从古至今，人们一直都喜欢美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食赋予了我们快乐的源泉，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你身边人对美食的观点是什么呢？小编经过整理，为你编辑了榴莲冰淇淋怎么做好吃 榴莲冰淇淋，相信你能找到对自己有用的内容。
榴莲冰淇淋
【微凉つ夏】 有人说，爱吃冰淇淋的人，是幸福的人。 有人说，幸福的标本是甜蜜，甜蜜的标本，可以让冰淇淋来代表。 有人说，今天让我们来把幸福延续、、、
食材配方
主料：
蛋黄
淡奶油
榴莲肉
白糖
纯牛奶
做法 共9个步骤
1.准备所有材料。
2.榴莲肉用搅拌机打成泥备用。
3.将蛋黄与蛋清分离。蛋黄加入细砂糖搅拌至白砂糖完全融化，并与蛋黄混合均匀没有沉淀。
4.加入牛奶拌匀，倒入奶锅内用小火加热，一边加热一边搅拌(以防焦底)。
5.煮约5∼6分钟，至牛奶蛋煳呈浓稠状(用汤匙可以画出线条的浓稠)即可离火，放凉备用（可隔水冷却）。
6.淡奶油打至6.7分发，加入凉透的蛋黄液和榴莲泥搅拌均匀.
7.放入干净的容器内，入冰箱冷冻。
8.冰冻2小时后，用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻；之后每隔半小时即取出搅拌一次，重复此步骤8次即可，可使冰淇淋组织更绵密，这样做出来的冰淇淋也不会有冰块冰沙。
9.用冰淇淋勺勺到小碟子裏，便可食用了。
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食材配方
主料：
高筋面粉
低筋面粉
鸡蛋
细砂糖
黄油
水
动物性起酥油
榴莲肉
奶粉
淀粉
奶水
做法 共11个步骤
1.榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。
2.加奶粉、淀粉拌匀。
3.可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度
4.面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。
5.静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6.将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。
7.再次擀开，面皮两边1/3处，向内折，形成3层，裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5，4次。
8.最后一次面皮，分割成正方形或是长方形。
9.表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
10.表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
11.表面刷蛋液，190°，25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。
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榴莲冰激凌
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食材配方
主料：
榴莲肉
牛奶
奶油
绵白糖
蛋黄
做法 共14个步骤
1.蛋黄加糖搅匀。
2.再加牛奶搅匀。
3.灶上开小火，边加热锅边搅。
4.搅至浓稠稍有纹路即可关火。
5.端下来放在凉水盆上速凉。
6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打。
7.搅打成榴莲糊。
8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀。
9.淡奶油打至七分发。
10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中。
11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻。
12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次。
13.搅打最后一次的结束后装入小杯。
14.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，反正好吃，孩子们喜欢就行。
冰淇淋月饼怎么做好吃 冰淇淋月饼的做法
冰淇淋月饼
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食材配方
主料：
冰淇淋
150g辅料：
牛奶巧克力
30g草莓巧克力
30g做法 共6个步骤
1.冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一块，果冻模两个
2.将白巧克力置于碗中，一边隔水加热一边搅拌，至巧克力溶化
3.将草莓巧克力置于碗中，以同样方法加热至溶化
4.将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出，取一勺巧克力溶液倒入模具中，轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力，倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟，然后再倒一次功克力溶液转动模具，如此反复两到三次，即可使巧克力达到比较理想的均匀和厚度，如果担心模具冷冻的过程中巧克力溶液会变硬，可一直将碗坐于热水中并盖上盖子；
5.将冻好的模具取出后，将冰淇淋挖入模具中，并用小勺背轻轻压平
6.将剩余的巧克力溶液倒入模具中，使其完全盖住冰淇淋，然后再次放入冰箱冷冻15-20分钟即可
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食材配方
主料：
纯牛奶
300g淡奶油
250g蛋黄
2个细砂糖
60g辅料：黑巧克力
100g香蕉
2个香草精
数滴
做法 共13个步骤
1.准备所需材料。
2.锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油，滴入数滴香草精。
3.坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火（边煮边搅拌以免糊底）。
4.容器中加入蛋黄和细砂糖。
5.用打蛋器均匀地打出淡黄色。
6.然后少量多次的加入煮过的牛奶液。
7.再充分的混合，再放回炉子里小火的加热，边加热边搅拌，至到浓稠后关火。
8.加入巧克力碎。
9.然后隔水加热至巧克力溶化关火。
10.坐冰水中降温。
11.保鲜盒里放上保鲜膜，然后倒入巧克力液，放进冷冻室冷冻。
12.冷冻至开始发硬取出，放入料理机里，再倒入50克的牛奶，打搅均匀至顺滑。
13.再倒入保鲜盒里，放入香蕉，最后放入冷冻室里冷冻至硬。
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食材配方
主料：
草莓
200g辅料：
淡奶油
180g糖
70g牛奶
100g
做法 共9个步骤
1.准备好草莓和白糖
2.将草莓洗干净去蒂，加130克糖，打成草莓汁
3.草莓汁加入牛奶搅拌均匀
4.加入了牛奶的草莓汁
5.用蛋抽搅打淡奶油，打到6分发（这个是早上做生日蛋糕剩下的淡奶油）
6.将打发好的淡奶油加到草莓汁中
7.搅拌均匀
8.将搅拌好的草莓糊倒入容器中，送入冰箱冷冻
9.冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以吃了
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食材配方
主料：
吐司
2块冰淇淋球
1个辅料：油
适量鸡蛋黄
适量面包糠
适量
做法 共11个步骤
1.准备两片吐司
2.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间
3.冰淇淋。
4.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
5.然后将另一片盖在上面。
6.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
7.准备蛋黄
8.面包糠
9.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。
10.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
11.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃，第一次做很成功。我想，如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。
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食材配方
主料：
千层酥皮
200g冰淇淋
45g蓝莓
350g辅料：
糖粉
适量细叶罗勒
适量做法 共10个步骤
1.千层酥皮一张，约200克，千层酥皮的做法请参考这里，嫌麻烦不想自己开酥皮的，可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替
2.酥皮室温软化后，两面抹低粉，擀成0.6CM厚的长片
3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形状
4.用大号花嘴的底部，再在六角形面皮中间刻出圆形
5.将刻好的面皮置于烤盘上
6.烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟左右（PS：多余的边角料不要扔掉，重新揉合在一起，擀开，切成条，可以做千层酥条）
7.将烤好的酥皮置于盘中
8.用挖球器将冰淇淋挖成小球
9.填入塔皮中间，并用勺背按紧
10.再在表面放上蓝莓果粒，筛上糖粉，最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可
自制芒果冰淇淋怎么做好吃 自制芒果冰淇淋的做法
自制芒果冰淇淋
宝贝总吵着要吃冰淇淋，趁现在孕末期在家没事和宝贝一起动手制作吧！在这炎炎夏日吃着自制的芒果冰淇淋真是不错！
食材配方
主料：
蛋黄
4个鲜奶油
250ml芒果
150g牛奶
210ml辅料：细砂糖
40g玉米淀粉
5g做法 共9个步骤
1.取新鲜的芒果肉
2.放入搅拌机加一点点牛奶搅拌成泥
3.蛋黄4个打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀
4.把牛奶煮至微微开后离火
5.把牛奶慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，我是用勺子一勺一勺慢慢加，搅拌均匀后，再倒回锅中小火慢慢加热，煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可
6.趁蛋糊降温的时间，把鲜奶油隔冰水打发（我用的是把冰袋放水里）
7.用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍
8.再倒入芒果泥继续搅拌
9.最后倒入蛋奶糊用打蛋器继续搅拌。放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣
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食材配方
主料：
柚子酱
酸奶
淡奶油
糖
做法 共10个步骤
1.称好酸奶、柚子酱，放入20克糖。
2.搅拌均匀。
3.淡奶油加入15克糖打至约七八分发的样子。
4.加入酸奶柚子酱中。
5.翻拌均匀后入冰箱冷藏室待用。
6.从冰箱冷冻室内取出内桶，装好冰淇淋机，开启。
7.取出已冷藏至5-10度的混合液，从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。
8.冰淇淋机工作30分钟后，冰淇淋就做好啦
9.用冰淇淋勺挖出来即可。
10.丝滑、细致、绵密~~
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食材配方
主料：
山药
300g辅料：
糖
30g牛奶
50ml蓝莓酱
1大勺
做法 共10个步骤
1.准备原料
2.山药清洗干净
3.上锅蒸
4.30分钟后关火
5.蒸好的山药去掉表皮
6.用勺子碾成山药泥
7.白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀
8.放入冰箱速冻室速冻
9.冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10.撒适量蓝莓酱
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红糖核桃冰淇淋
最近看韩剧《新妓生传》里面的女主角丝兰吃不下饭，天天捧着碗核桃冰淇淋，吃得可香了，顿顿吃也不厌倦。不就是冰淇淋里加核桃嘛，不至于好吃成这个样子吧。市面上好像没有
食材配方
主料：
红糖
100g鸡蛋
2个黄油
35g牛奶
250ml淡奶油
250ml辅料：
香草精
1t核桃
90g盐
2g水
120g做法 共7个步骤
1.红糖+水+盐煮至糖化、沸腾
2.同时把鸡蛋去壳、打匀
3.“1”边倒入“2”中边搅拌、拌匀
4.后回锅，80℃左右煮至浓稠
5.加入黄油拌至融化、离火，隔水冷却
6.完全冷却后，分次加入香草精、牛奶和淡奶油拌匀，放冰箱冷藏2小时以上
7.将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，制冷搅拌20分钟左右后、倒入处理好的核桃再制冷搅拌5分钟左右，倒入保鲜盒中冷冻保存。
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自制香浓芒果冰淇淋
小的时候妈妈曾经给我做过冰淇淋，那时候材料有限，做出来的冰淇淋比较硬更像是刨冰，但是我一样吃的很开心。这次自己学会了做芒果冰淇淋，香味浓郁，回味甜蜜，比买的吃起
食材配方
主料：
成熟芒果
250g雀巢淡奶油
200ml牛奶
100ml辅料：
细砂糖
30g奶粉
20g玉米淀粉
5g蛋黄
2个做法 共12个步骤
1.准备好所有材料，将雀巢淡奶油放进冰箱冷冻层15分钟为后面打发做准备。
2.芒果肉连皮一起切下，划格子刀，翻开，用汤匙挖出果肉。同样也可以用汤匙把果核上残余的肉也刮下来。
3.芒果肉打成泥备用，选用比较成熟的芒果甜度够，不用另外加糖。如果不够成熟的，建议加一些细沙糖到芒果泥里面，隔水融化砂糖和果泥搅拌均匀。
4.蛋黄加砂糖混合。
5.用电动打蛋器打至蛋黄体积膨大。色泽发白。
6.鲜奶里面加入奶粉搅匀，加热到60度，锅边冒小泡即可。
7.将煮好的牛奶液慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边倒一边搅拌均匀。
8.玉米淀粉加入蛋奶浆中，搅拌均匀。
9.蛋奶浆和芒果泥混合搅匀，放入冰箱先冷藏一会。
10.拿出冷冻的淡奶油，用电动打蛋器打发至6成发，仍然可以流动。
11.蛋奶浆和奶油混合搅匀。装入带盖子的密封容器，放进冰箱冷冻。
12.大约2个小时以后，把冰淇淋拿出来从底部向上面翻起，搅拌均匀。此操作每过几个小时重复一次，搅拌2，3次以后冰淇淋越来越细腻，就可以吃了。吃之前先拿到室温放一下再吃。不在乎冰渣的怕麻烦的也可以拌一次就吃
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