“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着社会的不断发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢?经过收集,小编为您献上喝酸奶的禁忌有哪些,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
喝酸奶的禁忌有哪些
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
4、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。
5、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
6、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的菌是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
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健康食疗:酸奶可以随便喝吗 喝酸奶有哪些禁忌
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢?根据大家的需求,小编特意准备了“健康食疗:酸奶可以随便喝吗 喝酸奶有哪些禁忌”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
本文导读:酸奶是很好饮品,能增强肠道益生菌,有益胃肠的健康,但是食用酸奶要注意三大禁忌哦。
近些年喝酸奶比喝牛奶更受欢迎,因为人们意识到酸奶含有更多的益生菌,对肠道的健康有帮助,因为都市人吃的是精米精面,因此,胃肠出问题的人非常多,而很多人对于牛奶还有一些不适应,比如会出现乳糖不耐症,还有一些胃肠较弱的人,喝牛奶会产生胀气,很不舒服,但是喝酸奶就不会产生这些症状,而且,酸奶的营养价值也是非常丰富的,因此,人们更喜爱喝酸奶。
所谓的酸奶,就是正常的牛奶制品加入益生菌使其发酵,因此,会有一种酸味。因为酸奶毕竟不是属于纯天然的奶源,因此,在喝酸奶的时候也是很有讲究的,很多人存在着很多的误区,那喝酸奶有哪些禁忌呢?
禁忌一:酸奶可当饮料随意喝。因为酸奶酸甜适度,因此很多人把酸奶当成零食,每天随便喝着玩。营养专家告诉我们,这是一个误区。喝酸奶要注意适可而止,不能过于随意,否则很容易导致胃酸过多,同样会影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。
禁忌二:因为酸奶有营养,而且饮用方便,边觉得酸奶可随意搭配食用。的确,酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。但是,要注意的是酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以,如果吃药的时候不要喝酸奶。
禁忌三:多喝酸奶减肥。因为喝酸奶可以促进肠道蠕动,缓解便秘,促进排便。因此,很多人误以为喝酸奶可以减肥。于是就喝大量的酸奶,少吃很多的食物。这也是一种不可取的方法,因为酸奶本身也是含有一定热量的,额外多吃同样会有体重增加的风险。除非选择完全脱脂的酸奶,才会有一定的效果。
除了以上三个禁忌,还有很多人存在一些误区,认为酸奶只能凉着喝不能加温。理由是怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且加热后感觉口味和口感都发生改变,担心其营养价值和保健功能也会降低。其实,这是一种认识上的误区。
如果只是把酸奶进行微温加热,酸奶中的乳酸菌是不会被杀死的,反而会增加乳酸菌的活性,营养价值更高,其特有的保健作用会更大。具体的做法:把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉已经有温度了,就可以饮用。如果在寒冷的冬天喝一杯温的酸奶,一定会感觉更好一些。
(责任编辑:周婷)
喝豆浆禁忌有哪些?
豆浆已经成为人们喜爱的一种饮品,而且现在豆浆的制作也非常的简单,不仅可以到各个饭店去购买,自己也可以在家里进行制作,而且,在这个食品安全堪忧的时代,自己在家里制作,安全的系数更高一些,因此,很多人选择自己在家里制作豆浆。豆浆的营养价值非常高,因为主要是大豆蛋白,也是植物蛋白,比肉类的蛋白质更容易吸收,而且,因为不含脂肪,就不容易发胖,而且,女性经常喝豆浆还有养颜护肤的功效,还有抗衰老的功效,所以,豆浆获得女性的青睐也就不足为奇了。
煮豆浆假沸致腹痛 喝豆浆禁忌有哪些?
那制作豆浆的也大部分是女性,因为她们是一家之煮,可是接下来有一些情况的发生,会让全家人可能都会受到健康的困扰,因此,提醒一家之煮在制作豆浆的时候一定要注意一些细节。
我们都知道豆浆一定是要煮开了才能喝的,如果喝生豆浆会导致胃肠不适,也很难消化,如果量太大还可能出现中毒的现象,因此,豆浆千万不能生喝。这点大家都清楚,因此,一般是将豆浆制作完后都会煮开,可是有一种情况会出现,那就是豆浆假沸,那什么是豆浆假沸呢?我们一起来探讨一下。
烧豆浆也像烧水一样,一般水到了100度才沸腾,但是豆浆的沸点相对较低,可能到90度就开始沸腾,我们可以看到豆浆在冒泡泡,但是,这个时候豆浆并没有真正的沸腾,而是一种假沸的现象,但是如果你觉得豆浆已经煮好了,那就错了,接下来如果喝了这种假沸的豆浆,就可能出现消化不良,腹痛甚至中毒等症状。因为,当温度达到90度的时候,是不能完全将豆浆中皂甙物质彻底破坏,而这种皂甙物质是对我们的胃肠产生不好的刺激。
所以,煮豆浆也是有学问的,一定要将豆浆真正的煮沸再饮用,那具体的做法就是将豆浆煮出泡泡以后,再继续煮35分钟,这样的豆浆才算煮好了。这样的豆浆给一家人喝才是真正的安全和美味。
那除此之外,喝豆浆还有哪些禁忌呢?在此一并告诉大家。
1、不要在热豆浆里打鸡蛋。有人觉得这样做营养价值更高,但是,豆浆的热度不足以杀死鸡蛋里的致病菌。
2、吃药物的时候不要用豆浆送。
3、豆浆尽量现做现喝,不建议放入保温瓶中,容易滋生细菌。
4、避免空腹喝豆浆,喝豆浆的同时最好吃含有淀粉类的主食:包子、馒头、面条等。这样就可以促进豆浆的蛋白质吸收。
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