“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长,随着生活的不断好转,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢?为此,小编特意呈上“三餐间健康食物有哪些?喝点酸奶更健康”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
三餐间健康食物有哪些?喝点酸奶更健康
三餐间健康食物有哪些?
苹果
我常在晚饭后八九点钟吃个苹果,在我看来,它不但能促进消化,还有助于睡眠。苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,味美可口,被科学家称为全方位的健康水果。它是很大众化的水果,多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重。一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。
花生
晚饭前,一边看电视一边吃花生对我来说是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢玻大多数人都适合吃花生,但婴幼儿最好别吃,因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多,所以不要吃太多,带壳花生一天吃12两(一小把的量)即可。
酸奶
两餐之间(饭点前12小时)稍微感觉有些饿时,我首选的零食是酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,并且携带方便,吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用,即便有些乳酸菌会死掉,但也有一定营养,所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
茯苓饼
茯苓饼是我常吃的零食,它是一种北京传统名点,来源于古代宫廷,后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气,茯苓健脾安神,蜂蜜滋补养颜,核桃补肾阳、健脑益智,芝麻补肝肾,润肠通便,后四种原料古代本草都记载有延年、长生的功效,茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是,它口味偏甜,不宜多吃。茯苓饼有大有小,大的每天吃一个,小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重,也要少吃。
糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱。饭前吃一串,既补充营养,又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食,所以关键是要控制好量,一次最多吃一串,每周最多吃两次。如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多。血糖高,有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦,麻山药的糖葫芦也比较常见,建议大家交替着吃,这样营养更为丰富。
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三餐后的半小时 决定了你的健康
三餐后的半小时 决定了你的健康
一日三餐是我们每天都在做的事情,而且是每天必不可少的,能为我们提供营养,如何饮食科学,搭配合理那么就会为我们的健康加分,如果你想或得更多的受益,那么就要抓住饭后半个小时的养生关键时间,好好利用对健康可谓是事半功倍。
早餐后半小时:吃点水果,按摩膝盖。无论是面包、牛奶等速食早餐,还是以粥、油条、豆浆为主的传统早餐,都存在营养单一的问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,早餐后吃一点水果是对早餐很好的补充。最佳的选择是猕猴桃和草莓,因为这两种水果维生素的含量非常丰富,早晨摄入丰富的维生素可以提神醒脑,保证一上午的工作效率。另外,早餐后吃水果还可以促进消化,有利于营养吸收。
吃完早饭,可以按摩一下膝盖或者敲打小腿外侧。从中医理论上讲,早晨7~9点主胃经,胃经在中医经络里被称作长寿经,经过膝关节。饭后20分钟左右,用手反复摩擦膝关节,可以使胃经通畅,在寒冷的冬天还能驱除寒气、保护关节,是很好的养生方法。另外,还可以敲打小腿外侧5分钟,这里有人体最重要的一个穴位足三里,饭后拍打有助延年益寿。
需要提醒的是,很多老人习惯早上锻炼,但饭后半小时可不是运动的好时间。吃完饭马上运动,容易引起消化不良,如果运动强度较大,还会引起腹痛或胃肠道疾病,对心脑血管疾病患者也有危险。因此,吃完早饭至少过半小时再去锻炼。
午餐后半小时:喝杯酸奶打个盹。对于那些吃完午饭就不得不坐在电脑前的上班族来说,午饭后来杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖。同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。并且,研究发现,酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力、高度紧张和焦虑感也有帮助。
午饭后半小时是调整身体和精神状态的关键时刻,吴大真建议,上班族可以利用这个时间打个盹。美国哈佛大学心理学家发现,中午打盹可缓解压力、提高记忆力,即使只有十几分钟,效果也立竿见影。如果不能入睡,最好也要让嗓子休息下,特别是平时说话比较多的人。美国密歇根大学健康体系研究中心的诺尔曼霍吉克颜指出,可以利用这段时间伸伸腰、踮踮脚尖、做做深呼吸,都能提神醒脑。
对于老年人来说,吃完午饭则不宜马上睡午觉,因为饭后血液会集中在消化系统,血流速度减慢、血液黏稠度增加,心脏、大脑等重要器官的血流量相对减少。此时如果立即睡觉,可能加重心脑供血不足,出现胸闷、头晕、乏力等不适,严重者可能诱发心脑血管意外。
晚餐后半小时:做做家务、拍打经络。忙碌的一天中,晚餐后的时间最充裕,人们也喜欢在晚餐后安排很多事情。不过专家指出,晚餐后养生有禁忌。第一,不要急于喝茶。中国人有饭后饮茶的习惯,但是茶水中大量的酸性物质可与食物中的铁、锌等结合,致使食物中的铁白白丢失,最好过半个小时后再喝。第二,不要急于洗澡和泡脚。这样做会让身体体表血流量增加,胃肠道的血流量则会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱,建议最好先休息1~2个小时。第三,不少老人晚餐后习惯马上去小区或广场参加一些活动,比如跳广场舞、打拳。为了避免出现身体不适,最好吃完饭后过半小时再去。
那么,在这段时间里,做哪些事情好呢?对于想减肥的人来说,这半小时至关重要。美国库勃有氧研究所发现,人体小肠开始吸收是晚饭后的30分钟左右,在这段时间里有意识地活动身体,可以有效减肥。因此不妨利用这段时间打扫一下房间,整理一下写字台或衣柜,或者家人之间互相按摩,都可以起到消耗热量的作用。另外,餐后半小时喝些水,能够加强身体的消化功能,帮助脂肪代谢。吴大真建议,可以利用这段时间拍打经络,主要针对任脉,也就是小腹以上正中间的部位,有很多重要的穴位分布在此,吃完饭从上到下轻轻拍打20分钟,可以帮助消化、强身健体。
食疗大全:减肥瘦身养分足 三餐健康食谱
吃什么可以不用节食又能健康减肥?改过一日三餐的饮食能帮助有效减肥瘦身下面我就为大家推荐最佳三餐健康减肥食谱。
营养咸豆花早餐
健康减肥食谱:营养咸豆花早餐
材料:超嫩豆腐一盒、裙带菜、蘑菇、胡萝卜、炒熟的松仁、芫荽、葱姜蒜。
方法:
1、将裙带菜清洗干净泡发后切成小片,其它食材切成末和小丁。
2、将超嫩豆腐放在开水中煮上1~2分钟。
3、等锅热后加入适量油,下入葱姜蒜末,爆香,之后再倒入其他配料翻炒半分钟,之后加入适量生抽、糖和陈醋进行调味。
4、豆腐煮好后切成小薄块,并盛到碗中,在上面淋上调料,还可以依照个人口味,加入炒好的松子、芫荽碎和橄榄油,拌匀后即可食用。
蘑菇蔬菜意面午餐
健康减肥食谱:蘑菇蔬菜意面午餐
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、火腿片50克、菠菜100克、蒜头3瓣、洋葱半个、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
方法:
1、在锅中加入适量清水并烧开,之后加入5克盐和几滴橄榄油,之后下入三色螺旋面,并依照包装上注释的时间煮熟,捞出沥干水分备用。
2、将葱头、洋葱和火腿切碎,蘑菇切成片,菠菜去掉根部切成段。
3、锅热后加适量橄榄油,等油温后下入切好的洋葱和蒜末炒香,之后再下入蘑菇,将蘑菇炒软。
4、加入淡奶油后再加入适量清水煮开。
5、把准备好的三色螺旋面和菠菜下入,并加入适量盐进行调味,翻炒1分钟后下入切好的火腿和白胡椒粉,搅拌均匀即可。
海蛎烧豆腐
健康减肥食谱:海蛎烧豆腐
材料:海蛎、豆腐、青蒜、地瓜粉、胡椒粉盐、油、姜、醋、生抽、料酒。
方法:
1、将豆腐用淡盐水浸泡半个小时,再切成块,海蛎拌入适量盐、胡椒粉、地瓜粉、醋和料酒。青蒜切成段,姜切成片备用。
2、锅中加入适量油,等油温上来后下入青蒜段和姜片,以及豆腐,以小火略煎。
3、接着转为大火,倒入适量料酒和生抽进行翻炒。
4、再加入适量清水炖煮片刻。
5、之后就可以下入海蛎焖煮一会儿,煮到汤汁变稠即可。
6、最后一步,下加蒜叶、盐、胡椒粉进行调味。
这就是今天介绍的三餐健康减肥食谱,减肥瘦身也要确保充足的养分,因此这款健康减肥食谱是不错的选择。
自助餐怎么吃更健康?自助餐的健康吃法
许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法,觉得自助餐一不小心就容易吃多,不利于身体健康。因此,对自助餐没有什么好印象。其实自助餐本身没有错,重要的是怎么吃。自助餐本身提供的食物种类相当丰富,为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现饮食多样化。因此,只要我们注意一些细节,完全可以从自助餐中吃出健康。
自助餐怎么吃更健康?自助餐的健康吃法
自助餐的健康吃法
1、摒弃吃够本的思想
许多人吃自助餐时,会抱着吃够本的思想,甚至有人提出敞开造,可劲造、 扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)的经典口号。这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。
这样做看似占了便宜,实际上会给身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加肠胃的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利于身体健康。
2、海鲜要适可而止
有些消费者吃自助餐,目光紧盯海鲜区,蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,但吃得太多,对身体没有好处。
首先,蛋白质摄入太多会给肾脏带来负担;其次,随着环境污染的日益加剧,重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题;再者,海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好培养基,而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的,温度控制不当,很容易受到致病菌的侵袭,很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此,海鲜要适可而止。
3、高热量食物浅尝辄止
许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱,摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点:高脂肪、高蛋白、高热量,维生素和矿物质含量低,摄入后难消化,胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大,非常不利于肠胃健康和热量控制,因此,这类食物应浅尝辄止。
4、少喝甜饮料
通常吃完自助餐后热量摄入都会超标。而如果你在就餐前后摄入大量可乐、汽水、果汁型饮料等甜饮料的话,会使这一餐食物的能量雪上加霜。
而且,自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或果汁含量非常有限的果汁型饮料,其营养价值要大大低于消费者的预期。因此,除了鲜榨果汁之外的甜饮料,还是少喝为妙。
5、吃自助,先喝汤
自助餐提供的汤种类也较多,若选择饭后喝汤,会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量,因此建议大家先喝汤,这样会帮助我们控制食物的摄入量,防止吃撑。
6、少吃高糖、高脂主食
很多人喜欢在吃饱后,再上点主食或甜点,如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量,不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食,建议大家选择清淡一些的主食,若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食,那就更理想了。
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