任何可吃的东西,都可称之为食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?或许你正在查找类似"干蕨菜炒腊肉的做法"这样的内容,请阅读后分享你的朋友!
材料:
熏肉300g,干蕨菜100g,干辣椒适量,姜,蒜,,
干蕨菜炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤11,.精质腊肉洗净,冷水泡干蕨菜2.腊肉整块放锅里煮熟3把煮熟的肉切成小片,泡好的蕨菜洗净切1cm大小的段4锅里倒油,油温6、7成热时放肉翻炒几下,放蕨菜同时放姜蒜辣椒继续翻炒几下,起锅。
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蕨菜干炒腊肉
食材明细:
干蕨菜适量,腊肠一根,腊肉一块,干红辣椒适量,盐适量,酱油适量
蕨菜干炒腊肉的做法步骤:
第1步干蕨菜用水泡软, 然后清理干净,切成小段备用。腊肠一根,腊肉一块,用淘米水泡一泡,然后也清洗干净。
第2步腊肉腊肠切成小片。锅烧热,把腊肉和腊肠放进去炒,不用放油,腊肉上油好多的。再放点干红辣椒,炒出香味。
第3步把蕨菜倒进去继续翻炒,加适量盐,酱油,炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。
蕨菜炒腊肉的做法
材料:
腊肉1块,鲜蕨菜250克,姜末适量,大蒜叶两根,干辣椒粉适量,,
蕨菜炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,先把蕨菜焯水,去除苦味。再切小段。把腊肉用油爆香盛出。
步骤2,放入油放入蕨菜炒至断生。放入之前炒好的腊肉。放入蒜叶和姜末和辣椒粉出锅
腊肉炒蕨菜的做法
材料:
腊肉,蕨菜,大蒜,辣椒,生抽,,
腊肉炒蕨菜的做法的做法步骤:
步骤1,蒜是用拍的,好剥皮
步骤2,我用的是双色辣椒一红一绿
步骤3,蕨菜是清明老爸自己摘回来的已经炒过水了的,冰在冰箱~这次拿出来解冻榨干水,切好备用
步骤4,放一小碗水焖腊肉,水焖干了就起锅
步骤5,放油爆炒蒜和辣椒
步骤6,放入切好的蕨菜一起爆炒一会,加入少许盐、生抽、料酒
步骤7,紧接着倒入焖好的腊肉,放少许水,捞均匀,盖上锅盖焖一会,把握好火候尽量不要焦锅。
步骤8,焖好后,加入少许味精,翻炒,起锅
步骤9,装盘
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