“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过整理,小编为你呈上喝茶导致稀土中毒是怎回事?,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
喝茶导致稀土中毒是怎回事?
喝茶导致稀土中毒是怎回事?
人类饮茶已经有数千年的历史,而我国是茶的故乡。茶叶中富含茶多酚、维生素和多种微量元素,被认为是天然的健康饮品。而媒体一则的报道,让人们对饮茶有了顾忌。
稀土是什么?稀土是元素周期表中镧系元素及其同族的钪和钇,共17种元素的统称。我国稀土资源十分丰富,储量占据全世界的70-80%,稀土生产及稀土应用也居世界前列。随着稀土的开采以及在工业、农业、军工及其他科技领域的应用,稀土正在进入生态环境,并由食物链进入人体。我国稀土资源不仅储量大、品种全、质量好,而且分布广泛,目前在全国20多个地区发现有稀土矿藏,今后还有可能继续发现新的稀土资源。
茶叶中的稀土源自哪里?有研究表明,在茶叶的生长发育过程中,植株从土壤中吸收稀土是茶叶中稀土的基本来源。相关的研究表明,植物体对土壤中稀土的吸收除了与植物的自然特性相关外,还与环境土壤中稀土元素的含量及形态有关。我国研究人员曾经对山东、湖南和浙江三个不同地区的茶叶,及相应土壤中稀土元素的含量进行调研,确认了环境因素对茶叶中稀土含量的影响。
稀土对人体有何危害?回顾现有的研究成果,应当说研究结论存在明显的争议。有研究人员认为稀土元素对植物生长具有广泛的促进作用,对动物机体功能有调节作用,对人体有抑制肿瘤的作用。在农业领域的应用,稀土起到提高产量、改善品质和提高农作物抗病能力等多重效应。同时,现有研究也证实,人体内的稀土元素正是来源于膳食环节,空气和饮水所带入的稀土比例很小。
上世纪90年代以来,我国科技工作者对稀土的生物学效应进行过许多研究,有流行病学研究报道,在稀土生产企业及周边地区,环境稀土浓度与肿瘤标化死亡率呈负相关,提出接触稀土时间越长,发生肿瘤的可能性越低。有研究成果证实,稀土化合物具有某些特殊的药学性质,做成配体结合于传统的药物,能有效改善药物的治疗效果,例如喹诺酮类抗生素。
持相反研究结论的报道证实,稀土元素为人体非必需微量元素。镧离子与钙离子相近似,对人体骨骼有很高的亲和性,可能取代骨中的钙离子,势必对骨骼钙磷代谢产生影响。研究者以2毫克/公斤体重/天的低剂量硝酸镧灌胃饲养大鼠6个月后,对镧在骨中蓄积引起的骨结构变化进行了研究,提示大鼠长期摄入低剂量硝酸镧可导致在骨中蓄积,引起骨微结构改变。
以往的稀土毒性研究认同其剂量依赖性。研究人员对稀土硝酸盐进行了致畸、致突变和亚慢性毒性试验,将硝酸稀土以2毫克/公斤、200毫克/公斤及2000毫克/公斤的剂量混入饲料中饲喂大鼠半年,结果在200毫克/公斤以下组均未发现稀土对大鼠生长发育、生化指标及组织病理学的不良影响;体重变化、食物利用率、脏器系数以及血磷等指标改变,集中出现在200毫克/公斤以上剂量组,因而提出混合硝酸稀土对大鼠的最大无作用剂量为200毫克/公斤体重。在致突变研究中,发现600毫克/公斤组小鼠精母细胞染色体易位发生频率明显高于正常对照组,而400毫克/公斤以下各组未见精母细胞染色体易位率及精原细胞畸变率增高。用330毫克/公斤剂量经口染毒的小鼠精子畸变率也不比对照组高。
对于稀土的毒性研究为何会出现如此反差?原因之一是稀土并非单一物质,而是17种元素的统称,每种元素的生物学特征会有所差异,当17种元素以不同的配比作用于生物体时,其生物学效应是十分复杂的,如同7个基本音符可已谱出无数首歌。研究还证实,17种稀土元素可以形成各自的诸多种化合物,以小鼠静脉注射稀土化合物方式研究其毒性,发现其毒性以硝酸化合物毒性最大,依次为硫酸盐、醋酸盐和氧化稀土等。
以往的文献把稀土定为低毒性类物质,其依据是半数致死剂量。但是不同的染毒方式对其毒性有明显影响,稀土毒性以口服方式毒性最小,静脉注射的毒性最大。
由茶叶稀土超标话题所引发,人们想知道稀土接触的安全剂量。人的日允许摄入量一般以动物慢性毒性试验的最大无作用剂量除以安全系数得到。有研究者提出,对一个体重60公斤的成年人,每日从食物中摄入的稀土不应超过36毫克;也有人提出,重稀土区和轻稀土区成人居民的稀土摄入量为6.7毫克/天和6.0毫克/天时,怀疑出现了中枢神经系统检测指标异常。
有关稀土毒性研究结果的差异,还在于动物实验中的稀土盐溶液给药模式和稀土的自然暴露模式有很大的不同。食物链中的稀土离子与蛋白质、多糖等食物成分结合呈络合状态,处于络合状态的稀土进入体内后很快经尿排出,而以游离形式进入血液的稀土离子很容易被肝、脾等脏器富集,出现不同的毒性效应。有研究者在开采稀土十多年的矿区捕获啮齿动物,研究小鼠骨髓细胞微核率;捕获的啮齿动物已在该环境生活多代,并未发现微核率有显著意义的增加。
过去的研究忽略了上述差异,以离子型稀土给药,导致进入体内的稀土元素无法及时排出体外,并在脏器中蓄积,导致损害。如果用这些实验结果来模拟自然暴露模式下的稀土元素生物效应,则可能夸大了经膳食摄入的稀土元素在体内的蓄积比例,同时也夸大了稀土元素的毒性效应。因此,有必要改进动物实验的染毒方法,用符合自然接触模式的给药途径代替直接的稀土离子接触,以得到更为合理的毒理、病理研究结果,来回答茶叶稀土超标的安全性问题。
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植物性食物中毒是怎么回事?
为了维持人体的新陈代谢,人体每天都需要进食。但是各种食物之间是具有一定的饮食禁忌的,而且一些食物本身具有毒性,因此很多人稍微饮食不当就会出现食物中毒的情况。植物性食物中毒是因为吃了有毒的植物引起的,其会对患者造成极大的危害。下面就跟着小编一起了解植物性食物中毒吧。
误食有毒植物或有毒植物种子,因烹调加工方法不当,没有把有毒物质去掉而引起的中毒。季节性、地区性比较明显。植物中的有毒物质多种多样,毒性强弱差别较大,临床表现各异,救治方法不同,预后也不一。植物性食物中毒多散在发生,多数没有特效疗法。
1.引起植物性食物中毒原因:将天然含有有毒成分的植物及其加工制品当做食品。在加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品。在一定条件下产生大量有毒成分的可食的植物性食品。
2.常见的植物性食物中毒:毒蘑菇、发芽马铃薯、豆浆、菜豆、曼陀罗、白果、桐油、苦杏仁。
治疗办法
清除毒物
如果皮肤表面和粘膜接触有毒植物,可用清水充分冲洗,对不溶于水的毒物,可选用其它适当溶剂。
洗胃
用1∶5000的高锰酸钾溶液或0·2%~0·5%鞣酸溶液,也可用炭末混悬液,用温热盐水洗胃,反复进行,直到呕吐出的灌洗液澄清为止。昏迷病人,应尽量避免洗胃。内服强腐蚀性毒物应禁忌洗胃。
相信在小编的介绍下,大家对于植物性食物中毒已经有一定了解了。日常生活当中,饮食一定要多加注意,不要自己随意摘取野菜吃,会导致神经性植物中毒情况的出现。在出现食物中毒的情况以后也需要注意,一定要及时就医。
食物中毒引起的发烧是怎么回事呢?
在夏天的时候天气比较炎热,很多的食物如果没有得到好良好的储存也很容易发生霉变,当人体吃进去大量的霉变食物以后,很可能会出现不同程度的食物中毒,最好是能够平实注意饮食卫生,尽量的预防出现食物中毒的情况而引发发热,小编来介绍一些比较常见的引起食物中毒的原因以及有效的预防食物中毒的方法。
1、细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。如在美国,肉、蛋及糕点的摄入较多,葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品,则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。
细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节,因为气温高适宜细菌生长繁殖,且炎热季节人体肠道的防御机能下降,对疾病的易感性增加。细菌性食物中毒的发病率高,但病人恢复较快,预后良好。
2、真菌毒素食物中毒
真菌毒素食物中毒主要因食入被霉菌及其产生的毒素污染的食品而引起。其发生具有明显的地区性、季节性和波动性。如霉变甘蔗中毒,在我国多发生于2—3月的北方省份。甘蔗霉变的原因是由于广东、广西等地11月份收割的甘蔗运至北方储存,第二年春季温度升高,导致部分甘蔗霉变。所以,在甘蔗贮存过程中应防止霉变,存放时间一般不要超过2周,甘蔗霉变后不能食用。
预防食物中毒要做到以下几点:
1不吃变质腐烂的食品;
2不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;
3不生吃海鲜河鲜肉类等;
4生熟食品应分开放置;
5切过生食的菜刀菜板不能用来切熟食;
6不食用病死的禽畜肉;
7不吃毒磨菇河豚鱼生的四季豆发芽土豆霉变甘蔗等
8选择经过安全处理的食品;
9彻底烹调食品;
10立即食用做熟的食品;
11精心储存食品;
因此,在夏天的时候,最好是不要吃隔夜的食物,尤其是肉类食物,在长时间的放置过程当中,大量的动物蛋白很可能会出现细菌繁殖,并且肉很容易出现变质,如果这个时候被人体所食用,则很可能会引起呕吐,腹泻,发烧等等中毒的表现。
导致食物中毒的原因有哪些?
现在的生活水平提高了,好吃的东西也是越来越多了,一些人盲目吃一些食物结果导致食物中毒,这又是何苦呢?能避免的事情一定要想办法去避免,那么导致食物中毒的原因到底有哪些呢?小编带你一起总结一下,这样有助于在大家今后的生活当中,去除一些不必要的麻烦。
1、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
2、真菌毒素中毒
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒。
3、动物性食物中毒
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。
4、植物性食物中毒
主要有3种
①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品,如桐油、大麻油等引起的食物中毒;
②在食品的加工过程中,将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用,如木薯、苦杏仁等;
③在一定条件下,不当食用大量有毒成分的植物性食品。
5、化学性食物中毒
主要包括:
①误食被有毒害的化学物质污染的食品;
②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;
③因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,如油脂酸败造成中毒。
这5点就是导致食物中毒的原因,还有很多种原因,只不过这是最常见的5种,大家一定要多多留神。这些原因导致的后果也不堪设想,轻则可引起轻微的消化道不适,重则可引起急性肠胃炎,甚至还会危及到生命。小编提醒大家一定要讲究食物卫生。
食物中毒会不会导致拉血?
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现在的很多的食物都含有很多的不好的添加剂,尤其是小孩子喜欢吃的那些零食,其中都有很多的不好的化学物品。现在很多食物吃了都会让人们食物中毒,很多人就特别的关心这个问题。那么,食物中毒会不会导致人们拉血呢?接下来,通过一些详细的资料来看一看这个内容。
这种情况要怀疑的疾病很多。
指导意见:
首先要怀疑的是痢疾,痢疾临床表现为腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便,伴全身中毒等症状。
其实,导致肛门出血的原因是有很多的,比如说大便时用力过大导致肛门裂开,或者是上火导致的,痔疮这一些都是可能的。鉴于你目前的情况,建议立刻去医院检查并结合具体情况治疗,希望你明白。
以上是对“食物中毒一直拉肚子今天排大便竟然全是血”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
考虑可能是食物中毒引起的出血性肠炎,需要检查治疗
指导意见:
您好,建议输液治疗,先禁饮食,输液用奥美拉唑,左氧氟沙星注射液,头孢替安,甲硝唑,止血敏,止血防酸,维生素C,维生素B6,氯化钾,脉安定,能量合剂,治疗过程中检查生化系列有异常对症治疗
痔疮或者肛裂的可能性较大的,建议您行肛镜检查,以明确诊断。平时注意禁止辛辣饮食,禁止生冷饮食,要多食含纤维多的食物,注意每天坚持坐浴。
食物中毒,是现在非常常见的一种现象,是非常的影响人们的身体,所以我们要格外的注意。食物中毒是非常可怕的,人们应该及时的去医院进行肠胃的清理,免得造成一些可怕的后果,同时要注意自己吃的那些食物的一些注意事项,不随便的吃那些三无产品。
喝酒后胃痛怎么回事所导致的?
酒,是现在社会上必不可少的一种饮品。逢年过节的时候,谈公事的时候,大家一起聚会的时候都少不了它的身影。喝酒本身事没有错的。但是过量饮酒却是非常危险的。其中最直接的反映就是胃痛了。那么,喝酒之后感到胃痛到底是因为什么呢,会对我们有什么样的影响呢。快去了解一下。
1、喝酒之前,饭吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
5、胃部不适,停止饮酒。多喝豆浆、牛奶缓解胃痛。吃易于消化的面食、软口的米饭,忌辛辣。
吗丁林是促进胃动力的,对胃痛没有多大帮助。建议服用斯达舒或达喜咀嚼片。(又叫铝碳酸镁咀嚼片,拜耳医药出产)胃痛时服用。——自述——表示会胃痛就别喝呗,你说你喝酒后会胃痛别人也不会难为你的好么,再加上那些酒你确定很好喝?
看了上面这些资料,大家都明白为什么喝酒后会胃痛的原因了吗?但是,当痛的特别厉害的时候一定要及时送去医院。让医生给出最专业的判断。而不要盲目的用土方法解决。以免造成不可挽回的后果。尽量的还是选择适量饮酒而不要过量。
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