美食占据了中国人的生活大部分,而中国美食文化渊源流长,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢?为此,小编特意呈上“香浓芒果沙冰做法大全”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
香浓芒果沙冰
今天收到尘姐寄来的两本书了,很兴奋! 大家不要误会,我没那个好彩能收到赠书,书是在尘姐的网店上买的哦。 为了得到书,我是不惜任何代价的! 尘姐还特意在书上签了名
食材配方
主料:
芒果
1000g蛋白
2个辅料:凉开水
250g
做法 共7个步骤
1.纯牛奶不是材料,只是用来对比我的巨形芒果。
2.芒果去皮取肉。我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊,留一点果肉切成粒状。
3.芒果肉放在搅拌机里,加250克的凉开水,搅成糊状。(我的芒果超甜,不需要加糖,根据个人口味需要可添加砂糖,方法是取砂糖于开水中融化放凉后加在芒果肉里一起搅拌就行了。)我觉得还是不加糖为宜,有点甜酸的感觉在夏天会令人更清爽开胃。
4.倒进容量里放冰箱冷冻。
5.鸡蛋取蛋清打至粗泡,加20克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡。(这是生蛋消毒法,猪猪家学的 )
6.取出芒果浆与蛋白泡拌匀,我为了省时直接用打蛋器低速搅匀, 此时芒果浆的体积蓬松了很多。
7.加点切粒的芒果肉,更有口感哦! 放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!
97Msw.com相关知识
芒果乳沙冰做法大全
芒果乳沙冰
一直就喜欢吃甜品,虽然现在还没到吃沙冰的季节,但即使是冬天还是想吃上一口,那中冰冰凉凉的感觉我喜欢,呵呵
食材配方
主料:
牛奶
300ml芒果
200g辅料:糖
适量
做法 共4个步骤
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀,倒进有盖的盒子。
4.每冻一小时搅拌一次,约搅拌4次,然后再冻4~5小时取出,放置10分钟即可。
芒果冰沙-----夏季饮食做法大全
芒果冰沙-----夏季饮食
夏天到了天气炎热,大量的水果都上市了,喜欢甜品的朋友们可以自己制作美味的甜品,又经济又美味,是夏天防暑降温 必备的美食。
食材配方
主料:
芒果
4个辅料:
牛奶
1瓶
做法 共9个步骤
1.将2瓶牛奶倒进冰盒里。
2.放进冰箱冷藏。
3.芒果去皮。
4.切成块。
5.放进搅拌机。
6.牛奶冰块冻好了。
7.放进搅拌机。
8.启动搅拌机,不要搅拌时间太长。
9.好了美味的芒果冰沙就好了。
芒果冰奶昔做法大全 芒果冰奶昔的做法大全
芒果冰奶昔
自从上次做了冰淇淋之后,99老是让我把三种不同口味的球放一块儿,难啊,不知道我挖球多不容易嘛。。 今天,三种球放一块啊。不过有的球球老是要下水游泳,真的不能怪我
食材配方
主料:
芒果果肉
100g辅料:
冰块
2块牛奶
100g做法 共4个步骤
1.芒果果肉切丁
2.冰块放入搅拌机打碎
3.加入芒果
4.再加入牛奶搅拌15秒就可以了
芒果酸奶冰做法大全
芒果酸奶冰
炎热的夏季晚上,自己动手做上一个冰品,美味健康又解暑 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。 其次维
食材配方
主料:
芒果
2个辅料:
酸奶
1杯
做法 共5个步骤
1.准备食材,酸奶我提前放在冷冻室 冻好了哦 冻成硬邦邦的那种
2.芒果对切,打花刀去皮只取果肉,买的两个芒果都很熟,那个甘甜呀
3.果肉装盘
4.取一只勺子,开始刨酸奶冰,顺着酸奶瓶口刮取
5.然后淋到芒果上即可,趁着酸奶还是冰沙状 即食 口感最佳
自制芒果冰激林做法大全
自制芒果冰激林
天气越来越热,想自己做的冰激林也越来越强烈,很久以前自己做过一次咖啡冰激林,味道挺好吃的,主要没有任何的添加剂,而且很实在。最近很爱吃芒果,今天就做一款芒果冰激
食材配方
主料:
芒果
3个奶油
280ml辅料:蛋黄
3个细砂糖
40g玉米淀粉
1茶匙牛奶
250ml柠檬汁
20ml做法 共6个步骤
1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要慢慢倒进去),边倒边别不停搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
3.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
4.趁蛋糊降温的时间,把去皮切块的芒果放入搅拌机,挤入半个柠檬量的汁,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入芒果泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。
芒果雪葩 爱冰品做法大全
芒果雪葩 最爱冰品
冰吧里卖的超级贵的芒果雪葩,大多是浓缩果汁、色素和甜味素等调和出来 自己在家只需两个芒果,就能让两个人享用纯果肉冰品,美死了~~省银子啊
食材配方
主料:
芒果
2个辅料:
砂糖
30g矿泉水
100ml做法 共7个步骤
1.芒果去核剥皮,切成小块
2.放搅拌机打成芒果浆
3.一大勺的白糖,加入100毫升加热的水,搅拌完全溶解后冷却
4.冷却的糖水和芒果浆混合
5.芒果浆倒入冰格里,放冰箱冷冻
6.冰好的芒果一块块撬出来,室温静置几分钟
7.稍微软化的芒果冰打碎即可享用
红豆牛奶沙冰
“红豆大红豆芋头,挫挫挫挫挫挫,你要加什么料哦”,又到了吃冰的季节,来一碗红豆牛奶沙冰吧~
材料:
50g红豆,250ml牛奶,
红豆牛奶沙冰的做法步骤:
1,红豆提前一晚浸泡,牛奶放入冰箱冷藏室冷冻2-3个小时左右,冻成冰渣子状
2,把泡好的红豆煮熟捞出
3,锅中少水,加白糖翻炒,糖融放红豆,红豆粘炒上糖浆出锅放凉
4,把冰冻好的牛奶沙冰挤在盘子里,铺上一层密红豆,淋上炼乳就做好了
自制香浓芒果冰淇淋怎么做好吃 自制香浓芒果冰淇淋的做法
自制香浓芒果冰淇淋
小的时候妈妈曾经给我做过冰淇淋,那时候材料有限,做出来的冰淇淋比较硬更像是刨冰,但是我一样吃的很开心。这次自己学会了做芒果冰淇淋,香味浓郁,回味甜蜜,比买的吃起
食材配方
主料:
成熟芒果
250g雀巢淡奶油
200ml牛奶
100ml辅料:
细砂糖
30g奶粉
20g玉米淀粉
5g蛋黄
2个做法 共12个步骤
1.准备好所有材料,将雀巢淡奶油放进冰箱冷冻层15分钟为后面打发做准备。
2.芒果肉连皮一起切下,划格子刀,翻开,用汤匙挖出果肉。同样也可以用汤匙把果核上残余的肉也刮下来。
3.芒果肉打成泥备用,选用比较成熟的芒果甜度够,不用另外加糖。如果不够成熟的,建议加一些细沙糖到芒果泥里面,隔水融化砂糖和果泥搅拌均匀。
4.蛋黄加砂糖混合。
5.用电动打蛋器打至蛋黄体积膨大。色泽发白。
6.鲜奶里面加入奶粉搅匀,加热到60度,锅边冒小泡即可。
7.将煮好的牛奶液慢慢倒入打好的蛋黄液中,一边倒一边搅拌均匀。
8.玉米淀粉加入蛋奶浆中,搅拌均匀。
9.蛋奶浆和芒果泥混合搅匀,放入冰箱先冷藏一会。
10.拿出冷冻的淡奶油,用电动打蛋器打发至6成发,仍然可以流动。
11.蛋奶浆和奶油混合搅匀。装入带盖子的密封容器,放进冰箱冷冻。
12.大约2个小时以后,把冰淇淋拿出来从底部向上面翻起,搅拌均匀。此操作每过几个小时重复一次,搅拌2,3次以后冰淇淋越来越细腻,就可以吃了。吃之前先拿到室温放一下再吃。不在乎冰渣的怕麻烦的也可以拌一次就吃
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香浓鲫鱼汤
今天突然特别的想喝鲫鱼汤,本想是买几条小小的河鲫鱼熬汤的,到了市场没见有河鲫鱼卖,随便抓了两条大的人工饲养的,,管它大小,管它野生还是人工饲养,能马上满足我的胃
食材配方
主料:
鲫鱼
猪油
姜
细香葱
盐
味精
做法 共6个步骤
1.买回杀好的鲫鱼然后清洗干净
2.锅里下猪油熬化
3.待油烧的滚烫下鲫鱼进去煎(两面都得煎)
4.煎个两三分钟然后加入水
5.葱头和老姜拍破丢进去一起熬(开中火熬汤)
6.鱼汤熬至奶白象牛奶一般便可以了,起锅后放上葱末调上盐,味精,就可以美美的享用了
蓝莓酸奶冰沙怎么做好吃 蓝莓酸奶冰沙
蓝莓酸奶冰沙
蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病,防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力,能抗氧化、防衰老。花青素对眼睛有良好的保健作用,能促进视网膜上视红素的再合成,减轻眼部
食材配方
主料:
酸奶
200ml辅料:
蓝莓果酱
2大勺鲜蓝莓
适量冰块
适量
做法 共5个步骤
1.1. 将酸奶加入到搅拌杯中
2.2. 再加入冰块及2勺蓝莓酱、蓝莓果适量
3.3. 将搅拌棒插入,启动开关
4.4. 上下移动搅拌器,只需数十秒即可搅拌成均匀的冰沙
5.6. 将搅拌好的冰沙倒入杯中,或直接在搅拌杯中饮用即可
草莓酸奶冰沙怎么做好吃 草莓酸奶冰沙
草莓酸奶冰沙
炎热的夏天,总是离不开冰冰凉凉的饮料。 有一台料理机,自己动手,做美味的冷饮一点也不难! 简单的三种原料酸奶、草莓加上冰块,只用几分钟,就成为一杯带着冰碴清凉饮
食材配方
主料:
酸奶
100ml草莓
80g辅料:冰块
适量蜂蜜
适量做法 共5个步骤
1.草莓去蒂洗净,酸奶可以提前冷冻一下,刚刚结冻即可;冰块适量
2.将酸奶加入到料理机中
3.一并加入草莓和适量的冰块,如果是自制的酸奶不是很甜的可以加入少量蜂蜜调节
4.启动料理机,搅拌均匀
5.将打好的草莓酸奶冰沙倒入杯中即可
芒果牛肉做法大全
芒果牛肉
今天做的这道菜肴选用的是猪腰芒,其主要特点:个头小小的,皮薄薄的,核也是薄薄的,吃起来甜甜的。芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D。中医学认为,芒果具有
食材配方
主料:
芒果
400g牛肉
300g辅料:油
适量盐
适量糖
1勺青椒
1根姜丝
8g生抽
1勺做法 共6个步骤
1.芒果与牛肉
2.把牛肉切成片,然后加入适量的盐,糖,生抽,姜丝腌制入味。
3.热锅热油,把牛肉放入快速翻炒。
4.然后加入青椒粒一起翻炒
5.跟着放入芒果粒一起翻炒
6.加入适量的盐与糖调味,快速翻炒出锅即可~
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