食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了捞起五彩荞麦面的做法,更多信息请继续关注本网站。
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材料:
荞麦面适量,红萝卜丝适量,黑木耳丝适量,鸡蛋丝适量,青瓜丝适量,盐少许,白醋少许,橄榄油少许,糖少许,麻油少许,
捞起五彩荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳用热水浸泡10分钟…然后锅内水开后下黑木耳煮5分钟…放凉切丝…加少许盐少许糖,加麻油略微拌匀…
步骤2,红萝卜,青瓜,鸡蛋皮,全切丝…备用
步骤3,煮荞麦面,煮好后过凉水…沥干,拌入少许白醋…盐…糖…
步骤4,把五样食材摆盘…喜欢的可以加上韩国辣酱…开吃…记得要捞起(拌匀)…
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简易荞麦面的做法
材料:
荞麦面2卷,香葱2根,香菜少许,白芝麻2勺,橄榄油1勺,芝麻油3勺,辣椒粉半勺,蜂蜜3勺,酱油3勺,,
简易荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,所以材料准备好
步骤2,先做浇汁,将橄榄油,芝麻油跟辣椒放入小碗,微波3分钟,放置一旁待凉
步骤3,将蜂蜜,酱油混合在另一个碗里,
步骤4,接下来煮面,之后放入凉水冲洗
步骤5,最后加入料汁,拌匀就可以吃啦!
清汤荞麦面的做法
这是我的早餐
材料:
荞麦面一筒,酱油几滴,老干妈一汤勺,香油几滴,
清汤荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,加水煮沸
步骤2,水煮沸后加入荞麦面煮至变软再等一两分钟
步骤3,加入老干妈酱油香油
步骤4,最后上锅
鸡丝五彩面的做法
民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
材料:
面粉,紫甘蓝3片,胡萝卜半根,南瓜1小块,油菜3片,鸡腿1个,黄瓜1根,芝麻酱,蒜,生抽,盐,醋,料酒,八角,花椒,葱,姜,,
鸡丝五彩面的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮和瓤,紫甘蓝、油菜、胡萝卜都洗净,分别榨成汁,备用。
步骤2,把面粉分成5等份,我没称,不太准。面粉中加入一点盐,混合均匀,用上述4种汁和水,和成四种颜色的面团,盖上保鲜膜,饧发30分钟,中间隔十几分钟把面反复揉一下,这样面更筋道。
步骤3,将饧好的5块面团落在一起,压紧,再按扁,擀开成均匀的薄面皮,铺撒面粉防粘,叠起,用刀切成粗细均匀的面条。
步骤4,将鸡腿洗净后放入锅中,加入没过鸡腿的水,大火烧开后,撇干净浮沫,加入葱段、姜片、花椒、八角、料酒、适量盐,转小火煮10-15分钟,用筷子可轻易穿过,并且没有血水渗出即熟了。取出鸡腿,用手撕成丝儿。黄瓜洗净,切丝儿。取一个干净碗。加入芝麻酱,先用香油顺一个方向轻轻搅成细滑的状态,再调入蒜泥、生抽、醋、盐,继续顺一个方向搅拌边搅拌边加入凉开水,调成可以拌面的稀汁儿。将煮好的面条、鸡肉丝、黄瓜丝,盛入一个碗中,淋入芝麻汁儿,拌开即可。
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