孕妇不能吃哪些水果
1.榴莲
榴莲营养丰富，但是热量很高，含糖量高，容易导致孕妈血糖升高。而且榴莲属于热性水果，吃多容易上火，让孕妈出现便秘现象或便秘加重。实在爱吃的孕妈每天一瓣即可，但是孕期患有妊娠糖尿病和痔疮的孕妈还是不吃的好。
2.樱桃
樱桃含有大量维生素，而且樱桃香甜可口水分饱满，很多都爱吃。但是同样樱桃是温性水果，和荔枝一样有很大的火气，怀孕期间上火的话不仅身体不适还会焦躁心情烦闷。
3.桂圆
尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆 会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
4.山楂
山楂有活血化淤通经作用，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。
5.杏
杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。
6.猕猴桃
猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。
7.荔枝
荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。但是荔枝性热，多吃容易导致上火和肠胃干燥，引起便秘，建议少吃。
以上就是为大家介绍的孕妇不能吃哪些水果相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：谨记这些饮食原则 不能治病但能救命
不同类型的疾病的饮食禁忌
肝炎患者不要吃生姜
生姜富含挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还会含有黄樟素。姜辣素和黄樟素都是能让肝炎患者的肝细胞发生变性和坏死的，导致肝功能失常，还容易引发间质组织增生、炎症浸润。所以，肝炎患者不要吃生姜。
肝硬化患者不要吃坚硬食物
忌吃粗糙食物以及瓜子。肝内发生硬变的时候，大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，引起门静脉内血液瘀滞，压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉返回心脏。这样，大量的血液流经食管段静脉，就会引起该处静脉扩张。粗糙的食物一旦破坏了食管扩张的静脉，就容易引发大出血，后果不堪设想。
心血管患者不要喝咖啡
在心肌梗死患者中，不喝咖啡者占10%，而每天都喝5到6杯咖啡的人却占到了48%。日本研究人员也发现，喝咖啡的人，饭后2小时血液中的游离脂肪酸增加，同时血糖、乳酸、丙酮酸都升高。这是由咖啡因升高血脂作用引起的。
肾结石患者不要睡前喝牛奶
人在入睡之后，尿量减少，尿中各类有形物质增加，尿液变浓。牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间内升高。喝牛奶后2到3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰。此时恰好是睡眠时间，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，因此容易形成结石。
肺病患者不要吃得太饱
肺病患者如果经常饱食，可能导致气喘和呼吸困难，甚至诱发心脏骤停。这是因为吃得饱会让横隔被向上推，压迫肺部。肺病患者本来就得不到足够的氧气。这样一来，供氧就更加困艰难，导致许多乏氧症状。
急性肠胃炎患者不要喝大量白开水
一般来说，急性肠胃炎患者容易出现脱水，因此补水至关重要。但是，这里的水应该是含有适当盐水和糖分的电解质水溶液，而不是白开水。否则，饮用大量白开水，会让体内电解质不足，引发抽筋。
慢性胃炎患者不要喝啤酒
胃黏膜主要合成一种叫做前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，喝啤酒，可以抑制或者减少胃黏膜合成前列腺素E。慢性胃炎患者大量饮用啤酒后，会普遍感到上腹胀满、烧灼感加重，嗳气，食欲减退。
结语：疾病和饮食之间关系密切，不要再乱吃了，贪一时的口欲带来的后果可是很严重的哦！
食疗养生知识：龙虾做法大全 这样吃龙虾竟能治疗妇科病
这样吃龙虾竟能治疗妇科病
龙虾不仅含有大量的铁元素和钙，还有许多微量元素，所以它还能有效治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、胃病和妇科病。
做法一
材料：小龙虾2斤，豆腐1大块，葱，姜，蒜末，鸡精。
做法：龙虾浸泡30分钟，洗干净，剥去壳，取肉。然后就可以热锅，锅里放油，放葱，姜，蒜末炒香，放龙虾肉煸炒，放适量料酒，白糖，盐，生抽就可以。煸炒到虾肉转色。放豆腐，(用开水绰过)并且用铲刀把豆腐压碎。盖锅盖煮三分钟，放鸡精，放水淀粉勾芡，放点胡椒粉即好。
做法二
材料：小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。
做法：用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到，小心一些。香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切。锅中烧热油后，放干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，然后再倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎就可以。加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透。适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
做法三
材料：大对虾6只、葱适量，姜适量，干淀粉1大勺，油1大勺，黄酒2小勺，盐1小勺。
步骤：准备材料。大对虾清洗干净。剪去虾须，挑去虾线，虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。腌好的虾裹一层淀粉。锅中油热。将大虾下锅煎。煎熟一面翻面。倒入2小勺黄酒。加盖子焖5分钟。关火即可。
做法四
材料：龙虾、绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量。
做法：将龙虾冲洗，剪去虾须、虾腿。由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出虾线。龙虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味。大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段。炒勺上火，放入花生油，烧热。投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。放入大虾煸炒出虾油。翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色。烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透。加入精盐、白糖、调味。再将锅开大火，收汁。靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡。
做法五
材料：小龙虾，孜然粉，料酒，生抽，盐，花椒粉，干辣椒，八角，蒜，姜。
做法：先把小龙虾收拾干净。有些人喜欢带虾头的，有些人不喜欢，看自己的。收拾的时候拿一把不用的牙刷，把肚子和爪子刷干净。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，一扯!脏脏肠子就华丽丽的全部出来了!吃的时候就可以放心了。开始炒啦，油适量，把姜片、八角、干辣椒炸出香味。八角2~4个，按小龙虾多少和自己的喜好调整。喜欢辣的可以多放点干辣椒。小龙虾下锅。翻炒几下后可以按自己的口味加入生抽、盐、花椒粉。如果是带虾头下锅的就要稍稍多加一点。加水没过虾，中火煮啊煮，到还剩一半的汤汁在里面。放孜然粉和蒜。喜欢孜然味的可以多多的放，蒜可以先用菜刀侧面拍扁，但是不要放太早。蒜煮的时间太长会味道不太好，也起不到杀菌作用。再煮个两三分钟，让孜然的味道进入虾里面，就可以出锅了。
结语：以上就是小编为大家介绍的龙虾怎么吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃龙虾的人来说，真的是极好的。看了上面说的龙虾怎么做好吃以及大龙虾的做法大全，想吃的就别犹豫，快去试试吧。
食疗养生知识：哪些食物隔夜不能吃
日常生活中，我们晚上经常会剩下一些饭菜，为了避免浪费，有很多人会选择隔夜明天再吃，但是大家知道吗，不是所有食物都可以隔夜吃的，我们不能为了不浪费而损害健康，下面我们就来看看哪些食物隔夜不能吃。
哪些食物隔夜不能吃
1、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
2、茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
3、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
4、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
5、鸡蛋
如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。
以上就是为大家介绍的哪些食物隔夜不能吃相关内容，希望可以帮助到大家。
厨房烹饪：螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹是我们都很喜欢吃的一种食物，它的味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多，其实螃蟹有些部位是不可以吃的。那么螃蟹哪些部位不能吃呢？一起来看看吧。
螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹胃
螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
2.蟹心
掀开蟹壳后可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就在蟹膏与黑色膜衣之间，呈六角形的白色片装，也是最寒的一般不要去吃。
3.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
4.蟹肠
蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
螃蟹怎么吃
1.姜葱螃蟹
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法
1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
2.清蒸螃蟹
材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。
做法
1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3、将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
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