荷叶卷肉怎么做好吃

中国人历来对美食有着不懈的追求，生命的意义，很大程度上来自于美食，当人看见美食时会心情愉悦，由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢？下面是小编帮大家整理的荷叶卷肉怎么做好吃,请阅读后分享你的朋友！

荷叶卷肉

荷叶卷肉，香糯好吃。中秋节买了一些干荷叶用来蒸鸭吃，还剩下几片荷叶，放久子又怕坏掉，只好买了一些猪肉试做了这道荷叶卷肉，虽然摆盘不怎么漂亮，但还真是好吃。

食材配方

主料：

猪肉

500g

糯米

200g辅料：

油

适量

盐

适量

荷叶

适量

辣椒粉

适量

生抽

适量

调味鲜

适量

做法 共10个步骤

1.备腌好的猪肉，糯米浸泡半天泡发，荷叶泡软清洗剪成小块，

2.将腌入味的肉放进糯米里裹上一层糯米，

3.如图。

4.码放在荷叶上，

5.先裹上一圈，再两边折叠，

6.卷起。

7.卷好的荷叶卷，

8.放进锅里隔水蒸，

9.调至蒸肉档高压，

10.蒸好的荷叶肉，拆开一个看看，好香糯的肉肉，美味好吃哦。

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荷叶馒头怎么做好吃

荷叶馒头

昨天用红萝卜做了一款螃蟹馒头，囡囡很喜欢，将螃蟹捧在手心里，边观赏，边吃，很开心呢！哈哈，昨天的还剩一点胡萝卜，所以，今天继续红萝卜啦！胡萝卜，又名红萝卜，还有

食材配方

主料：

低粉

250g

胡萝卜泥

125g

酵母

2.5g

辅料：

盐

2g

糖

35g

白醋

适量

清水

适量

做法 共9个步骤

1.将红萝卜泥放入面包机里，加入糖，盐，低粉，再撒上酵母，启动面包机，搅拌成团时，再放入适量的白醋，继续搅拌至光滑面团，搅拌的时候大概15分钟就OK，让面团在面包机里进行第一次发酵，基本发酵完成后，面团膨胀至原来的2倍大，则发酵完成；

2.取出面团，重新揉成光滑的面团；

3.然后将面团分割成7-8等份；

4.擀成圆片；

5.对折起来；

6.放在碟上，锅里注入冷水，将碟放在上面，加盖进行室温醒发；

7.室温22-26度，醒发时间约30-35分钟，醒发完成时，生坯膨胀至原来的1.5倍大，拿在手上有种轻盈的感觉，则醒发完成，然后用筷子在包子上压两条痕；

8.冷水下锅，大火煮沸后，转中火，蒸15分钟；

9.熄火后3分钟，打开盖取出即可。

黄金荷叶夹怎么做好吃

黄金荷叶夹

上次发了一道梅干菜蒸排骨，好多人都喜欢那个荷叶夹。特意做了拍出来，大家学着做。其实特别简单。

食材配方

主料：

面粉

500g

南瓜粉

50g辅料：

牛奶

250g

酵母粉

2g

做法 共9个步骤

1.原料图。

2.牛奶融化酵母后，把南瓜粉和面粉混合倒入，揉成光滑的面团进行第一次发酵。

3.第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。

4.分成等份剂子。

5.自左向右是变化图。先擀开成圆饼，对折。折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。

6.用梳子如图压成花型。

7.我家的这把梳子买来刷净专门坐面食的，可以做很多款面食。然后进行第二次发酵。

8.发酵后的荷叶夹上锅蒸20分钟，焖5分钟即可。

9.蒸好的荷叶夹夹荷包蛋，咸菜，什么都可以，又漂亮又实用。

荷叶米粉鸡怎么做好吃

荷叶米粉鸡

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多

食材配方

主料：

米粉

150g

鸡

1000g辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

咖喱粉

适量

做法 共9个步骤

1.处理好的鸡一只斩件。

2.过开水去浮末。

3.沥水装碗里。

4.加盐，咖喱粉，葱。

5.再放进糯米粉。

6.加点清水拌匀。

7.倒进洗好的荷叶上。

8.四面包起。

9.放进蒸锅里隔水蒸一小时左右即可。

荷叶盐焗鸡怎么做好吃 荷叶盐焗鸡的做法

荷叶盐焗鸡

荷叶具有升发阳气之功效，非常适合现在的这个季节，而用荷叶做出来的盐焗鸡，不但鸡肉嫩滑更带有淡淡的荷香味。

食材配方

主料：

鲜鸡

油

盐

姜片

做法 共10个步骤

1.鲜鸡半只、姜片5－6片

2.鸡洗干净，沥干水备用 腌料：花雕酒、盐焗鸡粉、十三香 先倒一瓶盖的花雕酒把鸡抹匀，再加入少许十三香、最后加入盐焗鸡粉抹匀

3.荷叶一张

4.锅里烧开水，加入荷叶煮2－3分钟左右。 捞出再用水冲洗荷叶

5.洗干净的荷叶，用剪刀把顶部的硬梗剪掉

6.荷叶用厨房纸巾抹干水份，然后把荷叶剪成两半

7.先在荷叶放几片姜片，放上鸡，再放几片姜片在鸡肉上，加入少许油，用荷叶包起

8.把包好的鸡放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再把鸡翻面，智能的那种再按一次就好了（要是传统的按多两次）

9.焗好的鸡

10.斩件上碟

荷叶蒸排骨怎么做好吃 荷叶蒸排骨

荷叶蒸排骨

荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料，荷叶不仅清香满溢，而且具有消暑利湿，良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，荷叶入馔取其清香，增味解腻。

食材配方

主料：

排骨

291g

荷叶

1张辅料：

老抽

适量

生抽

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

菜籽油

适量

做法 共22个步骤

1.食材：新鲜荷叶。

2.食材：肉排（肋排）。

3.将排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽。

4.倒入适量的生抽。

5.加入适量的食盐。

6.倒入适量的胡椒粉。

7.加入适量的鸡粉。

8.加入适量的生粉。

9.拌匀。

10.倒入适量的麻油。

11.倒入适量的粟米油。

12.拌匀，腌制一个小时左右。

13.将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。

14.将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。

15.包好荷叶。

16.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。

17.大火煮。

18.水烧开后，放入蒸笼。

19.盖锅盖，大火。

20.蒸1小时，关火。

21.打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面。

22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

豆腐卷怎么做好吃

豆腐卷

发酵了的面团里面加点豆腐香葱粒，像菜馍一样的好吃。而且又暄软咸香，豆腐小麦粉搭配还能降血压、降血脂、降血糖，也能养颜美容，增强免疫力。家有老人，这是一款不错的面

食材配方

主料：

面粉

500g

豆腐

200g辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.面粉 酵母加水和成面团 饧发一个小时

2.豆腐 香葱切粒

3.放入碗中加盐 鸡精 油拌匀

4.发好的面擀成大面片

5.把豆腐葱抹在面片上 卷起

6.切段

7.面板上撒上面粉 一个一个用手团团 继续饧发一个小时

8.上笼蒸17分钟左右

9.蒸好了 香

10.出锅

清蒸百页肉卷怎么做好吃 清蒸百页肉卷

清蒸百页肉卷

甜甜咸咸的一道菜，百页很有嚼劲，肉馅又软又香，好好吃

食材配方

主料：

肉糜

145g

百页

100g

韭菜

50g

香葱

1g辅料：

油

适量

盐

适量

糖

1勺

生抽

1勺

香油

适量

湿淀粉

适量

鸡粉

适量

面粉糊

适量

做法 共12个步骤

1.水烧滚后关火，把韭菜放进去烫一下，捞出沥干水分

2.肉糜放入香葱末，鸡粉，香油，水和盐搅成馅

3.百页洗干净后切正方形

4.把肉馅放在百页的一角，压成长条形

5.折成长条形，最后在封口处抹上面粉糊

6.用韭菜把百页卷扎起来装盘

7.放入滚水后的蒸屉蒸5分钟，蒸好后不要揭盖子再焖3分钟

8.把百页卷排盘

9.热锅冷油放入1勺糖

10.待糖溶化后，放入适量的开水，生抽，盐，鸡粉香油，熬浓稠

11.加入湿淀粉勾芡

12.将芡汁淋到百页卷即可

蛋糕卷怎么做好吃 蛋糕卷

蛋糕卷

打蛋器是昨天到的、准备好今天做个蛋糕要在妈妈面前扬眉吐气（*^-^*)真是简单易学0失败、并且还是完全放心的配方喔~油纸上粘那层蛋糕皮、冷却之后弄下来是香香酥酥

食材配方

主料：

低筋面粉

鸡蛋

白糖

色拉油

水

盐

做法 共19个步骤

1.准备5个新鲜鸡蛋

2.称取低筋面粉85g

3.称取20g白糖、拌蛋黄用

4.称取50g白糖、准备等会儿加入蛋白里~

5.分离蛋黄和蛋白；蛋白盆要无水无油

6.用手动打蛋器将蛋黄与白糖打散，然后加入色拉油50g和50g水继续打

7.低粉筛入蛋黄盆

8.把蛋黄糊拌匀

9.蛋清中加入1g盐

10.电动打蛋器开低速、稍打1下，出现如图的大泡泡时停下、加入三分之一的白糖

11.继续打、泡泡变小变均匀时再加三分之一的白糖

12.速度调高、打至出现不会立即消失的纹路时加入最后三分之一的白糖

13.耐心地再打1会儿，能拉出倒三角的时候就OK啦~

14.把蛋白糊舀三分之一到蛋黄糊中，翻拌均匀

15.然后倒进蛋白盆里，再翻拌均匀

16.将混合好的蛋黄蛋白糊倒进铺了油纸的烤盘里，表面抹平、震出大气泡

17.175度预热…然后将烤盘放进烤箱中层，175度上下火15分钟…

18.端出烤盘，倒扣在铺了锡纸的铁架上、撕去油纸…喜欢果酱或者肉松的就快抹上吧~

19.趁热卷起来、锡纸2端捏住，冷藏10分钟以上…定型后剥开锡纸、再切片开吃~

黄金如意肉卷怎么做好吃 黄金如意肉卷的做法大全

黄金如意肉卷

黄金如意肉卷，用蛋皮卷肉馅，卷成如意的形状，无论是从形，还是寓意来说，都是一道不错的待客菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，如意形状喻为万事如意。咬一口，满口留香，

食材配方

主料：

鸡蛋

3个

肉馅

200g辅料：

葱

适量

姜

适量

胡萝卜

适量

酱油

适量

料酒

适量

盐

适量

油

适量

做法 共12个步骤

1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。

2.2个鸡蛋充分搅打均匀。

3.葱姜与胡萝卜剁成细末。

4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。

5.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。

6.将蛋皮修整一下。

7.蛋皮煎面朝上，抹肉馅。

8.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止。

9.再从另一端对卷

10.卷口朝下，放入盘中。

11.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。

12.切成约2厘米宽的段，摆盘食用。

菠菜炒肉卷怎么做好吃 菠菜炒肉卷的做法,步骤

菠菜炒肉卷

这是一道我们这里经常吃的菜肴。每次我们回家，妈妈总是给我们做。这次去也不例外。妈妈的菜肴总是最美味的。

食材配方

主料：

菠菜

500g

肉卷

200g辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.准备的材料：菠菜一斤，肉卷一条，

2.将菠菜洗净后，切段，

3.把肉卷也剪成适量的段，

4.起油锅，倒入菠菜，

5.待菠菜有些憋了，放入适量的清水，

6.放入盐，

7.放适量的鸡精，炒几下，

8.放入准备好的肉卷段，

9.盖上锅盖煮开2.3分钟就可以了。

荷叶茶怎么做好吃 荷叶茶的做法大全

荷叶茶

医学鉴定，荷叶茶可以降脂，清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。虽然如此，但荷叶因寒性太重，因此不能单独饮用。并且荷叶减肥效果有限，需多种原材料合理搭配，才可以有好的效

食材配方

主料：

荷叶茶

2g

辅料：

山楂

2片

枸杞

6粒

决明子

3g

玫瑰花

2朵

做法 共8个步骤

1.准备制作荷叶茶的原料： 上排从左至右分别为：枸杞 山楂 荷叶 下排从左至右分别为：玫瑰 决明子

2.取泡茶碗，按照一碗茶的量，放入五样食材。

3.设定开水温度100度，煮沸腾后，冲入茶碗中。

4.倒入开水后，加盖2分钟。

5.取滤网搁置在分茶器上。

6.将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里。

7.分别倒入茶碗中。

8.即可饮用。

荷叶腐卤肉怎么做好吃 荷叶腐卤肉的做法大全

荷叶腐卤肉

这是一道最解油腻的菜。 油脂多的食物，蒸着吃是最健康的做法，然而用了荷叶来蒸，更是把过剩的油脂全部放释出来了。 一年四季都有各自鲜明的饮食特色，春季的野菜，夏季

食材配方

主料：

五花肉

荷叶

香菇

黄花菜

油

盐

豆腐卤

糖

酱油

做法 共8个步骤

1.先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下

2.将豆腐卤、糖和盐调匀待用

3.捞出来后再有皮的一面抹上酱油

4.烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）

5.肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉

6.将荷叶洗干净，铺在笼屉里，香菇洗净、黄花菜泡开，垫在下面，

7.肉码放在上面

8.上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了

感谢您阅读“97美食网”的《荷叶卷肉怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了兔子肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！