生活中令人兴奋的事就是吃美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？以下由小编收集整理的《2020腌酸脆萝卜怎么做好吃 腌酸脆萝卜的做法,步骤》，不妨参考一下。希望你喜欢！
腌酸脆萝卜
腌制过好几次酸萝卜，都不成功，不是太酸就是不够爽脆，今天得高人指点，终于成功了，味道很不错哦，大家可以试试。
食材配方
主料：
白萝卜
1根辅料：
白醋
适量白糖
适量凉白开水
适量
做法 共11个步骤
1.白萝卜1个削皮。
2.切成小段。
3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。
4.腌制一个小时萝卜会出一些水。
5.把萝卜里面的水倒掉。
6.再用纯净水冲洗一下萝卜。
7.再准备一个碗，加入适量凉白开。
8.加入适量白糖。
9.加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。
10.倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
11.拧上盖子，腌制一天就可食用了。
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2020脆爽萝卜酸怎么做好吃 脆爽萝卜酸的做法,步骤
脆爽萝卜酸
非常爽口的一款餐前小吃，甜、酸、辣非常的开胃.... 下面信息来自于百度： 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁
食材配方
主料：
白萝卜
1个红椒
1个辅料：白米醋
2勺白糖
3勺盐
适量
做法 共6个步骤
1.白萝卜一个，红椒一个。
2.萝卜去皮洗净切成片，红椒切椒圈。
3.萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。
4.放入三勺白糖。
5.再放入二勺米醋。
6.将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。
莴笋酸萝卜怎么做好吃 莴笋酸萝卜
莴笋酸萝卜
让四川的同事帮忙起了一个四川的泡菜坛子，经常可以做泡菜吃
食材配方
主料：
莴笋
200g泡菜萝卜
80g辅料：辣椒
15g盐
适量油
适量
做法 共4个步骤
1.泡萝卜，切成条
2.莴笋切成小条
3.热油，放入辣椒和莴笋，翻炒，变色后放少许盐
4.莴笋变软后放入酸萝卜，翻炒二分钟，装盘。
酸萝卜煲鸡翅怎么做好吃 酸萝卜煲鸡翅
酸萝卜煲鸡翅
上次买了包酸萝卜煲鸭肉，还剩下半包，孩子在我跟前提过几次，想吃酸萝卜，那家伙可能遗传了他爹，爱吃酸东西。不过话说回来，酸的东西是比较开胃口，我也喜欢喝那个汤，那
食材配方
主料：
鸡翅
350g酸萝卜
半包辅料：油
适量盐
适量姜片
4片花椒
半勺做法 共11个步骤
1.准备几个鸡翅。
2.鸡翅冼净入锅中。
3.焯水去掉异味和血水。
4.捞出备用。
5.锅另加清水。
6.准备半包酸萝卜。
7.酸萝卜放入锅中。
8.放入姜片，花椒，先煲酸萝卜十分钟。
9.再倒入鸡翅同煲。
10.水开后慢火煲半个小时左右。
11.起锅装碗，撒上香葱。
酸萝卜藕条怎么做好吃 酸萝卜藕条
酸萝卜藕条
泡菜坛子二天就可以吃一次，换着花样来吃泡菜。
食材配方
主料：
藕
250g酸萝卜
100g辅料：盐
适量油
适量朝天椒
10g
做法 共4个步骤
1.藕去皮，切成条，泡在水里，炒之前捞出沥水
2.酸萝卜切条备用
3.油热后，放入辣椒和藕条，快速翻炒，加入少许盐，小心藕比较容易粘锅
4.藕八成熟时，放入萝卜条再炒二分钟即可装盘。
腌鸡蛋怎么做好吃 腌鸡蛋
腌鸡蛋
在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。要知道以前俺腌了两个月，蛋黄还似水煮鸡蛋一样。这秘诀在于饱和盐水和白酒。 什么是饱和盐水？
食材配方
主料：
鸡蛋
9个盐
220g水
550ml辅料：
花椒
适量桂皮
适量大料
适量白酒
适量做法 共8个步骤
1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。
2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。
3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。
4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。
5.将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。
6.将标签贴在瓶上，等待35天后的结果。
7.第38天，打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。
8.最激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！
腌辣椒怎么做好吃 腌辣椒
腌辣椒
秋天了，大家都忙着做各种腌菜，各种酱料，我也来凑凑热闹。最近研制了几款灰常好吃的辣椒酱，等图片整理出来再慢慢发。今天献上一道自己腌制的线辣椒，超级好吃的说，但是
食材配方
主料：
线辣椒
500g辅料：
大料
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.辣椒适量清洗干净
2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分
3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉
4.取一容器，刷洗干净，晾干水分
5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
腌黄瓜怎么做好吃 腌黄瓜
腌黄瓜
夏天食欲不佳，鱼啊，肉啊都不太想吃，就想喝点白粥，就口小菜。腌黄瓜在我家很受欢迎。做起来很方便，做法也很简单。脆脆爽爽的，喝粥正好。就是喝酒也不错，脆生生的，真
食材配方
主料：
黄瓜
芝麻油
盐
香醋
生抽
白糖
鲜贝露调味汁
做法 共9个步骤
1.黄瓜洗净切片。
2.加少许盐拌匀，腌制30分钟。倒掉腌出的水分。
3.加香醋。
4.加生抽。
5.加鲜贝露调味汁。
6.加少许盐。
7.加白糖。
8.加芝麻油。
9.加蒜蓉。搅拌均匀即可。
腌鸭蛋怎么做好吃 腌鸭蛋的做法
腌鸭蛋
喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感，香腻腻的味道，最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下... ... 以前用腌鸭蛋或鸡蛋都是用个坛子倒入煮好的盐水，等盐水晾凉后放入鸭蛋或
食材配方
主料：
生鸭蛋
盐
高度白酒
做法 共7个步骤
1.用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。
2.把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分。
3.小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。
4.把鸭蛋在精盐里滚动，使之表面均匀蘸一层精盐。
5.依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐，把蘸了精盐的鸭蛋放入洁净的密封袋中封口，防置阴凉处静置40天左右。
6.把腌渍好的鸭蛋取出，洗净。
7.放入清水锅里煮熟即可。
2020萝卜泡菜怎么做好吃 萝卜泡菜的做法,步骤
萝卜泡菜
白萝卜是一种常见蔬菜，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，富含膳食纤维和维生素，而且还有一定的药用价值
食材配方
主料：
白萝卜
700g辅料：
韭菜
适量盐
适量糖
适量辣椒粉
适量自制辣椒酱
适量
做法 共8个步骤
1.白萝卜洗净，用刀刮去最外边的薄皮
2.韭菜洗净切大约3厘米长的段
3.萝卜切细条，加适量的盐，拌匀
4.待萝卜腌出水分，放入韭菜段
5.加适量辣椒粉
6.加一勺白糖
7.加入自制蒜蓉辣椒酱
8.拌匀，放保鲜盒中放冰箱保存
酸萝卜炒海带丝怎么做好吃 酸萝卜炒海带丝
酸萝卜炒海带丝
酸萝卜和海带，这种做法是我最常用的拉，酸辣爽口，吃饭喝粥都非常的棒，非常普通非常实惠非常开胃的家常小炒。
食材配方
主料：
酸萝卜
150g海带丝
200g西芹
1根泡椒
1个辅料：葱
1根蒜
3瓣盐
适量生抽
适量老抽
适量鸡粉
适量辣椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备泡椒和酸萝卜。
2.海带丝清将干净剪成段备用。
3.准备西芹、蒜瓣和葱。
4.酸萝卜切丝，泡椒切粒。
5.西芹切丝，蒜切粒葱切花备用。
6.海带丝飞水备用。
7.锅里放油，爆香蒜粒放入西芹略炒。
8.放入泡椒炒出香味
9.倒入海带丝翻炒。
10.倒入酸萝卜。
11.调入盐翻炒匀放红二匙清水略煮，让海带入味。
12.调入生抽，老抽，鸡粉，辣椒粉，葱花炒匀即可上碟
酸萝卜拌花生米怎么做好吃 酸萝卜拌花生米
酸萝卜拌花生米
这个酸萝卜是买的寿司套装里面带的酸萝卜，我老公吃过一次后就特别喜欢吃这种酸萝卜，非常的脆爽，有点点酸味，但是又不是非常酸，也不是很咸，我看还有很多，又那么开胃就
食材配方
主料：
花生米
100g酸萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量陈醋
适量姜
适量大蒜
适量芝麻油
适量八角
适量干辣椒
适量做法 共14个步骤
1.花生米在清水中浸泡20分钟。
2.把花生米放入锅中，加入少许的水。
3.加入适量盐。
4.适量八角大料。
5.两个干辣椒。
6.适量姜蒜片。
7.加入适量生抽。
8.盖上盖子煮15分钟，然后关火再焖20分钟。
9.把花生米倒出来沥干水分。
10.酸萝卜切丁。
11.切好的酸萝卜倒入花生米内。
12.加适量生抽。
13.加入适量陈醋。
14.再淋少许芝麻油，翻拌均匀即可。
酸萝卜海带老鸭汤怎么做好吃 酸萝卜海带老鸭汤
酸萝卜海带老鸭汤
从老家带回来一只老鸭，老鸭的营养价值较高，如果红烧的话感觉有点浪费，而且老鸭肉比较老，不易熟，所以煲汤是最好的选择，酸萝卜煲老鸭，不仅可以去腥，而且也能增添汤的
食材配方
主料：
老鸭
400g酸萝卜
80g海带
200g辅料：
盐
适量姜
适量葱
适量泡椒
适量做法 共8个步骤
1.酸萝卜洗净后切小片
2.海带泡发好
3.老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）
4.倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下
5.将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结
6.煮开后，倒入海带
7.盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时
8.起锅，撒上香葱即可
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