民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?有请阅读小编为你编辑的大葱全身都是宝 有些人却不适合吃大葱,为防遗忘,建议你收藏本页!
大葱全身都是宝 有些人却不适合吃大葱
大葱全身都是宝
葱须:抗氧化能力强
在烹调时总被丢弃的葱须,多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富,在清除自由基能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。葱须可以用来泡酒。平时烹调不用的葱须洗净沥干后,泡进米酒中,一段时间后用此酒来烹调,还可用洗净的葱须炝锅,为菜品添香。也可以用葱须来做养生汤。葱须3~5克,枸杞20颗、黄芪20克,红枣4~6颗,煮服后可缓解风寒感冒、偏头疼。
葱叶:有助解毒消肿
葱叶除了含葱白中所含有的营养成分外,其他许多营养素都优于葱白。例如葱叶中的维C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量,都明显高于葱白。既可以把它看作是一种调味品,也可以把它当成绿叶蔬菜,由于绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素,而叶绿素有一定的解毒消肿的作用,外用内服皆可见效。《食疗本草》就有介绍用葱叶治疗肿痛的,葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤,浸洗之。以及《独行方》中治水病两足肿者:锉葱叶及茎,煮令烂渍之,日三五作。
葱白:缓解风寒感冒
葱白,也就是大葱近根部的茎,这是其主要的药用部分,其气味辛辣,性温,现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可健胃、利尿、祛痰,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。尤其是对于冬季出现风寒感冒、鼻塞流涕,可与生姜、红糖同煎,做成姜糖葱白饮服用。
哪些人不适合吃大葱?
1、肺病患者
葱白是入肺的,中医里把葱又叫做肺之菜。《本草纲目》讲道:葱生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之。所以常用用它来补肺,止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?
2、体热者
由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。
3、脑力劳动者
葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞,保证头部气血供应,使头脑灵活。
4、食欲不振者
葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。
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哪些人不适合吃坚果?
哪些人不适合吃坚果?
哪些人不适合吃坚果?
上火的人。
坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时,应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
腹泻的人。
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
幼儿。
由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
最后,有些人会对某种坚果过敏,如花生、腰果等。一旦误食,会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应,甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏,以后应尽量远离。
需要说明的是,只要控制好量,痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果,坚果属于低嘌呤食品,淀粉含量少,膳食纤维多(栗子和白果除外),有助控制血糖,并能有效压制饥饿感,延长饱腹感。坚果的每日适宜食用量是半两左右,大约相当于一小把。
哪些人不适合吃枸杞?
枸杞子泡水喝的害处
在养生方面,枸杞子起着它非常重要的作用,但是如何正确的利用它却是有很大的学问的,很多人会用枸杞子来泡水喝,这本来是可以的,但是如果不注意的话,可能枸杞子泡水就会显出它的害处,就会给身体健康带来不利的影响,甚至还会有使疾病发生的可能,那么,究竟枸杞子泡水喝的害处有哪些呢?
一般说来,更多的人是关注枸杞子泡水喝的好处,很少有人去关心枸杞子泡水喝的害处,事实上,凡事都有两方面,正确的喝法固然可以发挥出枸杞子泡水的优势,但如果不当的饮用也是可带来害处的。
哪些人不适合吃枸杞?
一、脾胃虚弱的人
其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
二、热性体质的人
枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。
三、糖尿病人
另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
四、性欲亢奋者
再次,枸杞补肾益精的作用明显,民间流传有君行千里,莫食枸杞的谚语;现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用,可增强性功能,平素性欲亢进的人不宜服用。
哪些人不适合吃大蒜?
哪些人不适合吃大蒜?
哪些人不适合吃大蒜?
大蒜虽好,但不要贪吃:大蒜对防病治病虽有如此功能,但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用。所以,阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠内的有益菌杀死,引起维生素B2缺乏症,易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病,因此,专家建议,每日食用3-4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用。
1、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
2、眼病患者
古人说:蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,应尽量不吃大蒜。
3、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
4、重病者慎食
蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重并或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
5、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
哪些人不适合吃羊肉?
哪些人不适合吃羊肉?
哪些人不适合吃羊肉?
1、有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙并疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
3、小朋友
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。
孕妇食用羊肉注意事项:
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。
煮食羊肉的禁忌
《本草纲目》记载:羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。
《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
羊肉虽然有这么多的禁忌,但是大部分人还是没问题的,可以放心大胆的吃,感受羊肉的美味与滋补。那些吃了羊肉不仅不滋补,反而不舒服的人就只能委屈一下了,还是身体最重要。
什么人不适合吃芒果
什么人不适合吃芒果
什么人不适合吃芒果
1、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
芒果利尿止渴,可反言之,则表明芒果驻湿。糖尿病人吃芒果会造成血糖升高,严重者有生命危险。
2、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。
其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
3、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点,长点红疹子,且症状很快消退就可以再吃。如果一吃芒果过敏症状就很明显,并发展成全身性过敏,就应赶紧去医院,以后要坚决告别芒果。
4、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。
芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。
5、肾炎患者。
对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者,应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。
6、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,中医上都称之为湿。
什么人不适合吃花粉呢
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?面对这些问题,小编为大家收集了“什么人不适合吃花粉呢”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
蜜蜂,作为勤劳的代表,相信人们对它并不陌生。花粉,是通过勤劳的蜜蜂进行传授的。花粉还有很大的养生功效,经常食用有很多的好处。但是,并不是人人都可以吃花粉的。什么人不适合吃花粉呢?多一些对食用花粉禁忌的了解,可以有效的保证我们的健康,百益而无一害。
吃花粉虽然好处多,并非人人可吃,不宜吃花粉的人群有以下几类:
1、准妈妈不宜服用花粉。据有关专家介绍,准备怀孕的女性和准妈妈食用蜂蜜有益健康,但不宜吃花粉。
2、对花粉过敏者不适宜吃花粉。关于花粉,可以肯定的是,一些人对新鲜花粉过敏。人们食用的花粉都是经过加工的,截至目前,加工后花粉的致敏作用,医学界都没有研究。不过,还是要慎重。
3、有胃病者不适合吃花粉。
4、小宝宝不宜吃花粉。否则容易引起宝宝的性早熟。
5、患痛风不适合吃花粉。 因为花粉中含有丰富的核酸,严重痛风吃了之后会加重病情,所以不建议服用。
6、尿酸高的人也不适合吃花粉。因为花粉里含有很高的核酸,服用后会使尿酸更高。
另外,变质的千万别吃。专家特别提醒,花粉对存放的温度和湿度要求比较高,如果保存不当,很容易发霉、变质。
目前市场上的花粉食品基本上是蜂花粉加工而成,而蜜蜂采集花粉带有很大随意性,任何树木、作物、 牧草、杂草,均可成为采集目标。因此蜂花粉原料中可能会混进有害花粉,如强致敏花粉、有毒花粉等。
以上便是关于什么人不适合吃花粉的介绍。花粉的营养价值非常的高,但是由于很多人对于如何正确保存花粉,了解的不够多,从而导致花粉出现霉变,影响食用。当花粉变质的时候,应该要严禁进食的,否则会容易使人患病。
哪些人不适合吃灵芝呢
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"哪些人不适合吃灵芝呢",请您翻阅!
灵芝是一种很珍贵的药材相信大家都会有所了解,灵芝具有很高的营养价值,很多的女性喜欢食用灵芝作为一种滋补品,灵芝的价格往往也十分高,对于普通人来说,灵芝往往是一种奢侈品。但是灵芝是任何人都可以使用的吗?其实并不是这样的,有很多人是不适合吃灵芝的,下面就给大家介绍一下什么样的人不适合吃灵芝。
1、发热恶寒者不能吃灵芝粉。
“发热恶寒”是出自我国医药古籍的病症名称,简而言之就是感冒伤寒病症,身体发热并且怕冷。因为感冒之后五脏六腑功能减弱,体虚不耐受进补,此时进补灵芝会封住寒气,不但无法达到功效反而有可能加重感冒。
2、阴虚内热者不能吃灵芝。
同理,阴虚内热也是中医上对于人体状况的一种描述,它是指人体内虚火过旺,比如怕热、易怒、口干,以及大便干燥,小便赤黄等症状。而灵芝属于大补的保健品,如果此时再进补,无疑是“火上浇油”,使人体内火更旺。
3、手术前后一周内,或正在大出血的病人不宜吃灵芝。
如果病人即将或者已经经受过大型手术,或者有大出血症状,此时是不宜吃灵芝的。因为此时身体还处于比较虚弱的状态,恰当的做法是在手术完成后,身体恢复基本元气后再进补灵芝,达到恢复身体的功效。
具有以上体质的人还是建议大家不要使用灵芝。因为灵芝属于一种大补的食物,过多的食用灵芝会出现体热的现象,也就是经常所看见的流鼻血,所以在食用灵芝之前还是先检查一下自己的身体状况是否可以食用,以免出现不必要的不适症状。
鸡汤虽好这些人却不适合喝
鸡汤虽好这些人却不适合喝
鸡汤虽好这些人却不适合喝
1、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
2、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
3、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
4、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了就会引发高氮质血症,加重病的进程。
另外,鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多,主要是一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。所以最健康的吃法,应该是吃鸡肉,汤只是调味。
不过,体质弱的人喝老母鸡汤进补会有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,童子鸡也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃童子鸡有益于促进身体生长发育。
鸡汤虽好,大补之物,但是喝不好同样带给人伤害,想补不成,却变成了伤害。所以就算是食用再有营养的东西,也一定要酌情食用,千万不要伤害到自己。
什么人不适合吃香蕉?
什么人不适合吃香蕉?
什么人不适合吃香蕉?
看似平易近人的香蕉,却并非人人都适宜食用。以中医角度来说,香蕉味甘性寒,具有清热、润肠、解毒的特性,适度食用有助缓解便秘、痔疮等不适。但是,对於下列3大族群来说,食用过量反而弊大于利。
族群1:月经来潮者
女性朋友生理期间应尽量减少避免摄取性质偏寒凉的香蕉、水梨、西瓜、橘子、奇异果等水果,才不会导致血液循环变差,进而影响经血排出。特别是,容易怕冷、手脚冰冷、经痛者,更该对上述水果加以忌口。
族群2:肠胃不适者
香蕉不仅性质偏寒凉,更有润肠、滑肠的作用,适度食用有助改善便秘不适。提醒,这样的特性对于本身肠胃虚弱、易腹泻,或正值肠胃炎的人来说,却有加重病情的可能,不可不慎!
族群3:肾功能不全者
香蕉含有丰富的钾离子,适度食用有助调节人体电解质平衡。可是,对於肾功能不全者来说,在肾脏过滤功能与钾离子排出方面,往往较常人困难的情况下,一旦不慎摄取过多的钾离子,恐将造成全身无力、心脏衰竭等症状,不可不慎!因此,日常饮食物中应尽可能避免食用含钾量偏高的香蕉、龙眼、咖啡等食物,较有保障。
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