“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是在研究这些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的鲫鱼做法 鲫鱼汤怎么做好吃，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
鲫鱼剖开肚子，清水洗净，白萝卜洗干净，擦丝或者是切片，煎锅里面加入适量油，加葱姜炒出香味，然后放鲫鱼煎至两面金黄，捞出，炖锅里面加冷水，煮沸，将煎好的鱼放进去煮15分钟左右，沸腾后加入萝卜丝，再煮10分钟，调入适量盐，出锅，撒上葱花即可。
鲫鱼汤怎么做好吃
用料
鲫鱼1条，白萝卜250g，葱姜适量，盐少许
鲫鱼汤的做法：
1.鲫鱼剖开肚子，清理干净之后，用清水洗净。
2.白萝卜洗干净，擦丝或者是切片。
3.煎锅里面加入适量油，加葱姜炒出香味，然后放鲫鱼煎至两面金黄，捞出
4.炖锅里面加冷水，煮沸，将煎好的鱼放进去煮15分钟左右。
5.沸腾后加入萝卜丝，再煮10分钟，调入适量盐，出锅，撒上葱花即可。
小贴士：
做鲫鱼汤配料不需要加太多，保留鲫鱼本身的鲜味更好吃。
97Msw.com相关知识
萝卜鲫鱼汤怎么做好吃 萝卜鲫鱼汤的做法
萝卜鲫鱼汤
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。 酷热的夏天，总是让人心浮气躁 前日的傍晚，我仍生着闷气，
食材配方
主料：
鲫鱼
白萝卜
油
盐
姜
芹菜
做法 共10个步骤
1.鲫鱼洗净，斜切几刀，白萝卜去皮
2.白萝卜切丝
3.芹菜切段
4.热油煎姜片
5.煎鱼
6.煎至一面微黄翻面
7.两面都煎好后，放冷水
8.大火煮开，煮成奶白色再关小火
9.把鱼翻一面，放萝卜丝
10.等萝卜丝煮软，放芹菜，盐，鸡精调味出锅
菜心鲫鱼汤怎么做好吃 菜心鲫鱼汤的做法
菜心鲫鱼汤
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。 菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效
食材配方
主料：
菜心
鲫鱼
油
盐
姜片
做法 共10个步骤
1.食材：菜心和鲫鱼。
2.热油锅，放入姜片和鲫鱼，煎至双面金黄。
3.放入汤锅中，一次性注入适量的清水。
4.大火煮滚。
5.转小火煲40分钟左右。
6.揭盖，捞起鲫鱼。
7.放入择洗干净的菜心，大火煮滚。
8.放入适量的食盐调味。
9.即可关火。
10.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的做法好吃
把豆腐切成方块，放清水中浸泡，姜切丝，小葱挽成葱结，鲫鱼洗净，加姜丝、料酒，腌制15分钟，锅中放适量油，鲫鱼小火慢煎至微焦，加适量清水，放葱结大火烧开，然后放豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
鲫鱼汤怎么做好吃
食材：
鲫鱼，豆腐，姜，小葱。
鲫鱼汤的做法：
1.先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡。姜切丝，小葱挽成葱结。
2.鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒，腌制15分钟。
3.锅中放入适量油，把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结，大火烧开。
4.然后放入豆腐块。小火煮10分钟，调入盐，胡椒粉、鸡精即可。
小贴士：
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤味道鲜美，而且适合大部分人群吃，在家里做鲫鱼汤还是很简单的，而且鲫鱼汤口味比较清淡，也很适合老人吃，女性吃了有美容肌肤的作用，有兴趣大家可以试试。
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