“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编特意为大家收集整理了“榴莲怎么吃更好？榴莲的吃法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
榴莲炖鸡
汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
制作：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
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榴莲要怎么吃？榴莲怎么吃不上火？
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想要吃到顶级榴莲？先学怎么挑选榴莲
挑选榴莲，可是以貌取果的。每年的5月至8月，是榴莲上市的季节，让我们一起去挑个顶级榴莲回家吧！
从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。
需要注意的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，如果你在超市中购买，请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
如果你对挑选榴莲没有信心，又怕一整个榴莲吃不完，可以选择购买分装的榴莲肉。
买到榴莲，怎么切榴莲？
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
榴莲的吃法：生吃
榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉解构出来，大块朵颐的感觉真不错！
另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。
1、初次吃榴莲，应小口吃
建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。
2、不可贪吃榴莲，每天应不超过100克
因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、不宜食用榴莲的人
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
4、食用榴莲后，九小时内禁忌饮酒。
榴莲的吃法：熟吃
除了榴莲的生吃法，还有什么可以换花样的？
1、榴莲炖鸡
此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：
1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
2、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。
做法：
1）榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。
2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
3、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
怎么吃榴莲才不会上火？榴莲还能怎么吃
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有水果皇后的美誉，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
榴莲壳的吃法
如果你是买一整个的榴莲，可别把榴莲壳丢了哦！榴莲容易上火，但榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的。
1、榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下 ，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
2、榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
3、榴莲壳煲鸡
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
吃榴莲还有什么技巧？榴莲吃不完怎么办
1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。
2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样！
3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢！
4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃！
榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法
现在生活水平提高了，什么都在变，榴莲煲鸡的营养价值是什么啊。榴莲一改传统的吃法，又增添了好多的吃法，这些内容我都不怎么太了解，买回来榴莲就是直接食用，然后把榴莲皮丢掉，朋友到我家看见我们这样吃，连忙拒绝我们这样做，告诉我们榴莲身体都是宝，就是榴莲皮也是可以做汤来吃的，他这就给我们做了一道用我们要丢的榴莲皮做的煲鸡汤，说说这里面的营养价值和榴莲的吃法。
榴莲的营养价值一、补益身体
榴莲热量极高，每100克榴莲含热量147.00千卡，更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素，因此体虚的朋友可以食用榴莲来补充身体所需能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
榴莲的营养价值二、缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
榴莲的营养价值三、开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
虽然榴莲的营养价值丰富，大家也要注意可食用人群，榴莲富含热量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同时榴莲含有较多的钾，因此肾病及心脏病人应少吃。
榴莲煲鸡汤做法：
1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。
2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。
3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。
4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。
5.出锅装碗，食用.
小贴士：
鸡架一定要撕掉鸡皮，否则鸡汤油腻。
榴莲壳多刺，切时要多多小心，最好戴厚手套，防止美丽的小手被扎伤。
如果用榴莲果肉煲汤，成本较高又汤色浑浊。
榴莲皮变废为宝，节约了成本，汤色清亮，有淡淡榴莲香又不浓重刺鼻。
以上是我朋友在我家给我们做的榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法，我们以后就可以把榴莲肉吃掉，用榴莲皮来做煲鸡汤，一点都没有浪费，要是朋友不告诉我们我们就把榴莲皮丢掉了，这真是太可惜了。煲鸡汤里面不仅有榴莲的奶味还有鸡肉的香味，真是美味极了。大家动手做做看吧。
榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
营养榴莲牛奶甜品
夏天最大的好处就是可以吃很多美味的甜品，在港式甜品中，榴莲是不可或缺的食材。将榴莲肉用勺子挖出，弄成球状，把西米放入滚水中煮熟，捞出过凉水。将食用冰块加工成碎冰沙，铺在碗底，加入煮好的西米和一些牛奶，把榴莲球放在最上面，吃的时候边吃边搅拌，非常好吃。
清甜榴莲肉煲鸡汤
在泰国，榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品，要说榴莲的好吃法，我推荐煲汤喝。完全不用担心汤会变臭，不仅如此，还增加了汤的香甜和鲜美的味道。将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中，加足量水，大火煮10分钟，撇去表面浮沫，转小火煲煮一个小时左右，最后加入盐调味，转大火再煮一会就可以了。榴莲性热，有活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合女性食用。
爽口榴莲酸奶沙冰
榴莲吃起来口感甜，而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质。如果直接吃接受不了那种味道，夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃，先将榴莲肉冷冻，然后做成刨冰，再与酸奶混合在一起，做好的水果冰沙爽口香甜，没有太浓重的臭味，大家可以尝试一下。
孕妇吃榴莲的好处
榴莲是一种极好吃的一种水果，很多女性特别爱吃榴莲，一些人觉得榴莲很难闻，但是大多数的女性都不讨厌这个榴莲的味道，还觉得榴莲味道特别的好闻，这个也不排除孕妇，很多孕妇因为之前喜欢吃榴莲，所以在怀孕的时候也老是爱吃榴莲，还有很多孕妇觉得榴莲的营养价值高，对胎儿好，所以就多吃榴莲，那么孕妇吃榴莲会有哪些好处呢？
孕妇可以吃榴莲吗？
孕妇可以极少量吃榴莲，但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。其次，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者，榴莲性温，吃多了容易上火，出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
孕妇多吃榴莲有哪些危害？
孕妇应该少吃榴莲，最好不吃，因榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容易过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
其实，榴莲营养价值高，我们是不能否认的。但是由于它含有较多的热量，以及糖分，我们在食用的时候还是需要注意的。尤其是在怀孕期间，我们更应该以孩子的健康最为重点，不能随意吃一些食物，有时候后果还是很严重的。
以上内容说明了，孕妇是可以吃榴莲的，但是孕妇吃榴莲好处不多，相反的，孕妇榴莲吃多了对胎儿也不好，在怀孕的时候吃榴莲的话有可能会导致胎儿出现营养过盛的现象，如果自己确实喜欢吃榴莲，那么怀孕的时候也是可以适当吃点点的，这样应该不会有什么大碍的，只是要记得少量。
吃榴莲的好处有哪些？
大家都知道榴莲被称为“热带果王”，富含多种维生素，具有极高的营养价值。而且榴莲的果肉酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。吃榴莲的好处多多，大家虽然知道其营养价值高却不知道具体高在哪里，那么小编就来为大家分享一下榴莲的营养价值和药用价值，吃榴莲的好处都有哪些呢？
1、榴莲的营养价值
现代营养学研究发明，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的生果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改良腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
2、榴莲的药用价值
榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，别的还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带生果。现代医学实验注解榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改良血液轮回的感化。
现代医学研究注解，从榴莲汁液和果皮中提掏出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块消融，改良体液的局部轮回，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
以上就是榴莲的好处，小编要提醒的是，并不是所有的人都适合吃榴莲的，糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食，一般人群均可食用。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。感谢大家的阅读。
吃榴莲的好处有哪些
流莲是一种热带水果，因其丰富的营养与特殊的味道被人们所熟知。它对于一些身体素质较差的人群具有非常好的滋补效果，这是因为流莲内部有着丰富的氨基酸与多种微量元素，是滋补的佳品水果，受到很多人士的欢迎，常吃流莲具有很好的养生效果。下面我们介绍一下吃流莲的好处与需要注意的事情，
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
以上就是关于吃流莲的好处，当然水果虽好，也要注意一个度的问题，吃的量也不要太多和太频繁，因此榴莲的热量极高，如果吃的过多，很容易出现上火、体内积热的情况，尤其是对于青少年，因为身体的虚火比较旺盛，更要注意不要吃的过多。另外对于糖尿病等一些慢性病患者也要少吃，避免出现调养不好反而影响病情的情况。
相信《榴莲怎么吃更好？榴莲的吃法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了榴莲专题，希望您能喜欢！
