“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？以下是小编为大家收集的“家常牛肉面怎么做好吃 家常牛肉面的做法”欢迎大家参考阅读。
家常牛肉面
孩子又闹着要去吃川面馆的牛肉面，正好昨天刚炖的牛肉，今天就凭记忆做一次家常牛肉面。没想到，超级成功，孩子说比面馆的牛肉面还好吃。哈哈，太好了，以后可以在家解决牛
食材配方
主料：
牛肉块
油菜
胡萝卜
面条
油
盐
小葱
香油
做法 共14个步骤
1.油菜择好，洗净备用。
2.面条备用。
3.胡萝卜洗净切成细条，备用。
4.葱切成小片备用。
5.油菜切成小条，用开水焯一下。
6.锅中放水，开火。
7.炖好的牛肉备用。
8.水开以后，放入面条。
9.放入胡萝卜丝。
10.加入牛肉汤。
11.加牛肉。
12.用筷子夹面条能夹断时，放入油菜。
13.放上葱末，淋上香油。
14.出锅，装碗。
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今天是女生节，知道我喜欢吃牛肉，妈妈说要给我做牛肉面吃，我特别高兴。做了好大一碗，吃的好饱，明天是女人节，我也要给妈妈做好吃的。
食材配方
主料：
牛肉
190g番茄
150g挂面
80g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜瓣
适量蒜毫
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共11个步骤
1.番茄两个
2.牛肉洗净
3.刀切
4.牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟
5.锅中油热放入姜、蒜煸香
6.下入牛肉炒至变色
7.加入生抽、老抽炒熟出锅备用
8.牛肉炒熟出锅备用
9.锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开
10.放入牛肉、挂面煮到面条九成熟
11.放入蒜毫碎、用盐调味即可。
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爱吃面，所以就想着法子换着样吃面条。 用咖喱煮牛肉，煮好的牛肉或切块或切薄片，把煮好的面条盛在碗里，浇上一勺子牛肉汤，盖上牛肉片，就着小咸菜，热热乎乎的吃上一碗
食材配方
主料：
牛里脊肉
油
盐
咖喱块
生姜
八角
桂皮
做法 共6个步骤
1.牛肉洗净，切块用焯水，捞出。
2.砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯过水的牛肉块。
4.大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块，咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。小火煮20分钟即可出锅，牛肉连汤带牛肉装入干净的容器里备用。
5.把煮好的牛肉块晾凉后切薄片。
6.锅里水开后，放入面条、菜叶煮熟后盛入面碗，面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
2020什锦牛肉面怎么做好吃 什锦牛肉面的做法,步骤
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放假了，一个人在家，中午想做个面条吃，家里有现成的牛肉和胡萝卜等配菜。牛肉面里放了香菜，胡萝卜，蘑菇，土豆，味道很好，吃得好饱呀。
食材配方
主料：
土豆
胡萝卜
牛肉
蘑菇
香菜
面条
油
盐
辣酱
酱油
糖
做法 共7个步骤
1.食材大集合
2.起油锅，胡萝卜，土豆炒一下
3.放入牛肉，酱油，糖煮煮
4.烧熟了装盘
5.水烧开，煮面条
6.面条煮熟以后，放点酱油，辣酱拌一下
7.什锦牛肉面做好了
牛肉面的做法
牛肉面的做法
主料：面条、牛肉、油菜
配料：姜、八角、桂皮、葱、蒜、盐、料酒、醋、生抽、老抽、糖、鸡精
牛肉面的做法步骤：
步骤一、将牛肉切块，用热水炒掉血水，腥味
步骤二、葱切段，姜切片，蒜切瓣
步骤三、炒锅中放油，油热，下入葱姜蒜炒香，加入焯好的牛肉块炒匀，多炒一会至变色
步骤四、加入清水，大火烧开后，放八角、桂皮、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐，开锅后转小火炖1个小时左右，牛肉熟了即可，捞出，备用
步骤五、将面条在这个过程中煮熟，将油菜也煮熟，捞出装入碗中
步骤六、在面条上浇上一点牛肉汤，再加入牛肉块，放上油菜
步骤七、如果想吃辣的可以加点辣椒油等
步骤八、牛肉面就做好了
牛肉面的介绍
牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有兰州正宗牛肉拉面的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
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