吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食生活中国非常重要的组成部分，一天心情的好坏，大都和美食相关，故而我们需要充分体验美食的。你否也是这样认为的呢？经过整理，小编为你呈上咸鱼蒸肉饼怎么做好吃 咸鱼蒸肉饼，希望能帮助到你的学习和工作！
咸鱼蒸肉饼
咸鱼蒸肉饼属于粤菜，是老广东的最爱，它营养丰富,鲜美嫩滑，有浓郁的咸鱼香味，老少皆宜，是一道很受欢迎的家常菜。
食材配方
主料：
猪肉
500g咸鱼
50g辅料：油
适量生抽
半勺生粉
适量萝卜干
50g白砂糖
1.5勺姜
适量小葱
适量
做法 共9个步骤
1.猪肉剁成茸，咸鱼洗净。
2.把肉末放入碗内，然后把剁细的葱末与姜末一起放入。
3.加入剁细的萝卜干末。
4.放入适量的糖与生粉，加入极少量的生抽。
5.然后边搅边加入清水。
6.当水与肉末充分的融合在一起就可以了。
7.装入一个平底盘子里。
8.然后把咸鱼摆放进去，上笼蒸30分钟。
9.蒸好后，洒上葱花即可食用啦。 这里值得一提的是，蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了，它很鲜美的，用来泡在饭里特别的鲜香哦。
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紫菜蒸肉饼怎么做好吃 紫菜蒸肉饼
紫菜蒸肉饼
平时家里做菜都是以蒸为主，一个简单方便，另一方面也习惯了比较清淡的菜肴。婆婆快递来的紫菜还有很多，除了用来煮汤，偶尔也会用来炒饭，今天就试试用来整肉饼，很好吃，
食材配方
主料：
肉沫
100g辅料：
油
适量盐
适量紫菜
适量姜蓉
适量做法 共12个步骤
1.猪肉，剁碎
2.剁好的猪肉、准备的紫菜
3.肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制
4.紫菜剪成小块
5.锅里加入油稍微加热后，让每片紫菜过过油
6.用筷子夹住过下油，立刻就可捞起，
7.过油后的紫菜，变得硬硬的，脆脆的
8.用剪刀剪成小小块
9.把紫菜加入肉沫中拌均匀
10.放入电饭锅
11.按蒸煮健
12.电饭煲跳到保温即可
白菜帮蒸肉饼怎么做好吃 白菜帮蒸肉饼
白菜帮蒸肉饼
平时都是会只蒸全肉的肉饼吃，偶尔也会放点白菜叶的，感觉都没有给宝宝吃过白菜帮的，所以这次加入了白菜帮，把白菜帮剁碎碎的，宝宝比较容易消化和入口，加了一点白菜帮的
食材配方
主料：
白菜帮
30g瘦肉
80g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.准备好原料：白菜帮，瘦肉。
2.瘦肉剁成肉末。
3.白菜帮剁碎，尽量细些。
4.把剁碎的肉末和白菜帮混合再剁在一起。
5.在混合均匀的肉馅内加入淀粉、生抽、盐、油搅拌均匀。
6.搅拌均匀的肉馅平铺在盘内成一个肉饼。
7.放入锅内蒸10分钟至熟即可。
土豆鸡蛋蒸肉饼怎么做好吃 土豆鸡蛋蒸肉饼
土豆鸡蛋蒸肉饼
土豆鸡蛋蒸肉饼，纯属自己乱搭弄的，本来是想做煎肉沫蛋饼的，怕是有点上火，所以就想着改为用蒸来煮食，比较清淡，应该也好吃吧！事实证明，我的想法没错，家人可都爱吃了
食材配方
主料：
猪肉
250g土豆
1个鸡蛋
4个辅料：
生粉
2勺生抽
1勺油
1勺胡椒粉
适量盐
适量葱花
适量做法 共7个步骤
1.猪肉切丁后加生粉，生抽，油，胡椒粉，盐先腌制一会，再改刀剁茸，待用
2.土豆扒皮洗净，切丁。
3.四个生鸡蛋，待用。。。
4.把肉泥和土豆丁搅匀，铺放在盘子里。
5.在肉泥上面用汤勺压四个小坑，打入鸡蛋，刚好蛋黄就装在小坑里哦。
6.锅内煮开水，把装肉的盘子放上去蒸二十分钟。
7.出锅前洒上葱花就可以上桌啦！
鹌鹑蛋蒸肉饼怎么做好吃 鹌鹑蛋蒸肉饼
鹌鹑蛋蒸肉饼
对于做菜，瑞瑞妈原来也是一窍不通，为了小丫头，不得不从头学起，好多菜都是在网上一步一步学的，这道菜也不例外，第一眼看到就喜欢，既简单又营养，又增强孩子的自身体质
食材配方
主料：
瘦肉
150g肥肉
50g鹌鹑蛋
4枚辅料：
食盐
适量胡椒粉
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.原料：猪瘦肉、肥肉、鹌鹑蛋、白胡椒粉、姜、小油菜
2.瘦肉剁成肉糜，加入肥肉，肥肉剁成小颗粒即可。
3.加入适量的姜末一起剁成肉糜。
4.剁好的肉糜放入一个大碗加适量胡椒粉、食盐。
5.加入适量玉米淀粉。
6.在碗里反复摔打直到猪肉上劲.
7.放入碗中，用手按平。（原菜谱是放入炖盅，我家木有炖盅，只能放入碗中）
8.用勺子加入适量的冷水。
9.将碗用锡纸封好，放入蒸锅中。大火烧沸转中小火蒸30分钟。（原菜谱要隔水炖90分钟，因为没有炖盅，我改成中小火蒸30分钟）
10.30分钟后，揭盖，打入两个鹌鹑蛋在肉饼中间，放上两颗小油菜。
11.再次蒸五分钟即可。
咸蛋蒸肉饼【原创首发 怎么做好吃】咸蛋蒸肉饼原创首发
咸蛋蒸肉饼【原创首发】
鸭蛋腌咸以后，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，特别鲜香下饭。
食材配方
主料：
猪绞肉
200g咸鸭蛋
一个辅料：鸡精
适量胡椒粉
适量淡酱油
适量花生油
适量干淀粉
适量盐
适量高汤
适量
做法 共5个步骤
1.猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、胡椒粉、干淀粉搅至起胶。
2.再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
3.把咸蛋黄放肉饼上。
4.放蒸锅里篜15分钟。
5.用适量高汤、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
马蹄蒸肉饼
荸荠又名马蹄，这玩意平时可以当水果吃。其实用来做肉饼味道也是一级棒哦！
材料：
6个马蹄，1个半肥瘦肉，少许香菜，适量生粉，适量鸡粉，
马蹄蒸肉饼的做法步骤：
1，先将荸荠削皮洗净备用，切成碎。
2，猪肉洗净切成肉末备用，香菜洗净切段。
3，将荸荠、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合搅拌
4，然后将其做成饼状，用大火蒸大概30分钟。即可食用。
咸蛋荸荠蒸肉饼怎么做好吃 2020咸蛋荸荠蒸肉饼的做法大全
咸蛋荸荠蒸肉饼
这是一道家喻户晓的粤式家常菜，并且非常适合老人和孩子，不但营养丰富，还易于吸收，最常见的做法就有咸蛋蒸肉饼，咸鱼蒸肉饼，冬菇蒸肉饼等，做法变化多样，还可以放在电
食材配方
主料：
咸蛋
1个猪肉末
400g荸荠
150g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量香菜
少许做法 共8个步骤
1.猪肉剁成末，荸荠去皮，香菜洗净。
2.把荸荠直接用刀拍碎，然后再稍稍剁碎一点，放入肉末中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油调味料，这个时候，还可以把咸蛋白也放入肉末中，充当蛋白使用，让肉末更具滑嫩感，但要注意的是，咸蛋白咸度很高，再放入其他带咸味的调料时，一定要酌情放入哦。
3.接着下来的事情就是摔打肉馅，直到把肉馅摔打至粘性十足就可以了。
4.然后把切碎的香菜末放入肉末中拌匀。
5.把肉末均匀地铺在平底盘子里，抹平。
6.把咸蛋黄用刀轻轻地按扁放入肉末上。
7.封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制约20-30分钟左右至成熟为止。
8.取出后，撕去保鲜膜即可上桌享用了。
咸鱼怎么做好吃
将食材都准备好之后，先把咸鱼浸泡30分钟，然后再去掉鱼鳞以及鱼头、鱼尾并切块，同时切好葱姜蒜备用。将肥肉放入锅里煸香出油之后放入葱姜，再加入调味品之后熬煮一会，此时把准备好的咸鱼块倒入锅里翻炒，炒熟之后就可以食用了。
咸鱼好吃的做法
1、准备好咸鱼、葱、姜、蒜、肥肉、老抽、白糖、料酒等调味料。
2、把咸鱼放置水中浸泡30分钟最好泡软，去除鱼鳞、鱼头、鱼尾。
3、将咸鱼切块，建议切成2cm的长条。
4、把肥肉放入锅里煸香，再放入葱姜蒜，加入适量的调味品，小火慢烧。需注意，鱼是咸的不需要放盐。
5、锅中的肉煮烂时，倒入咸鱼小火慢烧，当锅中只有少量汤汁时关火出锅，装盘即可食用。
陈皮杞子山药蒸肉饼怎么做好吃 2020陈皮杞子山药蒸肉饼的做法大全
陈皮杞子山药蒸肉饼
山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维
食材配方
主料：
猪肉
100g辅料：
陈皮
1片山药
50g杞子
5g姜蓉
3g做法 共7个步骤
1.猪肉剁碎
2.再加入姜蓉一起剁
3.山药切片，陈皮切丝、杞子泡好备用
4.剁好的肉加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、油腌制
5.摆盘
6.放入电饭煲
7.蒸煮，直到保温
美食知识问答：蒸肉饼怎么做？
菜系及功效：补气食谱老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱口味：原本味 工艺：蒸蒸肉饼主料：猪肉(瘦)100克蒸肉饼辅料：灵芝3克蒸肉饼调料：酱油5克,盐2克,植物油10克蒸肉饼的做法1. 洗净灵芝，晾干后研磨粉末状；2. 将猪瘦肉洗净后剁成肉酱；3. 把灵芝粉末与肉酱一起放置在容器里，加入适量酱油、食盐及少许油，搅拌均匀；4. 隔水蒸至熟透即可。小帖士1. 可提高白细胞包括淋巴细胞的数量，并抑制癌细胞；2. 猪瘦肉性平味甘咸，可补肝益血，滋阴润燥；3. 而灵芝则有益心气、活血、补肝气，两者相配更具平补清养、补虚损、益精气之功；4. 灵芝含有还原糖、多糖、微量蛋白质、氨基酸、菌类、生物碱、挥发油等；5. 灵芝中的多糖为防癌有效成分之一，可帮助肝脏和加速合成血清蛋白。
咸鱼煲仔饭怎么做好吃 咸鱼煲仔饭的做法
咸鱼煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食，而且品种很多，广受欢迎。现在不仅仅是广东，连我们北方都有很多卖煲仔饭的饭店。煲仔饭因为好吃也不难做，家里如果就一两个人时，做一个煲仔饭是
食材配方
主料：
咸鱼干
100g大米
150g五花肉
70g辅料：
胡萝卜
适量姜
适量甜辣椒
适量
做法 共11个步骤
1.朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干
2.这种肉干很咸，要用水泡几遍，把盐份泡出来
3.五花肉切丁，在锅中煸炒出油脂
4.放入姜末和胡萝卜丁
5.翻炒1—2分钟
6.放入适量甜辣椒
7.选甜辣椒是因为本人喜欢这款口味，也可以根据自己的口味加调味品
8.继续翻炒至胡萝卜变色
9.米淘洗后放入砂锅中，加适量的水
10.炒好的菜倒入
11.盖盖煮开后转小火焖15分钟
酥肉咸鱼怎么做好吃 酥肉咸鱼
酥肉咸鱼
在我的眼里这款菜菜真的不属于所谓的儿童营养菜。不过它秒杀米饭的功能我们也是有目共睹的。而且咸鱼也是易存易放的食材。虽然它的营养没有新鲜的给力，不过处理得当那咸鱼
食材配方
主料：
五花肉
咸鱼条
油
可乐
料酒
酱油
葱花
做法 共9个步骤
1.备五花肉，咸鱼条。
2.热干锅，将肉改刀先下锅，煎至出油。
3.再将蒜头拍碎，下锅提味。
4.再将改好刀的咸鱼下锅微煎。
5.加入适量可乐（没可乐可加适量白糖）
6.加入适量酱油。
7.再加适量料酒及清水微焖至收汁。
8.出锅前加入适量葱花，小火炒至出香即可。
9.一份酥肉咸鱼完成。
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