俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"鱿鱼炒芥蓝的做法"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鱿鱼炒芥蓝补充营养丰富又爽口。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素，可调节血压，活化细胞，保护神经组织，维护造血功能。老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症；女性常食鱿鱼，可补虚润陕，美容养颜。鱿鱼含有较多的牛黄素，可增强人体免疫力，缓解疲劳，改善视力等。常食鱿鱼可有效抑制胆固醇在血管壁上的沉积，因此可预防血管硬化，对防止结石有非常好的作用。同时，食鱿鱼对肝脏排毒、解毒也有强化作用。此外，常食鱿鱼还具有调节血压、保护神经纤维、活化细胞、防止老年痴呆、美容养颜等功效。芥蓝属十字花科，一年生草本。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，的以口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味。
材料：
新鲜鱿鱼450克，芥蓝350克，油39毫升，盐4克，白糖10克，，
鱿鱼炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鱿鱼一条洗净备好
步骤2，备好新鲜芥蓝洗净
步骤3，好新鲜鱿鱼一条和芥蓝半斤洗净切段，图片不小心误，先下豆油炒鱿鱼炒熟
步骤4，鱿鱼乘到一旁先，把芥蓝加入适量开水加盐、白糖，豆油在沸水煮4分钟即可在倒入鱿鱼一起闷煮烧开煮熟
步骤5，煮到水烧干加入适量盐即可出锅
步骤6，美味鱿鱼炒芥蓝出锅
步骤7，成品图。
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炒芥蓝的做法
我们潮汕人家家户户都会吃的一道菜，用猪油炒味道很香
材料：
芥蓝500，蒜3瓣，猪油渣适量，猪油适量，盐适量，鸡精适量，
炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，用水浸泡二十分钟再清洗
步骤2，准备蒜和猪油渣，茎和叶子分好
步骤3，热锅爆蒜
步骤4，先炒茎一分钟
步骤5，加少许水倒入猪油渣盖上锅盖焖煮两分钟
步骤6，放入叶子炒一分钟加盐鸡精
步骤7，我一次可以吃一盘，哈哈
芥蓝炒腊肉的做法
这道芥蓝炒腊肉，是我在粤式酒楼叹茶吃到的第一道青菜，难以释怀。做法非常家常，利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝，无需再另外放油，出锅前简单调味。仅仅几个步骤就大功告成，出品却惊艳诱人，芥蓝清甜适口，腊肉回味悠长，实乃绝配
材料：
芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，
芥蓝炒腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，锅中添水，大火加热；
步骤2，水沸后加入少许盐；
步骤3，加入几滴植物油；
步骤4，放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用；
步骤5，倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油；
步骤6，放入芥蓝，大火爆炒一分钟；
步骤7，关火，加少许盐；
步骤8，加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
腊味炒芥蓝的做法
材料：
芥蓝，正宗广东腊味，香葱，大蒜，小米椒，茶油，盐，鸡精，绍酒，，
腊味炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝洗净，斜切成段；
步骤2，腊肠切片、葱切段、蒜切末、小米椒切段；
步骤3，先将芥蓝用加了油、盐的开水焯一下，祛除苦味；
步骤4，锅内做茶油爆香蒜末，将芥蓝放入油中烹炒，稍后放入腊肠烹入绍酒；腊肠颜色由浅变深后，翻炒两下入味，撒入小米椒圈，即可出锅。
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