常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人从古至今都很看重食疗,随着生活的不断好转,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编花时间特意编辑了烹饪知识:母乳妈妈忌口胀气食物,希望对你的工作和生活有所帮助。
胀气是一种消化不良的反应,一般的人药物治疗很快就可以好,但是对于母乳期的妈妈最好不要药物治疗,以免药物随着血液进入到乳汁就会对婴儿产生不会的副作用。下面我们就来看看母乳妈妈忌口胀气食物。
母乳妈妈忌口胀气食物
1.土豆
土豆中是含有比较丰富的淀粉的,淀粉在经过肠道细菌的发酵后,会产生大量的氨气、硫化氢,如果土豆食用过多,导致这些产生的气体过多一时无法排出去,就容易积蓄在肠道中,从而引起胃肠道的胀气。
2.黄豆
黄豆的主要成分是蔗糖、棉子糖、水苏糖。其中,棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质。不能有效被人体吸收和利用,未被消化的这两种低聚糖进入大肠后,可以被肠道内的细菌分解,产生各种气体,最终让人们感觉到胀气。
3.红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受,另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶,在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易造成腹胀、打嗝、放屁。
4.南瓜
南瓜也是富含淀粉的食物,南瓜中含有一定量的膳食纤维,纤维在胃和小肠中是不易被消化的。食用过多的南瓜,有可能会使得大量的纤维堆积在肠道中,肠道内的气体无法排出,就可能出胀气的情况。
5.牛奶
喝牛奶胀气是因为乳糖不耐受,乳糖酶缺乏的人。在食入奶或奶制品后,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内,受细菌的作用发酵产气,较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。
6.芋头
芋头具有益胃、宽肠、通便、消肿止痛、益胃健脾等功效,适合脾胃虚弱、患肠道疾病的老人食用,是老人秋补的佳品。但是芋头是典型的高淀粉食物,和土豆一样,在食用之后会出现产气现象,因此,食用芋头需控制好量,过多食用便会引起胀气。
关于母乳妈妈忌口胀气食物的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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烹饪知识:荨麻疹忌口的食物有哪些食物
荨麻疹是很常见的一种疾病。这种疾病在日常生活中给患者带来的困扰却不少,在饮食方面是有很多注意事项的,尤其是一些食物是千万不能吃的。下面我们就来看看荨麻疹忌口的食物有哪些食物。
荨麻疹忌口的食物有哪些食物
1.酒
酒精本身也算是一种诱发因子,荨麻疹期间,酒精会加重病情,而且酒精会与药物相反应,从而导致药效消失,甚至导致一些不良反应出现。喝酒应该在荨麻疹彻底好了之后,症状消失仍坚持服药,半年没有症状出现时,方能饮用。
2.含食品添加剂的食物
荨麻疹患者应注意避免饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、啤酒之类的食品所含有的人工色素、防腐剂、酵母等成分。有条件的话,可就治疗中心去做过敏源试验,明确自己究竟是对哪些食物过敏或不宜吃。
3.禽畜肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、马肉、狗肉等,这些都是比较燥火的东西,过食的话就容易造成头痛等症状,还会诱发荨麻疹的出现。
4.辛辣刺激性食物
辣椒、葱头、蒜、韭菜等辛辣刺激性食物也是荨麻疹患者需要忌口的,这些食物中含有碱性成分,容易使患者皮损症状加重。另外,患者还要禁酒,不要吸烟。
5.油炸肥腻食物
要忌吃各种煎烤、油炸、腌熏类的食物,还要避免吃巧克力、奶油蛋糕、动物内脏等,因为这些食物容易生痰动火或者聚湿生热,会使湿热内蕴,从而隐藏在肌肤中引发荨麻疹。
6.海鲜类
海鲜类的鱼虾蟹都是比较容易过敏的食物。这是因为海鲜中含有组织胺,但是人体中天生就缺少分解组织胺的酶,因此吃了海鲜之后很多人都会出现过敏现象。由于海鲜富含蛋白质,因此为了避免机体产生更多的相关性致敏因子,应该少吃海鲜。
上面就是为大家介绍的荨麻疹忌口的食物有哪些食物相关内容,荨麻疹患者一定不要碰这些食物哦,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
厨房烹饪:痤疮忌口食物清单
痤疮,俗称青春痘、粉刺、暗疮,中医古代称面疮,酒刺。是皮肤科常见病,多发病。对于正处于青春期的孩子最容易出现痤疮,在这种痤疮出现的时候,饮食方面要特别注意,下面为大家总结了痤疮忌口食物清单。
痤疮忌口食物清单
1.发腥的食物
发腥的食物可能引起机体过敏而导致痤疮加重,常常使得皮脂腺的慢性炎症过大而难以祛除。所以,在治疗痤疮的过程中,发腥的食物是禁忌的,如各种海鲜类食品。肉类中的性热之物也是可能加重病情的食物,比如羊肉、狗肉等。
2.高糖食物
人体食入高糖食物后,会使机体新陈代谢旺盛,皮脂腺分泌增多,从而使痤疮连续不断地出现。因此患者忌食高糖食物,如白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、巧克力、冰淇淋等。
3.补品
补品大多为热性之食品,食用后更容易使人体内加热,更容易诱发痤疮。在青春期给患有痤疮的孩子大量的进补,是一种错误的做法。
4.辛辣温热食物
辛辣温热食物能刺激机体,常常导致痤疮复发。这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等,均不宜食用。此外,属甘温的食物,如羊肉、鸡肉、南瓜、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。
5.含脂高的食物
含脂高的食物能产生大量的热能,加重体内火热,禁用猪油、奶油、肥肉、猪脑、猪肝、鸡蛋、猪肾等。
6.性质湿热的水果
性质湿热的水果也是患者的禁忌食物,性质湿热的水果容易发上火,对于痤疮患者来说很容易加重病情。
以上就是为大家介绍的痤疮忌口食物清单相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
厨房烹饪:孕妇忌口的食物有哪些
孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意。下面我们就来了解孕妇忌口的食物有哪些。
孕妇忌口的食物有哪些
1.甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
2.辛辣热性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
3.有兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
4.任何含有酒精饮料
怀孕后,任何含有酒精饮料都是准妈妈要不应饮用。因为这些都可能通过胎盘进入胎儿血流并造成损害,因此准妈妈不应饮用含有酒精饮料,哪怕是啤酒或葡萄酒,虽然它们含酒精量很低,但其中有可能含有害化学物质如添加剂之类,对胎儿损害很难估计。
5.味精
味精摄入过多会会导致血液中的谷氨酸含量升高,这也限制了人体对钙镁物质的吸收能力,严重着还会引起短期的恶心、头痛和心慌等症,尤其是对孕妇来说一定是要避免的。
6.人参、桂圆等补品
医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎,所以不宜食用。
7.久存土豆
土豆中含有生物碱,存越久土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存土豆。
8.含有添加剂的食品
罐头食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妇要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎。
看完上文的介绍后,相信大家对孕妇忌口的食物有哪些已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
厨房烹饪:吃中药忌口的食物清单
在日常生活中,吃中药的禁忌有很多,如果想要将中药的疗效全部吸收的话,需要在吃中药期间有所忌口。下面我们就来看看吃中药忌口的食物清单。
吃中药忌口的食物清单
1.忌酸涩类食物
当你出现肠胃不适而饮用中药来调理时,那么就要避开酸涩类的饮食,因为这些食物会导致胃酸增加,加重肠胃的病情。另外,酸涩类的饮食一般含有鞣质,鞣质会与中药发生化学反应,从而导致药效消失。
2.忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。
3.忌浓茶
一般情况下,服用中药是不可以喝浓茶的,因为茶叶里含有一种叫鞣酸的物质,浓茶含有鞣酸的物质就会更多,浓茶和中药同时服用的话,会影响中药中的有效成分的吸收,就会降低疗效。
4.忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
5.忌鱼腥类食物
带有鱼腥的食物,例如海鲜、河鲜等食物都不宜在服用中药时一起食用。这是因为这类食物会引起过敏,与中药里的药材相碰以后可能会加重过敏的症状,对生命健康造成威胁。
6.忌油腻
有的食物是不容易被消化和吸收的,而且油腻食物与药物混合起来,会更加阻碍肠胃对药物的吸收,那么就会降低疗效。所以在服药期间,应该避免吃高脂肪,高油腻以及高热量的食物,不能吃烧烤和油炸食品。油腻之物如油炸烧烤、粘腻(甜点、黄油奶酪、巧克力、沙拉酱、咖喱、年糕、炸糕、汤元、粽子、油茶面、芝麻酱/糊)等。
以上就是为大家介绍的吃中药忌口的食物清单相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识:食物中毒
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?根据大家的需求,小编特意准备了“烹饪知识:食物中毒”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
食物中毒一年四季都有,由于天气气温高,苍蝇、蟑螂等传播媒介繁殖旺盛,细菌也易繁殖,使得食物易变质,那么怎么样去预防食物中毒,食物中毒了怎么处理,下面我们来看一下吧!
引起食物中毒的细菌有哪些
即使在卫生条件好的美国,60%的食物中毒也由此类细菌引起。患者一旦染病,起病急,先吐后泻,并有头昏、头痛症状,多有发烧。
其次为金黄色葡萄球菌。患者感染此类病菌大都先有恶心、头痛症状,很少发烧。
排在第三位的是致病性大肠杆菌。患者感染后起病急,以腹泻、腹痛为主要症状。前几年日本此菌流行,击倒许多中小学生,这一事件甚至把厚生大臣(卫生部长)都拉下了马。
变形杆菌也不少见。患者感染后除腹痛、腹泻外,还有不少病人表现为酒醉样皮肤潮红、头昏、头痛。
副溶血性弧菌(旧名嗜盐杆菌)。它引起腹泻,大便为脓血便或血便,极像痢疾,但无痢疾的下坠感(里急后重)。
以上这些细菌有的能产生肠毒素,有的死后能放出内毒素,有的活菌可钻到肠上皮细胞内去搞破坏,最终的结果是导致肠道内的水分不能被重新吸收入血。这些毒素又刺激肠蠕动,产生肠痉挛,使人出现腹泻、腹痛。若毒素入血,患者还会出现发热、头晕、全身不适等症状。
细菌污染食物有一定的选择性。某种食物更易为某种(或几种)细菌所污染。了解细菌污染食物的这些特点,有利于食物中毒的预防和诊治。、
食物中毒的分类
一、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。
食疗养生知识:甲减忌口食物
甲减是一种常见的内分泌疾病,早期症状不明显,但是很多患者不知道有些食物能吃有些食物不能吃。今天我们就给大家介绍甲减忌口食物。
甲减忌口食物
1.包菜
包菜中含有致甲状腺肿的有机氰化物,甲状腺功能减退症患者本身就有甲状腺肿的症状,再食用包菜会加重病情。
2.南瓜子
南瓜子的发热量极高,脂肪率高,服用过多会使血糖上升。甲减病人要限定含有胆固醇和高脂肪食物的摄取,不利对病况的发展趋势。
3.开心果
开心果的热量极高,脂肪含量高,食用过多会使血脂升高。甲减患者要限制富含胆固醇和高脂肪食物的摄入,不利于对病情的发展。
4.奶油
奶油为高热量、高脂肪食物,甲减患者食用后,易使血脂升高,内含大量反脂肪酸易导致甲状腺肿大,使患者病情进一步加重。
5.牛肉
牛肉归属于性热的食材,服用后可助热容易上火,甲减病人不适合服用过多,以防加剧病况。有“素热”“痰火”的甲减病人理应忌食。
6.火腿
火腿多为腌、熏制的猪腿肉,脂肪含量高,制作过程中会大量使用氯化钠(食盐)和亚硝酸钠(工业用盐),甲减患者应禁食火腿。
7.羊肉
羊肉属于热性的食物,食用后可助热上火,甲减患者不宜食用过多,以免加重病情。有“素热”“痰火”的甲减患者应当禁食。
8.咖啡
甲减患者常伴有胸闷心慌,呼吸困难等症状。咖啡中含有大量咖啡因,会刺激神经中枢,诱发心脏病,直接加重甲减患者病情。
从上文中我们可以了解到,甲减的忌口食物有包菜、南瓜子、开心果、奶油、牛肉等,希望以上内容可以帮助到你。
食疗养生知识:胃炎忌口哪些食物
胃炎患者的饮食需要特别的注意,因为有不少的食物都会对肠胃造成刺激,导致胃炎更严重,所以有些食物是不能吃的。下面我们就来看看胃炎忌口哪些食物。
胃炎忌口哪些食物
1.高脂肪食物
高脂肪的食物很容易引起便秘,而且也会刺激消化道收缩,导致消化不良。所以胃炎患者最好是不要吃坚果类的食物。
2.腌制食品
有胃炎的人因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,尽量不要食用腌制食品。
3.酒类
很多人都觉得喝酒有利于血液循环,但是对于胃炎患者来说,喝酒不仅会刺激消化道,还会引起消化不良,所以胃炎患者是不能喝酒的。
4.豆类
豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
5.辛辣食物
辛辣食物会对肠胃造成刺激,对于胃炎患者来说,这无疑是雪上加霜,所以患有胃炎的人,一定不能吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、大蒜等香料。
6.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
7.生冷食品
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
上面就是为大家介绍的胃炎忌口哪些食物相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
烹饪知识:哺乳期妈妈营养食谱
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有文字记录以来,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢?小编现在推荐你阅读一下烹饪知识:哺乳期妈妈营养食谱,希望你能从中找到有用的内容!
处于哺乳期的妈妈的生理特点主要表现为基础代谢率增高,以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成,一般基础代谢比未哺乳的妇女20%。随着宝宝的生长发育,泌乳量越来越大,为了保证哺乳期妈妈能分泌更加优质的乳汁,母体对能量、水、脂肪、无机盐、维生素和优质蛋白质的需求均相应增加。母乳是宝宝最理想的天然食品,任何食物都不能与之比拟。母体的健康与营养状况直接决定了母乳质量的优劣、成分好坏。因此,合理的安排哺乳期妈妈的饮食对于哺乳期妈妈和婴儿来说,都尤为重要。以下是为哺乳期妈妈推荐的每天营养食谱。
早餐食谱:红糖煮蛋(鸡蛋35克、红糖10克)、炒萝卜丝(胡萝卜50克) 、冲奶粉1杯(全脂奶粉15克)
早餐加餐食谱:清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克)
午餐:小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克)
午餐加餐食谱:蛋糕100克、红枣粥(红枣20克、红糖20克、标一米50克)
晚餐:炒土豆丝(土豆150克)、鸡汤、生姜炒鸡肉(鸡肉100克、生姜25克)、粉丝15克、米饭(标一米250克)
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