常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢？下面由小编帮大家编辑的《鳝鱼的药用价值》，感谢您的参阅。
鳝鱼肉质鲜美，营养价值很好。经常食用鳝鱼有补脑健脑的作用。而且鳝鱼有清热解毒、止痛消肿的作用，还能有效的降血糖，对治疗痔疮和糖尿病都有比较好的作用。鳝鱼还富含维生素a可以增加视力，经常用眼的人可以经常的食用。鳝鱼不仅仅是餐桌上的佳肴，其肉、血、皮等都具有一定的药用价值。黄鳝的补血、补气、除风湿的保健作用，一直是人们喜欢用来进补的食物之一。
黄鳝还有很高的药用价值。民间流传有“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”的说法。在我国历代本草中都有黄鳝药用价值的记载。其味甘，性温，无毒，入肝、脾、肾经，补虚损，除风湿，通经脉，强筋骨，主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。黄鳝的血能祛风、活血、壮阳，可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。黄鳝的头能治疗积食不消，头骨烧之，内服止痢。黄鳝的皮可用于治乳房肿痛。黄鳝的骨可治疗虚劳咳嗽。
我国现代医学对黄鳝的药用价值也进行了初步研究，从黄鳝肉中提炼出一种“黄鳝鱼素”，并从黄鳝鱼素中分离出黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B。这两种物质都具有显著的降血糖作用和调节血糖的生理机能，两者和用时，对血糖高的可以降糖，血糖低的可以升高，是糖尿病患者的理想食疗佳品。国内外学者还发现，黄鳝中含有丰富的DHA和EPA，(即保健品市场上的“脑黄金”)它不仅使人的头脑聪明，而且这两种物质还具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。
鳝鱼的血清里含有毒素，但是煮熟后毒素就会被破坏了。鳝鱼煮熟后是不会有毒性的。但是有些地方喜欢用新鲜鳝鱼血来致病，误食后会对人体的口腔和消化器官有很强的刺激作用，严重的损伤人体的呼吸系统，造成死亡。因此不要轻信一些小偏方，有病还需上医院治疗。
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西瓜的药用价值
西瓜可能是我们夏天经常使用的一种水果，西瓜是非常美味的赢得了我们很多人的一致好评，而且价格不是很昂贵，可以帮助我们达到解暑降温的效果，多吃西瓜还可以有效的补充我们体内所需要的各种维生素以及微量元素，熟悉一下西瓜药用价值功效有哪些吧。
西瓜不仅生津止渴，营养丰富，而且有很高的药用价值.西瓜其性甘寒，入心，脾两经，具有清热解署，止渴除烦的功效.主治中署、温热病、心烦口渴、小便不利等症.还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病.西瓜的汁液几乎含有人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、蕃茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等.据《食用本草》记载：“西瓜性寒解毒，有天性白虎汤之号.”白虎汤是治疗热性病的良方，是由中药石膏、知母、甘草、粳米组成的，具有清热生津的功效，主治阳暑等病.由此可见，西瓜是解暑的良药，夏令常吃，能预防中暑及辅助治疗其它温热病.西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，中药店都有出售，性味甘凉，有清热解暑、利尿的功效，可治疗口舌唇内生疮，小儿夏季热等病，西瓜仁与甜酒煎服，可治疗跌伤、扭伤等症，具有活血化瘀的作用.
我们大家都可以利用西瓜药用价值功效来为我们自身谋福利，可以帮助我们领略美味的同时就可以达到去火的效果，我们大家都可以尝试着去多吃一些西瓜，还可以有效地帮助我们提高细胞的活力，达到美化皮肤的效果。
桃仁的药用价值
桃仁这种东西我们在生活中是直接用来充当零食食用的，根本就不知道桃仁这种东西有什么药用价值。其实，我们在平时吃桃仁 对于我们治疗痛经以及闭经是有帮助的，而且桃仁有助于防癌抗癌，对于我们消除皮肤表面的细菌是很好的，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解桃仁的药用价值。
可用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛。经闭痛经，产后瘀痛等病症。配合以其他中草药(芦根、大黄、当归)，依据药性的不同，主治的症状也不一样。缓解痛经，或是经期腰痛，调理经期过长(短)或是月经过少(多)。并且因为其中含有大量胶质，能够促进血小板的生成，起到止血的功效。
补虚强体提供营养，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食。可使体重增长，血清白蛋白增加。而血胆固醇水平升高却较慢。故桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。桃仁有直接的抑菌消炎作用。将桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏。
防癌抗癌，实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，桃仁对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
通过这篇文章对于桃仁的药用价值的分析，相信你们应该都知道桃仁这种食材在我们的生活中药用价值有哪些了吧。我们在生活中想要利用桃仁这种东西，我们在生活中最好是适当的吃一些，因为吃太多桃仁容易导致血管中的胆固醇增加。
香椿药用价值
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人历来讲究食疗，在历史的发展过程中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。怎么样才能做到健康食疗的呢？经过收集，小编整理了香椿药用价值，欢迎你参考，希望对你有所助益！
我国食用香椿久已成习，一般都是食用香椿树刚刚长出的椿芽，等到叶子长老了就不能吃了。椿芽营养丰富，可以起到很好的食疗的作用，主要治疗外感风寒、胃痛痢疾、风湿痹痛等病症。香椿除了食用外，还可以作为绿化树种。香椿中含有丰富的钠、钾、磷、钙等矿物质。
可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿还对不孕不育症有一定的疗效，这是因为香椿中含有维生素E和性激素物质的缘故，还可以起到滋阴补阳和延缓衰老的功效。可健胃消食。
香椿是一种时令佳品，由于含有大量的挥发性芳香族有机物，所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味，这种气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上，而被直接排除体外，通过这种特点的运用，可以有效的治疗蛔虫病。香椿中还含有丰富的维生素C。
胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并且具有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用新鲜的椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病;据说，对于非典型性肺炎也有一定的治疗作用。香椿有很多种做法，但要注意。
一定要将香椿事先用开水烫过再做菜，这是由于没有烫过的香椿中的亚硝酸盐含量较高，对人体的健康非常有害，经过烫过的香椿中的亚硝酸盐的含量急剧降低，已经没有什么危害了。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
水稻的药用价值
水稻这种东西是我们在生活中经常食用的食物，是我们能量的主要来源，特别是在南方地区，我们都是以大米为主食。对于水稻这种主食，我们在平时食用它可以为身体补充充足的能量以及对于预防脚气病是很好的，所以我们要根据自己的胃口去食用大米，这样我们就可以吸收足够的蛋白质以及淀粉。
1.提供能量
稻谷富含碳水化合物和蛋白质，蛋白中含有人体所需赖氨酸，维持大脑所必需的能源，是提供人体热能的来源。稻谷不但可以填饱肚子，还可以补充身体的能量，增加营养。单用力薄，常随证配伍，如阴虚发热，口渴咽干者，配生地、麦冬、地骨皮之类以养阴清热;自汗盗汗者，配浮小麦、牡蛎之类以敛汗。
2.减肥美容
稻谷脂肪含量较小，比玉米，小米更小，而且含有丰富的维生素E，能够抗氧化。
3.预防脚气病
稻谷是B族维生素的主要来源，而且含有较多的维生素E，对于脚气病有很好的治疗作用。糯稻根性甘，平;归心，肝经。益胃生津，止汗退热。用于自汗、盗汗，本品能益胃生津止汗，故可治气虚自汗、阴虚盗汗，如兼口渴者尤为适宜。可以单用煎服，也可与浮小麦、红枣同用。
关于这篇文章介绍的水稻的药用价值有哪些，相信你们看完之后应该都知道水稻这种常见的主食对于我们补充能量是非常重要的，但是它也是我们减肥美容的好食材。特别是我们将洗米水用于洗脸有助于去除角质以及肌肤的补水。
梨的药用价值
生活中很多朋友都是比较喜欢吃梨子的，梨子的口味是十分香甜的，而且水分也比较多，梨子是属于全方位的健康水果，而且它的食用方法也有很多，有的人喜欢直接生吃，也有的人会把梨子炖成水来食用，这样对我们的身体都是具有一定的好处的，那么梨的药用价值有哪些呢？
我们可以将梨子做成梨子水，再加上冰糖做成了冰糖梨水，冰糖梨水有生津止渴的作用并且有很好的预防感冒的好处，冰糖梨水在保护肺部上功效明显。
冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。
功效
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
原料
雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;
3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的;
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
5、加入2L左右的水，烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
以上就是关于梨的药用价值的一个介绍，如果在生活中把梨子炖成水再加上一些冰糖的话，是属于一道非常养生的糖水，对于我们生活中常见的咳嗽是具有很好的改善作用的，所以大家如果在生活中出现咳嗽的情况时，可以试着用冰糖雪梨水来进行缓解。
海藻的药用价值
海藻是生长在海中的一种藻类，也是生活中一种比较常见的蔬菜，海藻是紫菜、海带、石花菜等一些海洋藻类的总称，可能很多朋友都喜欢吃海藻蔬菜，但是对于它的一些功效却不是很了解，一般很多人吃东西的时候只要觉得好吃就行了，也不管自己吃了之后会有什么好处，那么海藻药用价值有哪些呢？
海藻别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻，为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(小叶海藻)的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区，生长在浅海的岩石上。
营养成分：每100克海藻中，含水分11.3克，蛋白质4.2克，脂肪O.8克，碳水化合物53.9克，钙7.27克，铁92毫克。还含有藻胶酸、藻多糖、甘露醇等。
药用功效：软坚散结，消痰。主治瘿瘤结肿或瘰疬结核、睾丸肿痛、疝气、癌症、高血脂等症。
饮食禁忌：海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。
其实海藻的药用价值还是比较高的，不仅味道鲜美而且营养丰富，平时喜欢吃藻类食物的朋友现在了解了海藻药用价值之后是不是更加喜欢海藻了呢，所以大家在平时可以经常买一下藻类食物吃，这样对于我们身体帮助还是很大的。
沙枣的药用价值
沙枣是一种生长在沙漠地区的植物，其上生长的沙枣就是一种很有营养的食物。沙枣的果实如果制作成胶质的话，其中浓缩的鞣质有着抗炎的作用。还能够用于肠炎，这是因为这个能够帮助抑制小肠的运动功能。沙枣是一种味酸微甘性凉的食物。一般来说主要是治疗脾胃、肝脏的，有着健脾调经、养肝益肾的作用。对于脾虚腹泻、肾虚腰痛这样的疾病也能够治疗。
1.果实、叶、根可入药，果汁可作泻药，果实与车前一同捣碎可治痔疮，
2.根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。
3.树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。
4.果实：健脾止泻。用于消化不良。
5.果实用于身体虚弱，神志不宁，消化不良，腹泻；树皮治胃痛，泄泻，白带，外用治烫火伤，外伤出血；叶治痢疾，腹泻，肠炎；花治咳嗽，喘促《蒙植药志》。则给德-吉木斯：果实用于脾胃不和，腹泻，身体虚弱，骨折；树皮治慢性支气管炎，胃痛，肠炎，白带，外用治烧烫伤。
沙枣还可以治疗一些其他的症状疾病，比如说月经不调、消化不良等等，比如女性有月经不调的症状的时候不妨可以试一试吃沙枣。一般服用的话都是通过内服的，可以用煎汤的方法来服用。如果患上有沙枣能够治疗的疾病的话可以试试沙枣。
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