食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上虾仁海参鱿鱼卷的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
这道菜是用各自剩下的食材配在一起做成的一道海参鱿鱼卷，鱿鱼卷和海参都是用干货泡发的，看着不够就从冰箱里把虾仁也解冻了，配上白果和青豆非常的鲜美。美美的解决了一顿午餐
材料：
海参1个，虾仁300g，鱿鱼卷60g，油30毫升，盐3克，青豆20g，柠檬汁少许，白果30g，料酒2汤匙，生粉一汤匙，水淀粉2汤匙，，
虾仁海参鱿鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁挑去虾线
步骤3，海参切条，虾仁用盐，料酒和生粉抓匀腌制
步骤4，准备姜片和蒜片
步骤5，准备水淀粉
步骤6，先把白果冷水下锅煮开后再煮2分钟后打开倒入青豆焯水后全部捞起洗净后浸入冷水里
步骤7，热锅温油下入姜片和蒜片爆香
步骤8，把上浆的虾仁捞起加入翻炒至变色
步骤9，加入鱿鱼卷和海参
步骤10，挤入适量柠檬汁
步骤11，再把青豆和白果加入翻炒均匀后加入盐调味，再加入一勺开水
步骤12，烧到食材全部融合用水淀粉勾芡后熄火出锅
步骤13，上桌
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海参虾仁云吞的做法
一碗关于爱的云吞，老婆怀孕了，爱吃云吞，包给她一份暖暖的云吞，享受家的温馨与温暖。
材料：
肥瘦猪肉500g，小葱两根，姜少许，虾仁200g，海参一只，五香粉少许，盐少许，蚝油少许，生抽少许，鸡蛋一枚，云吞皮500g，油菜300g，香菇四枚，，
海参虾仁云吞的做法的做法步骤：
步骤1，肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。
步骤2，虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。打入一个鸡蛋，加入盐、五香粉、生抽、蚝油，筷子顺方向搅拌上劲，放一旁备用。
步骤3，云吞皮一般市场都有，很便宜，2元钱的就够用。包云吞的时候就是把仙儿放皮儿中间，错角对折，然后把两边拿一点肉馅儿汁沾一下，对角捏上，即可定型，叠成元宝状。
步骤4，准备一个汤碗，放入鸡精，盐，胡椒粉，香醋，麻油。兑入高汤，没有高汤放开水冲开调味品，把烫好油菜香菇放入碗中。坐开一锅热水，将云吞放入沸水中，勺背轻推云吞防粘连。煮3分钟后捞出，盛入预备好的汤料中。
步骤5，接下来就是享受美味的时刻。美味又健康！
爆炒海参虾仁的做法
材料：
海参两个，虾仁两包，姜蒜葱，，
爆炒海参虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，海参切小块
步骤2，虾仁洗净晾干
步骤3，姜蒜葱切小
步骤4，姜蒜下油锅
步骤5，加入海参虾仁，少许菠菜爆炒
步骤6，加少许水，盐味精调味，加入香葱
虾仁鱿鱼炒饭的做法
专治各种不爱吃饭的小朋友…
材料：
隔夜米饭一盘，黄瓜一段，胡萝卜一段，鱿鱼适量，虾仁适量，圆葱一小块，大蒜适量，盐少许，老抽一勺，生抽一勺，
虾仁鱿鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主要食材，米饭隔夜的最好，炒出来粒粒分明，吃起来也比较有弹性.
步骤2，大蒜切末，其他食材切丁备用，（鱿鱼切成圈，炒出来比较好看）.
步骤3，起锅烧油，油稍微多一点点，这样米饭就不会粘成小团，把蒜末、圆葱放进去爆香.
步骤4，接着把切丁的虾仁，鱿鱼圈下锅翻炒，等虾仁变成红色，再把黄瓜丁、胡萝卜丁放进去炒.
步骤5，最后把已经打散的米饭放进锅里，放一勺老抽、一勺生抽，少许盐，快速翻炒均匀，使每粒米饭都能沾上酱油色.
步骤6，炒好的米饭装盘，撒点葱花，再煮个鸡蛋对半切开，装饰一下就好了.
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