“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,从古至今,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面的内容是小编为大家整理的蜂皇浆营养价值有哪些,我们后续还将不断提供这方面的内容。
蜂皇浆又叫做蜂王乳,是蜜蜂哺育幼虫的食物。蜂皇浆含有丰富的蛋白质以及维生素b,还含有一定量的乙酰胆碱。应当注意,在食用蜂皇浆的时候,不应该用开水来冲泡,也不应当用茶水来冲泡,否则蜂皇浆当中的营养成分容易遭到破坏,另外要注意,蜂皇浆放在家中必须低温储存。下面来看一下蜂皇浆的营养价值。
蜂皇浆的营养价值很好,能调节各种神经系统功能:使神经失调状态恢复正常,特别是对神经衰弱有显著疗效,可以迅速改善食欲和睡眠质量,使人精力充沛,全面提高脑力及身体素质。调节内分泌、对更年期综合症、性机能失调、风湿病有作用,减少心血管疾病和肿瘤发生的机会4、蜂王浆非常适用于身体虚弱,免疫力低下,食欲不振,失眠多梦、贫血、溃疡、冻伤、放化疗恢复及大体力和脑力劳动者和大病初愈的患者服用。关于蜂王浆。蜂王浆是一乳状、粘稠的物质,由工蜂中仅有6-12d龄护理蜂的腺体所分泌。
当护理蜂浆花粉与蜜蜂一起吃时,便能分泌蜂王浆。蜂王浆是护理蜂喂给蜂王,作为高度营养物质供蜂王产卵时应用。它是非常有营养,非常珍贵的滋补物质。蜂王浆中含有蛋白质、多种维生素、微量元素特别是丰富的B族维生素、矿物质,酶、激素、18种氨基酸,它是天然的纯乙酰胆碱的唯一来源。此外还含有抗生素和抗微生物成分,具有延缓衰老、调节各种神经系统、调节内分泌等保健功能。
在蜂皇浆当中含有多达12种以上的蛋白质成分,并且含有多达20种以上的氨基酸和十多种维生素,如此之丰富的营养物质,就注定了蜂皇浆是一种非常理想的滋补身体的佳品。同时蜂皇浆有非常显著的美容功效,可以让女性皮肤更加清洁白皙,能维持皮肤的柔嫩美观健康。
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面的营养价值有哪些
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"面的营养价值有哪些",请您翻阅!
凉面的营养价值是很多人都想全面了解的,因为有很多人再夏天都喜欢吃凉面,所以就相对两冷面的营养价值有哪些?想全面的进行了解一下,下面的内容就做了具体的介绍,所以对于经常吃凉面的朋友,可以来全面了解一下凉面的营养价值究竟有哪些。
凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
凉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
凉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克凉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,凉面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。
另外硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化。
以上的内容就介绍了凉面的营养价值,所以在全面了解以后,相信很多人已经对凉面的营养价值有了具体的认识,在全面了解以后,为了自己能通过吃凉面,让自己身体营养不缺乏,那么在全面了解以后,可以每天吃一下凉面,就能让自己通过测量面,保障自己身体的健康。
海鲜营养价值有哪些
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是小编吐血整理的“海鲜营养价值有哪些”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
众所周知,海鲜中蕴含了丰富的营养价值。由于人们对生活质量的追求,一些新式的海鲜做法也逐渐兴起开来,那么海鲜中到底蕴含了哪些营养价值,下面我们跟随一下文章来具体了解一下,有针对性的对我们我们身体所需的营养价值进行补充。
脂肪
海鲜动物的脂肪含大量不饱和脂肪酸,通常在常温下呈液体。从鱼体的一般成分来看,脂肪含量变化最大,如东亚沙脑鱼的变化范围是2-12%,鲭鱼是1-20%。脂肪含量按季节变化是鱼类的特点之一。鱼的不同部位,脂肪含量也不一样,典型的例子是金枪鱼的脂肪多的部分高达25% 以上。一般腹部的肉中脂质多于背部肉。鳕鱼的脂肪多集中在肝脏。鱼类脂肪含量高的时期是产卵前期,这时水分少,是味道最佳时期,而且这个时期鱼类集中在一定海域,所以鱼获量也大,叫做渔汛期。脂质海鲜肉中的脂质与食用肉一样分为组织脂质和储藏脂质。组织脂质主要是磷脂质,储藏脂质主要是甘油三酸脂。
蛋白质
鱼肉的主要成分是肌原纤维蛋白质,此外还有肌浆蛋白质和肉基质蛋白质,氨基酸组成和鱼的种类没有多大关系,几乎相同。除了贝类中胱氨酸含量高外,鱼肉的氨基酸组成在贝类、虾、墨鱼中也是基本相同,也和食用肉的氨基酸组成基本相同,所以,海鲜的营养价值和食用肉一样高。但是鱼肉中的蛋白质和食用肉中的不一样,鱼肉中的基质蛋白含量低,肉质软,再就是肌动球蛋白和肌球蛋白比食用肉的蛋白质不稳定,容易变质,需要特别留心。
水分
海鲜肉的组成因海鲜的种类、年龄、雌雄、捕捞季节和饵料的不同而存在相当大的差异。即使是同一条鱼,其腹肉的脂肪含量也比其它部位高。通常,鱼肉的水分与脂肪间存在一种特殊关系,水分多则脂肪少,水分少则脂肪多,二者之和基本保持一定,约80%。鱼肉成分的平均值为水分77%、蛋白质19%、脂肪2%、无机质1%、碳水化合物极少。成分中变化最大的是水分和脂肪含量。一般情况下,海鲜与畜禽肉相比,水分含量高,而脂肪含量相当低。
通过以上内容,我们了解了海鲜的营养价值,可以说,海鲜浑身是宝,其中所蕴含的营养不仅可以补充我们日常所需,还可以用作一些名贵用药。老人食用非常补身体,如果你爱自己的父母,不妨买一些海鲜去孝顺他们吧!
脆骨营养价值有哪些
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长,随着观念的更新,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上脆骨营养价值有哪些,欢迎分享给你的朋友!
脆骨是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且长期吃这样的食物,对人体健康也都是有着很好的帮助作用,不过在对这样食物选择的时候,也是需要对脆骨营养价值进行了解,这样吃的时候,才会知道它对人体具体都有怎么样的帮助,吃的时候,都是可以放心进行。
那很多人在吃脆骨的时候,都是随意的进行制作,它的制作方法也是不能随意选择的,这样吃的时候,对人体健康也是没有任何好处的,那脆骨营养价值都有什么呢?
脆骨营养价值 :
脆骨入口即化,非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨,又称掌中宝,它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法(也有把脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的),方能达到独特的成菜效果。猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨,且脆骨又包在肉中,因此,猪头肉的脆是糯而藏脆,别有风味。
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用料:姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量。
腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入生粉拌和均匀,即可。
说明:此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法,姜片、葱段也可用姜葱汁代替,胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用,适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴,如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。
以上就是对脆骨营养价值详细介绍,在对这样食物吃的时候,都是可以放心选择,要主要的是,在对它制作方法不是很了解的时候,先要对它的制作方式进行认识,这样制作的时候,才会知道该如何制作最佳。
猪皮营养价值有哪些
猪肉是我们餐桌上最常见的一种肉类食物,猪身上的很多部位都可以供我们食用,猪皮相信都家不陌生,关于猪皮的食用方法也有很多种,我们都知道猪皮中含有丰富的胶原蛋,经常食用可以让让我们的皮肝变的更有弹性,地么猪皮的营养价值具体有哪些呢?下面我们一起来看一下。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少,人体就会发生“脱水”现象,轻则使皮肤干燥、脱屑,失去弹性,皱纹横生,重则影响生命。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
红烧猪皮
菜系:湘菜
原料:原材料: 干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料: 花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。
制作: 1、干猪皮用凉水浸泡透,切块,冬茹、红椒、生姜全都切片,葱切段。 2、猪皮加清汤,蚝油用小火烧至入味捞起待用。 3、烧锅下油,放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时,用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
以上为大家介绍了猪皮的具体营养价值,同是也为大家介绍了一种猪皮的做法,就是红烧猪皮。大家在家可以自己尝试制作,从中医角度来讲,猪皮具有滋阴补肾的功效,同时也可以起到利咽清热的功效。经常食用对我们头发的健康也是非常有效的。
洋葱营养价值有哪些
相信很多的朋友都吃过洋葱。洋葱是一种味道特别的食材,而如今在市面上所卖的洋葱有白洋葱和紫洋葱两种,而两种味道都差不多。用来做菜的洋葱不仅口感美味好吃,而且洋葱营养价值也是特别高的,但是很多的朋友对于洋葱的功效并不是特别的了解,所以接下来我们就来看看关于洋葱的营养价值吧。
洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
洋葱可以做成很多的美食,例如可以做成沙拉、洋葱炒肉等食物。洋葱既可以作为配菜或者配料,也可以做成主菜。洋葱在煮熟后,带有甜甜的味道,而生的洋葱则会很辣,很多的朋友在切洋葱时容易流眼泪,那么建议可以在水里切洋葱,这样就不会流眼泪了。
河蟹营养价值有哪些
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编为大家整理了“河蟹营养价值有哪些”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
河蟹是一种既美味又营养的食材,很多朋友都喜欢吃。关于河蟹的做法是很多的,相信大家都了解了不少。那么河蟹的营养价值大家有多少了解呢?河蟹营养价值有哪些?接下来,本文就为大家介绍河蟹营养价值有哪些,感兴趣的朋友可以看一下哦!
一、河蟹的营养价值
1、河蟹富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的作用,有利于生长发育。
2、河蟹富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
3、河蟹富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
二、河蟹的食疗作用
1、清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
3、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
4、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
5、壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
6、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
7、祛湿痹:舒筋活络,适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。
8、健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
9、其他功效:利湿退黄 利肢节 滋肝阴 充胃液,可用于产后腹痛、黄疸、疟疾等症状,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
适宜人群:一般人群均可食用,适宜健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下、关节炎、疟疾、外科疾病者食用,尤以蟹爪为好。
以上就是关于河蟹营养价值有哪些的相关介绍,相信大家看了上文的介绍之后,对河蟹的营养价值已经非常了解了。既然河蟹的营养价值这么好,大家就不妨在平日里适当的吃一点哦!当然啦,河蟹并不是合适每个人吃的,因为河蟹性寒,寒性体质的朋友最好少吃。
粗粮营养价值有哪些
在过去社会人们经常吃粗粮,所以身体非常的健康,近几年人们吃粗粮的次数渐渐减少很多人的身体都出现了亚健康的情况,所以人们渐渐意识到了粗粮的益处,大家都很清楚的意识到了出粮对人们的身体健康是有帮助的,但是很多人对粗粮不是很了解,不能明确感受粗粮带给我们的好处,那么粗粮的营养价值都有哪些呢?我们一起来了解。
粗粮在我们日常生活中很常见,玉米、红薯、小米等都是粗粮,每天吃粗粮的量占到主食的1/3左右最适宜。
粗粮的价值
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
正确吃粗粮的方法
1、吃粗粮及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
3、搭配荤菜吃粗粮。当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
4、吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此,如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。
根据以上的介绍我们知道粗粮的营养价值很高,所以如果平常经常吃粗粮的话可以为我们身体增加抵抗力,是其他食物不能比的,在生活中可以根据自己的自身情况来选择粗粮的类型,粗粮的营养丰富,而且种类很多,也比较容易消化,适合各类人群,所以大家可以根据自己的情况选择粗粮。
橙子营养价值有哪些
橙子是我们大家经常可以吃到的一种水果,橙子的品种大约分为:血橙、脐橙和甜橙。橙子的口感香甜,非常受到人们的喜爱,我们都知道橙子中含有非常丰富的维生素C,对我们的身体健康是非常有益的,那么橙子的营养价值具体有哪些呢?下面就来为大家介绍一下橙子的营养价值。
营养价值
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等。
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。
橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C,有防癌作用。
橙子其他的食用方法及作用
将橙子里的水分榨出来就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜,含有丰富的维生素C。多喝鲜橙汁可以有效治疗坏血病,降低患心脏病的概率。鲜橙汁还有助于消化,所以也适合便秘的人群饮用。
橙子酱
橙子酱是用橙子里的肉打成团再加入蜂蜜搅拌而成。橙子酱口感鲜润,不仅可以直接食用,也可以淋在其他菜肴上做调料。橙子酱既保证了营养价值,也可以作为药用。由于橙子酱里含有糖分,所以多食用橙子酱有利于身体发育,补虚强身,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用。
橙子汤
橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化,橙子汤也可以生津止渴,里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量,因此运动后非常适合喝橙子汤。
这里为大家介绍了橙子的主要营养价值,还有橙子的一些其他食用的方法,橙子不仅仅是营养价值高,同是也是很好食疗水果。橙子的口感甘甜,属性偏凉,可以起到帮助消化,生津止渴的功效,如果不小心喝多,用橙子来进行解酒也是非常不错的一个方法。
红枣营养价值有哪些
爱吃红枣的人很多,但是不见得所有人,都能够正确的了解,红枣的营养价值体现在哪里,所以为了能够让自己吃得更放心,充分的利用这些食物帮助自己保证健康,那么下面我们就为大家具体介绍一下,红枣的营养价值体现,注意这些食物的营养补充,对我们的身体健康也是比较有利的。
价值一
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
价值二
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
价值三
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
如果能够正确的食用红枣,对我们的健康自然是比较好的,而且红枣也是生活当中,大家都容易吃得到,所以说这样的饮食以及营养补充,每个人都能够做到,自然对我们的身体健康也可以发挥比较好的保健效果。
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