“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有文字记录以来,食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?有请阅读小编为你编辑的吃什么对眼睛好?吃什么对眼睛不好,仅供参考,我们来看看吧!
吃什么对眼睛好?吃枸杞对眼睛是有好处。吃什么对眼睛不好?吃大蒜对眼睛不好。眼睛不好吃什么?吃什么水果对眼睛好?吃什么蔬菜对眼睛好?
吃大蒜对眼睛不好不知大家是不是注意到这样一个问题,同样在一个环境中学习,有的人眼睛近视得很厉害,有的人视力却很好。最近有专家研究指出,这除了与每个人的用眼习惯有关外,饮食习惯也是影响视力的一个原因。如果一个人喜欢甜食,人体在分解糖的过程中会需要许多的维生素B1,维生素B1缺乏导致近视程度加重。经常食用大蒜,也会对眼睛不利,特别是在治疗眼部疾患期间,不仅要禁食大蒜,还不能吃辣椒、大葱、生姜、洋葱这些辛辣食品。香烟中含有一种氰,有引起弱视的可能,吸烟者如果体内储存氰达到一定程度,视力也会下降。所以这些食物,眼睛不好的人平时要少吃。
经常食用大蒜,会对眼睛不利,特别是在治疗眼部疾患期间,不仅要禁食大蒜,还不能吃辣椒、大葱、生姜、洋葱这些辛辣食品。香烟中含有一种氰,有引起弱视的可能,吸烟者如果体内储存氰达到一定程度,视力也会下降。所以这些食物,眼睛不好的人平时要少吃。
吃枸杞对眼睛是有好处的
枸杞,每天像吃葡萄干一样吃上那么几粒。对眼睛有好处的。还有就是味道跟茶叶差不多的,决明子泡的水不难喝,也是对眼睛好的。这2种都比较简单可以做到坚持。还有就是,眼睛痒痒时不要用手揉,手是最不干净的因为那里都摸。不能时刻的洗手啊,而眼睛又是最脆弱的地方,稍微进去点灰尘什么的,眼睛再被你一揉就会红了呢,就很容易眼角膜发炎,针眼,麦粒肿等常见眼科小病咯。用清水洗眼睛。或茶叶水洗眼睛。实在难受就让自己哭一鼻子流点眼泪是最好的洗眼水,可舒服了呢?
吃什么水果对眼睛好
维生素A缺乏,眼睛就会减弱对黑暗的适应程度,严重者就有患夜盲症的可能。而眼球水晶体成分中含有维生素C,一旦缺乏,水晶体就会发生浑浊,患上白内障等眼部疾患。因此,多吃一些含有维生素A和维生素C的水果对眼睛很有益处。富含维生素A的水果有柿子、桔子、杏、橙子、柠檬、柚子等橙色水果,这些水果中同时也含有维生素C,而苹果、鲜枣、橘子、梨、猕猴桃等也含有大量的维生素C。
吃什么蔬菜对眼睛好
蔬菜也是我们摄取维生素A和维生素C的最佳来源,胡萝卜、青椒、西红柿是同时含有维生素A和维生素C的蔬菜,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,也非常有益于眼睛。苋菜、菠菜、韭菜都是富含维生素A的蔬菜,而含有维生素C的蔬菜还有黄瓜、小白菜、花菜、苋菜等等。
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吃什么对眼睛好?吃什么水果对眼睛好
多吃含维生素A的水果:缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。
吃什么对眼睛好1、这一类的代表有海带、紫菜、海参,动物的皮肤、骨髓等等含有胶原弹性物质的食品。因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等富含抗氧化活性物质的十字花科蔬菜。不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的清洁剂,其奥妙在于蔬菜拥有秘密武器碱性成分,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
3、猪血、黑木耳等等富含排毒功能的食物。猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外,不给辐射物质留下丝毫立足空间。
4、针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人应多吃明目类的食物。计算机对视力危害很大,经常操作计算机的人应多吃些明目食品,如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞清肝明目,对保护视力也有很大好处。
5、必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其中任何1种维生素,都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要,体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适,否则不能维持水与电解质平衡,轻者损害健康、重者甚至危及生命。
吃什么水果对眼睛好
1、多吃含维生素A的水果:缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天应摄入足够的维生素A。
富含维生素A的水果有:杏子、甜瓜、桃和番木瓜
2、多吃含维生素B群的水果:眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
富含维生素B的水果有:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃
3、多吃含维生素C的水果:眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障。因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害。
富含维生素C的水果有:番石榴、奇异果、草莓、西红柿。
4、多吃些黄绿色的水果这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。
吃什么蔬菜对眼睛好
吃什么对眼睛好?对于不爱吃肉的人来说,有3种蔬菜是护眼的首选:
蕃茄:
蕃茄的营养非常丰富,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,而蕃茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少。经计算,每人每天吃两三个蕃茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
菠菜:
根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出,每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。
红萝卜:
红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋并夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。
吃什么蔬菜对眼睛好
蔬菜是很多人最爱,蔬菜的种类比较多,在对蔬菜选择的时候,也是可以根据自己的需求进行,不同的蔬菜,在含有的维生素上,都是有着一些区别,那吃什么蔬菜对眼睛好呢,也是有着一些不错之选,常见就是选择菠菜,菠菜对眼睛的保护非常不错,所以对它的选择可以放心。
那长期吃菠菜,对身体各方面,都是有着很好的改善,而且菠菜在促进人体消化上,也是有着很好的帮助吗,那吃什么蔬菜对眼睛好呢,下面就详细的介绍下。
吃什么蔬菜对眼睛好:
吃什么对眼睛好?对于不爱吃肉的人来说,有3种蔬菜是护眼的首选。
1、菠菜:根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出,每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。
2、蕃茄:蕃茄的营养非常丰富,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,而蕃茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少。经计算,每人每天吃两三个蕃茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
3、红萝卜:红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。
通过以上介绍,对吃什么蔬菜对眼睛好呢,都是有着很好的了解,因此选择这些蔬菜都是放心之选,不过要注意的是,对这些蔬菜吃的时候,都是要适量吃进行,不宜吃的太多,这样对身体各方面,是没有任何帮助的。
产妇吃什么对眼睛好呢?
产妇是非常需要补充营养的群体了,所以平常的时候一定要多吃一些营养丰富的食物来调理身体,同时如果这个时候产妇的眼睛要是非常的不好的话,就很容易出现各种各样的问题,所以这时候就一定要吃一些补眼的食物,现在就由小编来给大家具体的介绍一下补眼的食物有哪些。
1、α-亚麻酸
在这里要特别指出α-亚麻酸对胎儿眼睛发育的重要意义。孕产妇或出生后的新生儿如果缺少含α-亚麻酸,新生儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半,大脑灰白质减少1/4,使新生儿视力明显减弱,这样会影响以后的视力。
世界卫生组织建议孕产妇在正常饮食外,每日还需额外补充1000毫克α-亚麻酸为宜。所以,建议妈妈在孕期适量添加高纯度的α-亚麻酸补充剂。食物当中有少量的α-亚麻酸,比如我们常吃的坚果、核桃、鲑鱼、金枪鱼等里含有一些,但是这些食物中α-亚麻酸纯度不够,且价格很贵。现在市面上也有类似的象鱼肝油一样的α-亚麻酸胶囊。
2、含有维生素A的食物
各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,以及植物性的食物,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。
3、含有维生素C的食物
各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一,如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
以上就是小编的具体的介绍了,大家是不是看的非常的清楚了呢,其实大家并不需要过于的担心,因为人们日常生活中的食物里面,很多就可以起到很好的补眼睛的作用的,所以如果不是特别的严重的话,是不需要特地的去补的。
上班族吃什么对眼睛好
上班族吃什么对眼睛好
上班族每天都要长时间的用眼,很容易出现用眼过度,有什么方法可以保护眼睛呢?除了要合理安排用眼时间外,饮食也同样重要。今天,不如就来一起了解了解吃什么对眼睛好吧。
7种营养元素保护眼睛
维生素A(胡萝卜素)。维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素,如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。长时间看电子屏幕,会消耗大量的维生素A。所以补充富含维生素A的食物,对保护眼睛相当重要。
B族维生素。B族维生素具有保护眼角膜的作用,当缺乏B族维生素的时候会发生眼部的神经病变,让你感到视力模糊,遇风流泪,怕光甚至眼部炎症等问题。
维生素C。维生素C是生命存在的基础,眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力,尤其当遇到风和强光的时候。
维生素E。维生素E是一类强抗氧化物,能够应对各种外来刺激。
花青素。花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。
蛋白质。眼球视网膜上的视紫质由蛋白质构成的,如果缺乏蛋白质,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。
锌。身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。
具体来说,要吃什么保护眼睛健康呢?
5种食物对眼睛好
胡萝卜。最久负盛名的护眼食品,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意,胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才能被人体吸收,所以一定要熟吃。
蛋黄。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太多,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。
菠菜。富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。
枸杞。《本草纲目》中记载:枸杞,补肾生精,养肝明目。 枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度。
猪肝。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
白内障吃什么对眼睛好呢?
当人的年龄在逐渐的增大的时候,眼睛看东西往往会越来越模糊,有的人以为自己是老花眼,所以并没有太在意。随着时间的推移,眼睛看东西越来越模糊,眼睛上也好像是蒙了一层白纱一样,这时候才想要检查,知道是患有了白内障。因为想让病情减轻一些,所以许多白内障患者常常会问吃什么才会对眼睛好呢?
强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。尤其是叶黄素和玉米黄质的物质,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果。并发性白内障当积极治疗原发病,如糖尿病应控制血糖;慢性葡萄膜炎应积极查找病因,并坚持治疗,预防复发。老年性白内障是多发病,原因复杂,包括营养、代谢、内分泌变化、紫外线照射、环境因素等,预防应根据情况注意营养及防护。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。254眼科专家李丽主任说,维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分,维生素C能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。已有研究显示,健康眼睛晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。因此多吃新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜,对老人预防白内障是有利的。
当患有白内障后,可以通过手术来进行治疗,手术后,一般效果都会非常的好的。在平时的时候可以多吃一些深绿色的蔬菜,比如菠菜、青椒等,可以有效的预防白内障。患有白内障后,要注意避免强光对于眼睛的刺激,以免导致白内障病情的加重。
近视吃什么水果对眼睛好呢
眼睛近视是在青少年身上一种常见的现象。造成眼睛近视的原因有很多种,比如说遗传因素、用眼不当或者用眼过度等。但是无论是哪种原因造成的近视,都会给我们的眼睛、耳朵以及鼻子带来负担。同时由于眼睛近视会对我们的生活和工作带来很大的不便。那么我们今天就来看下近视吃什么水果对眼睛好。
1、番木瓜。长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
2、香蕉。同时对于经常对着电脑的人,香蕉是个不错的选择,可以保护眼睛,防止黑眼圈。其次人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证,猕猴桃、柠檬有明目的效果。
3、猕猴桃。猕猴桃又叫毛桃、藤梨,营养极为丰富。猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一。猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸的含量较高。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,在水果中名列前茅。猕猴桃含有丰富的维生素A:维生素A可维护上皮组织结构及其功能,增加对感染的抵抗力,维持正常的视力。猕猴桃含有维生素C:维生素C可降低胆固醇,促进铁的吸收和储存,并能阻断某些致癌物的形成。猕猴桃含有丰富的叶酸:叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育早期的神经管畸形。叶酸缺乏还会引起巨幼红细胞贫血、食欲下降以及腹泻等症状。另外,猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
4、桔子。多吃柑桔防视力退化!农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。因此,小孩每天应多吃柑桔类水果,防止视力退化。
5、苹果。苹果还有“明目果”的美称,因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究,正常视网膜含硒7微克,而鹰眼含硒量是人的100倍,这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果,可保护视力。
6、柠檬。柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,对人体十分有益。
通过上边的介绍我们知道了当眼睛近视的时候,多吃上边介绍的六种水果是对眼睛由好处的。所以在日常生活中我们可以多吃这六种水果可以有效的预防眼睛近视,如果眼睛近视的话多吃这些水果对眼睛也是有莫大的好处。但是我们应该知道近视真的很不方便,所以我们应该爱护自己的眼睛。
高度近视吃什么对眼睛好呢
现在人们对于眼睛的重视度不够高,平时的用眼时间以及坐姿不正确导致患有近视的人越来越多,其中少数朋友都为高度近视,高度近视的朋友摘掉眼镜之后视线一片模糊,在生活中也会带来一定的不便,除了做手术改善视力之外,在平常的饮食当中也有很多食物对眼睛也有好处,下面就来看看高度近视吃什么对眼睛好。
一、鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于高度近视。
二、枸杞100克、猪瘦肉300克、青笋(或玉兰片)10克、猪油100克、另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
三、猪肝100克、鸡蛋2只、豆豉、葱白、食盐、味精适量制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,收到养肝明目的效果。
以上介绍的这三种食疗方法对于高度近视的朋友有着不错的明目效果,在这里需要提醒大家的是,仅仅依靠食疗方法不可能使得近视程度得到明显的改善,如果想恢复到正常的视力只能接受手术治疗,并且在治疗之后还要注意用眼姿势与时间,否则很容易继发引起近视现象。
眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?
眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?
电脑、手机、iPad我们的生活已经越来越离不开这些电子设备。可是,电子设备也让我们的眼睛疲惫不堪。眼睛干痒酸涩、视力变差?建议你多给眼睛补充8种营养素。
1、维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。
建议可以吃含胡萝卜素多的食物,比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜,黄色水果、蛋类、乳制品等,因为胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过,维生素A、胡萝卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或饭后吃。
2、类胡萝卜素
除了胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。
类胡萝卜素的来源,包括深黄、深绿和红色蔬果,如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到,如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。
3、B族维生素
它关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。
糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含B族维生素。
4、维生素C
番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C,又可提供胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。
但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。
5、维生素E
维生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽,都是维生素E的良好来源。
不过提醒大家,要控制油的摄取量,以吃饭的瓷汤匙为单位,一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低,每天最多只能吃两把。坚果类尽量不用盐炒、不加糖。
6、花青素
花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。
红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。
7、蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。
因此,平时要给眼睛多吃些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。
8、锌
身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。
锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外,小麦、坚果中,也含有锌。
TIPS:吃什么对眼睛好?
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
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