好的美食产自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了不同的去向，而调料的使用不是任性而为，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是小编精心收集整理的饮食配错对 肿瘤找上门,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
饮食配错对 肿瘤找上门
满桌的珍馐佳肴总能引起人们无穷的食欲，但如果不懂得科学搭配，往往会给身体带来很大的伤害，甚至有“致癌”的风险。有几种情况是常见的雷区，务必尽量避免。
鲤鱼与咸菜：
鲤鱼中含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用生成致癌物———亚硝胺，易引起消化道肿瘤。
火腿及腌制品与乳酸饮料：
由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮乳酸饮料。
萝卜与水果：
近年来科学家发现，人们食用萝卜等十字花科蔬菜后，经代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸的作用，从而诱导或导致甲状腺肿瘤的发生。因此，食用十字花科蔬菜后应间隔4小时再吃水果。
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趴着睡真不好 分分钟胃炎找上门
趴着睡真不好 分分钟胃炎找上门
你知道健康午睡的姿势吗?不就是吃完饭后，收拾桌面，把所有的心都收起，趴在桌上么?并不是，这样睡对损害肠胃健康。
每天经过一上午的工作，脑子里的细胞消耗得差不多了，利用午睡时间补充一下体力是非常明智的选择。但是要怎样补才正确呢?办公室中至少有八成的人会选择趴在桌子上午睡。原因就是中午时间短，而且又没提供任何睡觉的装备(床、枕头、被子)，而趴着睡是最方便的。但是，刚吃完饭的你，睡醒后胃舒服吗?我们的胃需要一个小时才能把吃进去的食物消化掉，而趴着睡就会压着胃部，增加蠕动负担，容易造成胃部胀气，不仅影响食物的消化吸收，还会降低消化能力，严重的导致胃炎。
午睡的正确姿势
首先，装备要全。
如果公司没有提供装备，那就得自己准备。可以准备一条毯子、一个枕头、一个简易的帆布床(可折叠)。其次，找准睡觉的最好位置。
说到睡觉的最佳位置，当然非办公室莫属了。一般情况下，办公室在中午是空置的，这时就可以把装备搬进去，好好的睡觉了。
最后，调好时间。
还需要注意的是，不要饭后马上睡觉，这时胃里的食物还未消化，睡着也会感到胃不舒服，可以在睡前走动一下，或者站着做一些小运动，有助于食物的消化。
午睡是一种良好的习惯
很多人没有午睡的习惯，所以会利用中午时间赶任务或者浏览网站。其实午睡是一种健康的生活习惯，即使不累，你工作了一上午，眼睛和脑子都需要休息，躺着闭目20分钟，你也会发现下午的精神更好，工作效率更高。
有资料证明，在一些有午睡习惯的国家和地区，其冠心病的发病率要比不午睡的国家低得多，这是因为午睡能使心血管系统舒缓，还能降低人的紧张度。
入睡时间有讲究
人们最容易入睡的时间是在早上起床后8小时或是晚上睡觉前8小时，大概是在中午1点钟左右。因为这个时候人的警觉处于自然下降期，经过一个上午的工作学习会感到疲惫，这个时候午睡能更好的恢复精力。
健康的身体是养出来的，良好的生活习惯和饮食习惯同样重要，但是这并不是一朝一夕就能办到的，贵在坚持，慢慢就会发现身体到处散发着健康的气息。
北风吹 腊味垂 开吃也要慎防疾病找上门
北风吹 腊味垂 开吃也要慎防疾病找上门
北方有寒冷的冬天，南方也有瑟瑟的秋意，这个时节，吃点腊味最美不过！广东有美味的蒸腊味饭，湖南有腊味合蒸，还有各种自制的腊肠熏肉……吃法多多，美味也多多，难怪多年来一直都是餐桌上的美味佳肴。只是，腊味虽然很美味，其中暗含的问题也不少：含盐量偏高，脂肪量也不小。怎样才能吃得健康呢？
“秋风起，吃腊味。”一到秋冬季节，不管是南方还是北方，家家户户都开始飘出浓郁的腊味香。腊味是我们饭桌上常见的菜肴。最常见的有腊肠、腊猪肉、腊牛肉、咸鱼、火腿、风肉、板鸭等等。
腊肉本身具有一种很独特的风味，各地的腊味也有很大不同。比如，在四川，腌制腊肉除了放入沙姜、八角等大料外，还多会放花椒，显出特色的花椒香味;在湖南，腊肉则多数用特定的树枝熏制;江浙一带，则可见到独门酱料腌制的腊肉。因此，同是制作腊肉，却有很多方法，风味不同，代表了不同的地方特色。
此外，用盐腌制腊肉时，肉类进行了一次脱水，因此腊肉吃起来更爽脆，脂肪也显得没那么软而腻。腊肉正是因这种独特的口感和味道，受到很多人的喜爱。不过，腊味是含高脂肪、高胆固醇、高盐食物。所以，即使腊味再美味，也不能多吃，吃的时候要注意这些细节，否则可能引发身体不适哦。
1、腊肉的脂肪含量非常高
脂肪含量达50%——虽然在腊肉制作过程中，盐使细胞水分减少了，但丝毫没有使脂肪流失，相反却使脂肪的相对含量增加了。不仅如此，胆固醇也“浓缩了”——每100克腊肉含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%。毫无疑问，这正是导致高脂血症的危险因素。
2、腊肉的含盐量较高
100克腊肉含盐量约为2.1克，超过同等重量猪肉含盐平均量的十几倍，而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食腊肉，很容易造成盐分摄入过多，从而加重或导致血压升高或波动。所以在烹制过程中，应该先用水泡一段时间，减少咸味。
3、不能用腊肉取代新鲜肉食
其实，腊肉在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。所以，腊肉的营养并不如鲜肉那么高，爱吃腊肉同时也要补充一些鲜肉。
肿瘤饮食注意什么
一、肿瘤饮食注意什么1.肿瘤患者饮食注意什么2.肿瘤患者吃什么好3.肿瘤患者的食疗方法二、肿瘤患者不能吃什么三、肿瘤患者要注意什么肿瘤饮食注意什么1、肿瘤患者饮食注意什么
日常生活中饮食宜清淡,忌辛辣、刺激性食物,禁烟酒,应以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主;新鲜蔬菜、水果每餐必备。
营养要相对平衡,每天除了摄入优质蛋白质外,还要以低脂肪、适量碳水化合物为主,注意补充维生素、无机盐、纤维素等。
病人食谱不可简单和单一。要尽可能做到:清淡和高营养优质相结合;易消化和富含维生素相结合;新鲜和食物寒热温平味相结合;供应总量和病人脏腑寒热虚实相结合。还要根据病人的消化能力,少量多餐,粗细搭配,流质、软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛,尽量与亲属同进食等。
2、肿瘤患者吃什么好多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参等。配合补硒麦芽同时治疗效果更佳,如硒维康口嚼片可以直接抑制癌细胞的增殖,诱导凋亡与分化,可提高病人生活质量,延长生命。
选用具有软坚散结作用的食物:紫菜,海参,海带,甲鱼,赤豆,萝卜,荠菜,荸荠,香茹等。但此类食品性滞腻,易伤脾胃,食纳差和发热时要少吃。此外,因海鲜类制品易诱发过敏,化疗期间不建议食用。
不同体质选用不同食物。脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。
多吃富含维生素C的食物,维生素C都来源于植物性食物,如芦笋、芥蓝、卷心菜、青椒、西红柿、菠菜、红椒、豌豆、胡萝卜、洋葱、青豆等蔬菜,橘子、柠檬、柚子、猕猴桃、草莓、菠萝、番木瓜、杏、桃、柿子、芒果、樱桃、香蕉等水果,而且,在所有维生素中,可能只有维生素C可以通过药片补充,即使高剂量也不会产生明显副反应。
3、肿瘤患者的食疗方法3.1、丝瓜炖豆腐
丝瓜去皮后切成滚刀块,豆腐划成大小均匀块状,热锅上油,烧至5分熟,入蒜瓣、姜丝和葱等翻炒。倒入丝瓜翻炒至变色,倒入豆腐和高汤炖,煮开后加入适量盐调味,加入淀粉水勾芡。撒入黑木耳润色点缀出锅即可。
3.2、黑木耳百合炒西芹
把黑木耳提前泡发,撕成小朵,新鲜百合洗净掰成小瓣,西芹斜刀切成薄片。锅中热油,先放入西芹翻炒,待颜色炒至微变色时放入黑木耳翻炒。最后放入新鲜的百合瓣翻炒几分钟,入适量盐和鸡精爆香即可。
3.3、藜麦小米粥
把藜麦和小米浸泡1小时左右,核桃仁剥小块,红枣切丁备用。把泡好的藜麦与小米同放入砂锅中,兑入合适清水烧开后用小火焖煮20分钟左右。煮至藜麦小米开花后,边煮边搅拌,煮至浓稠。
放入红糖,继续搅拌均匀,再放入红枣丁和核桃仁搅拌出锅即可。
肿瘤患者不能吃什么1、要吃壮阳食物。比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。
2、不能吃味精。不能吃碘盐,任何海产品不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品,比如:螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,肿块会破溃。
3、不要吃辛辣,做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物,极易造成血热妄行。
肿瘤患者要注意什么1、精神愉快
癌症是可怕的摧残的,但肿瘤病人也不要悲观失望,理应放松情绪,泰然处之,积极配合治疗。坚强的求生意志是最终战胜癌症病魔的后盾,尽量避免不良情绪以影响病情康复。
2、适当运动
做力所能及的运动,运动要适量,不过度也不能不运动。临床医学研究运动不仅能防癌抗癌,还能促进人体血液循环,心情愉快,减少疾病和病情复发。
3、生活规律
养成良好的生活习惯和规律。肿瘤病人的生活和平常人略有不同,除了接受常规的治疗外,应合理安排自己的生活、起居和饮食。使自己的生活富有兴趣,营造宽松温馨的生活氛围。
4、消除疼痛
肿瘤病人在恢复期间多少都会有疼痛症状,只是疼痛的严重程度表现不同。作为患者家属一定要注意及时消除病人的疼痛感。
早晨空腹喝水是对是错
早晨空腹喝水是对是错
一、早上空腹喝水是对是错
近日在网络及微信上流传着这样一种说法：早起空腹喝凉开水，时间长了会让人身体困乏、胸闷气短、记忆力减退，还可能出现一些生育功能问题。其解释为，早上需要阳气运行气血，空腹喝凉开水，会克火抑阳，损坏体质，即使是喝温开水也不行。
事实上，这种说法不够准确。水对气血的运行很重要，适量、适时地饮用不会影响气血运行。至于空腹喝凉开水，会克火抑阳，损坏体质的说法是有道理的。这是因为早上是阳气升发的开始，此时空腹喝水可刺激蠕动、防止便秘，但如果喝凉水，对脏腑的阳气会产生一种不良刺激，时间久了不利健康。建议早起后喝温开水，即烧开的水自然冷却至30℃~35℃，一般喝着不烫嘴，肠胃不感觉刺激即可。与凉白开相比，温开水接近体温，容易被人体吸收。需要提醒的是，早晨空腹喝水不宜多饮，一杯足以达到保健效果，否则会加重胃肠负担，妨碍食物的消化。
都市人晚餐的对与错
厨房是国人呆得较多的一个场所，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材如何选择，而调料的使用也非常有讲究，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编精心收集整理，为你带来的都市人晚餐的对与错，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
都市人晚餐的对与错
繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充。久而久之，晚餐成了人们眼中的正餐，诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。然而，营养学家们却对这种晚餐过盛的现象忧心忡忡。
晚餐要适量入夜的簋街，在一片火红的灯笼照耀中。这是这条着名的餐饮街一天中最为繁荣的时段。这里被很多人视为应酬、聚会的乐土，晚上来此就餐的人络绎不绝。如此频繁往复的晚餐，势必大幅增强晚餐摄入量。北京协和医院临床营养科副主任医师于康说：“晚餐一定要量少。”否则，摄入的能量过盛会引发肥胖，进而引起其他相关病症。
因为工作繁忙，很多人晚餐往往没有定时，或早或晚，甚至很多人直接饿着肚子睡去。就此，于康说：“晚餐不能不吃，但要以清淡的食物为主。”如果晚餐比较油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对于有肝肾疾病的患者非常有害。
晚餐不宜草率随着工作的无序性增强，盒饭当晚餐者也不断增多。那些需要经常加班的上班族没有办法回家就餐，只能在办公室附近的小饭店或者快餐店买个盒饭，在短短的十五分钟之内草草解决。回到家，除了睡觉没有任何食欲。
有关专家认为，这些小饭店常用浓重的调味品，经常食用这种盒饭容易上火，出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀和便秘等症状。再者，“速战速决”的晚餐也不利于消化，用餐后马上投入工作，会加重肠胃道负担。
晚餐常缺主食我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
于康说，主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。他说，男性的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性为1～2两左右，老年人最好喝一些粥类食物。
作为主食的米、面和薯类等碳水化合物食品，应是人体能量的主要来源(占总能量的60%)，也是最经济、代谢过程最简单、代谢产物无害且最易排除的食品。如果主食摄入不足，机体就要利用脂肪和蛋白质获取能量，脂肪分解会产生较多对机体有害的有机酸类物质，蛋白质作为能量来源其代谢过程更为复杂，并且像尿素氮等代谢产物对机体还有毒性，不仅增加机体的代谢负担，而且还有损于肝肾等重要器官的结构和功能。
晚餐时常过晚如今的晚餐可谓越来越像“晚”餐了，如果赶上应酬、聚会，经常会持续到午夜。于康说，正常的晚餐应该在晚上6：00-7：00，但也不是绝对，可以根据个人习惯做适当地调节，一般应该距午餐6个小时左右。
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐吃得过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。此外，如果进餐时间太晚，在人已经休息的情况下，血糖水平还处在较高水平，机体只好把多余的能量储存起来，易导致肥胖和高脂血症。
误区：水果是健康食品是对还是错？
有厨房就有美食，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。考虑到你的需要，小编特地编辑了“误区：水果是健康食品是对还是错？”，但愿对你的学习工作带来帮助。
误区：水果是健康食品是对还是错？
问题的关键在于被提问的专家是处于什么时代、在什么文化背景下。在今天回答是肯定的：水果确是健康食品。但在其他时代，营养医学专家却会得出完全不同的结论。古希腊和罗马的医生加勒努斯是马可·奥勒利乌斯皇帝的御医，确信水果能够导致发烧，因而有损人体健康。他的父亲之所以成为百岁老人，只因为这老爷子一辈子从没吃过水果。
欧洲人曾经几百年死抱着一个观点，那就是：“水果产生不好的汁水会导致斑疹伤寒。”这也被当时有关的各种医学书籍广为传播。——不过，这种认死理，倒与今天的情况相类似，比如现在建议的“一天最少吃5次瓜果蔬菜”，“每天要尽可能达到800克的食用量”等。直到16世纪，法国的一本书还警告大家不要食用樱桃：因为它“招虫，导致反胃，果汁也不健康，还没有营养”。因此，那时不少明白事理、有健康意识的市民都对水果有恐惧感，正如今天很多人对黄油和鸡蛋有畏惧感一样，这两样东西在那时却是人们大量享用的美味佳肴，而且也被认为是最健康的！
比水果境遇还惨的就是蔬菜了。其原因可能是：蔬菜生长在肮脏的土地中这个基本事实。在那些有学者的餐桌上，根本就没有蔬菜这种“邋遢的废物”。13世纪，医生们严肃地警告公众：“每一种水果，每一种蔬菜都属于完全劣质的食品，因为它们能使人们的血液变脏。”后来，在文艺复兴时期，人们认为，与肉类相比，蔬菜毫无营养。他们相信，卷心菜会导致人做噩梦，甜菜使人上火，胡萝卜不好消化。当今时代，水果和蔬菜是健康的，因为它们“含有维生素”，——但这个特征，各种内脏食品也都具有。我们可以看出，每个时代的人们都会瞎鼓捣一些理论，还费尽心思地把这些臆测出的理论发展成所谓“公认的事实”。迄今为止，还没有任何基于实验的证据显示，水果比其他食物更健康或更不健康。
此外，我们还不应忽视人体顽强的适应能力：爱斯基摩人几乎只吃肉类和动物脂肪，而且无数代以来，在没有先进技术设备的条件下，成功地承受了酷寒给身体带来的极大负担。又比如，在非洲生活的马萨伊人，他们在一年的绝大多数时间只吃牛奶和牛血。但是，他们要比他们的邻居高大有力得多。要是像我们想的那样，人们只应该吃某种特定的食品，像爱斯基摩人和马萨伊人这么缺乏水果和绿色蔬菜的人群，早就该从地球上消失了。
良性肿瘤有什么饮食禁忌
大家都知道,生病了都是需要注意饮食的,如果患上了肿瘤更是应该要注意。那么良性肿瘤有什么饮食禁忌呢?下面一起来了解一下吧。
良性肿瘤是指机体内某些组织的细胞发生异常增殖,呈膨胀性生长,似吹气球样逐渐膨大,生长比较缓慢。由于瘤体不断增大,可挤压周围组织,但并不侵入邻近的正常组织内,瘤体多呈球形、结节状。周围常形成包膜,因此与正常组织分界明显,用手触摸,推之可移动,手术时容易切除干净,摘除不转移,很少有复发。良性肿瘤绝大多数不会恶变,很少复发,生长缓慢,对机体影响较小。但这并不是说,良性肿瘤没有危险。相反,有些良性肿瘤对人体危害很大,必须密切关注。如发现良性肿瘤有迅速增大,出现出血、剧痛等情况时,应马上去医院检查。必要时,进行手术切除。
肿瘤患者无论所患的肿瘤是良性还是恶性,都是需要注意饮食的。一般认为,各种良性肿瘤,病伤津劫阴,多属阴虚内热,故在饮食调理上,应忌辛温燥热属性的食品,滞腻食品也主张少吃;而性属寒凉的食品,则应少吃或不吃。首先,要注意的便是过于辛辣的食物要尽量少吃。在日常饮食中,肿瘤患者最好选择有营养且清淡的食物,像辣椒,芥末咖喱等等这些东西就要少吃了。因为这些食物很容易是造成血热,对身体的恢复和调养都没有什么好处。即便是觉得食物没啥味道,也要控制辛辣食物的摄入。
还有,饮食切忌暴饮暴食,或饥饱不匀,一般可少食多餐,以清淡易消化的食物为宜,避免辛辣、肥甘饮食及烈性白酒的刺激。油腻、油炸食品,如肥猪肉、羊肉等食物最好也不要食用。还有需要注意的是,良性肿瘤患者一定要忌烟酒,以免使病情恶化。
注意这五种饮食习惯容易导致肿瘤
注意这五种饮食习惯容易导致肿瘤
在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些食物，很容易让你得肿瘤。
过食温热性食物
所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。
过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关；相对于中国人，西方人的饮食较为简单，平时少见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。
酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔，自然环境基本相同，吸烟率也相当，所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒，低发区的人们则喜欢饮茶。
同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。
就像中国人嗜茶一样，西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。
五味失调
中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。
肥甘厚腻太过
中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。
从现代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。
肿瘤患者不宜吃什么
一、肿瘤患者不宜吃什么二、肿瘤发病率高不高三、肿瘤患者怎么进行康复治疗肿瘤患者不宜吃什么
1、肿瘤患者不宜吃什么
1.1、禁忌激素动物性食物
含有大量激素的动物性食物,如猪头肉、公鸡肉、老鹅等。
1.2、禁忌刺激性食物
刺激性食物,如酒类、辣椒等,因为其性味辛热,对胃肠等消化系统具有一定的刺激性。
1.3、禁忌黏腻厚味食物
黏腻厚味之品,如酒酿、粘米等食后容易积滞,引起消化吸收不良。
1.4、减少饮食中油脂的摄取
饮食与癌症的关系,其中被研究最多的是油脂,包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可促进癌细胞的生长,还可使正常细胞早期变异,而演变成肿瘤。无论是动物性脂肪或植物性油脂,都尽可能减少。过多的油脂,尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时,易变成致癌物,而助长癌细胞生长。由此可见,高脂肪的饮食与直肠癌肿的发生关系非常密切。
2、肿瘤患者食补原则
2.1、以为肿瘤是“巨大耗费的疾病”,需求“大吃大补”。诚然,肿瘤患者需求养分,可是由于肿瘤在侵袭人体过程中,严重破坏了人体器官的功用,使患者的味觉减退,胃口下降,消化功用很差,致使养分吸收各项代谢发作妨碍。此刻,假如一味地给患者进食龟、王八、海参等不易消化的大补食物,不光不能消化吸收,还会加剧胃肠消化功用的妨碍,进一步加剧厌食。因而,癌症患者吃龟、水鱼等食物,应视胃口而定,切不可盲目过多食用。
2.2、就是以为“肿瘤患者不能进补,进补会促进肿瘤加快成长”。事实上,到目前为止,还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体的。相反,许多临床与动物实验发现,许多补药都有增强机体免疫功用的效果。但进补是有考究的,不是一切好的滋补品都合适每一个肿瘤患者。中医以为,进补前需辨明患者归于哪一类亏虚(阴虚、阳虚、气虚、血虚或气阴两虚),据此挑选相应的补品。
3、各种肿瘤的筛查模式
3.1、长期吸烟或接触有毒有害气体史,定期胸x线检查和肿瘤标志物(CEA、SCC,NSE、TPA)联合检查。
3.2、中年妇女定期作红外线乳腺扫描检查和肿瘤标志物(CEA、CAl5-3、TPA)联合检查。肿块明显则作乳腺穿刺查癌细胞。
3.3、35岁以上妇女及人乳头瘤病毒感染(HPV)是宫颈癌的高风险人群,应定期作阴道脱落细胞学检查,或薄层细胞制片技术检查(TCT)和肿瘤标志物(SCC、CAl25、TPA)联合检查。在阴道镜下作病理活检进行确诊。
3.4、如果你处于肝癌高发区,或有慢性病毒性肝炎(特别是乙肝和丙肝),建议你做B超、乙肝五项标志物和肿瘤标志物(AFP,AFU)联合检查。
肿瘤发病率高不高据专家多年的临床经验告诉我们位于前四位的恶性肿瘤依次为呼吸系统恶性肿瘤、胃恶性肿瘤、食道恶性肿瘤及肝和肝内胆管恶性肿瘤。其中男性多发肿瘤为呼吸系统恶性肿瘤、胃恶性肿瘤、食道恶性肿瘤及肝和肝内胆管恶性肿瘤,女性多发肿瘤为乳房恶性肿瘤、呼吸系统恶性肿瘤、胃恶性肿瘤和食道恶性肿瘤。
数据显示,随着年龄的增长,各种肿瘤的发病率都逐步增长,其中10岁年龄组最低,70岁年龄组发病率最高,总体上可以看出,50岁以上人群肿瘤发病率明显高于50岁以下人群。30岁以下年龄组人群以白血病为主;男性30～44岁组以肝和肝内胆管恶性肿瘤为首,45～59岁组以食道恶性肿瘤为首,60岁以上组以呼吸系统恶性肿瘤为首;女性30～44岁组和45～59岁组都以乳房恶性肿瘤为首,60岁以上组以呼吸系统恶性肿瘤为首,但远低于男性60岁以上组的发病率。
肿瘤患者怎么进行康复治疗1、首先要保持乐观的情绪,树立战胜癌症的坚强信心。
2、适当的运动可使气血流畅,增强机体抵抗力。避免受风寒,"百病从寒起",身体受风寒剌激时,抵抗力下降,易诱发疾病。据可续研究最新发现,运动对于危害生命的大敌——癌症,有明显的预防效果。当然,这里说的运动是负离子运动,即通过身体的活动,增加氧气的吸入,达到保健强身的目的。美国的医学研究发现,人体吸氧量增多,呼吸频率加快,可以更多的吸入负氧离子,人体得到负氧离子后,由于负氧离子带负电荷,有多余的电子,可提供细胞缺失的电子,消除自由基,从而阻断恶性循环,癌细胞就可防止或被抑制。另外,通过气体交换,可将一些致癌物质排出体外,降低癌症的发病率。
饮食“黑白配”助你安度寒燥秋
厨房是批量制造美食的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材找到了知音，而调料则放大了食材的味道 ，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为您精选的“饮食“黑白配”助你安度寒燥秋”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
饮食“黑白配”助你安度寒燥秋
秋季的天气变化往往会使人措手不及，冷暖变化不规律使各种疾病多发，最常见的有中风、支气管炎、哮喘、胃病、咳嗽复发等等。其主要原因是人体受冷空气刺激，导致交感神经兴奋，血压升高，促进了血栓的形成，同时，血液中的组氨酸增多、胃酸分泌增加、胃肠发生痉挛性收缩以及气候干燥所致。
中国人民解放军第二炮兵总医院中医科主任张蓉博士认为，入秋以后，人们应科学安排衣食住行，安全度过“多事之秋”。
黑白木耳养肺润燥
“燥”是秋季气候的主要特点。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。因此，中医认为我们在日常的生活饮食中就要注意养肺润燥。
张蓉主任指出秋季五脏属肺，因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。黑、白木耳可以养肺，平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、无花果、万寿果、乌梅等。
甘蔗加梨对抗内热症
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定的疗效。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结症较为适宜。
百合薏米补益肺气
二炮总医院中医科医师刘育科同时指出百合、薏米可以补益肺气。对于有肺气阴虚证象的人，可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等补益肺气。核桃仁、芡实、瘦肉类、蛋类、乳类等食物可以滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时，可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。
秋补佳品当属芡实
芡实是一种“补而不峻”、“防燥不腻”的秋补佳品，分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50-100克粉末冲开水调服。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
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