中国人历来重视口腹之欲的满足，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，希望你不要错中生活中的每一道美食。你是否也是这样认为的呢？小编为大家呈上收集和整理的苹果蜜饯，还请多多关注我们网站！
似果脯又似果酱，一口吃下去，完全是有口感的小果脯。制作的方法和做苹果酱一样，但是切的苹果形状和煮制的时间，以及苹果本身的品种和口感让它成为了蜜饯！酸酸甜甜，口感和桃脯很像！用称量好了需要的材料的份量，方便想吃的时候随时制作！具体事项看小贴士！
材料：
715克苹果果肉，170克左右白砂糖，大半个柠檬，200克水，
苹果蜜饯的做法步骤：
1，山西新上市的新鲜糖心苹果，没有打蜡，苹果洗干净擦干
2，切下来，去掉果核
3，切丝，是的，切丝，不要剁碎，不要料理机，装进砂锅
4，加入水，盖盖大火烧开
5，这是烧开后的，搅拌一下，不要给糖，盖盖转小火煮
6，我小火煮了40分钟左右
7，果肉形状都没变化，用勺压下去也压不断，但都软了熟了！锅底还有看得见的水分！这一步注意，果肉用勺子是压不烂的，还是很有口感的！
8，加糖
9，拌匀后，大火烧开，转小火炖煮5分钟，不要糊了，水量火候控制得好，不会糊，最好守在旁边。打开盖子，转小火，迅速搅拌，如果水太多，就大火收下水。水量合适就不必了！
10，小火煮到比较浓稠时，挤入大半个柠檬汁
11，用筷子迅速搅拌均匀，浓稠度合适，果肉和糖汁完全融合就可以了，蜜饯粘在铲子是不掉落就好了，装进消过毒的容器，瓶口撒上一层糖，拧紧放冰箱一个星期没有问题的
12，可以抹面包蛋糕，很有口感。
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苹果馒头
这个是用南瓜面做成的小黄苹果，咬一口却带着南瓜的香气哦！香香甜甜的苹果很受家人的喜爱
材料：
400面粉，
苹果馒头的做法步骤：
1，南瓜蒸熟加入面粉加入老面
2，活成光滑的发面
3，取一小面团擀面开
4，用刀切成这样形状缺口
5，再从一侧慢慢卷起
6，然后对折竖立就成了小苹果了
7，再用刀在两边的叶子上弄出花纹
8，整理形状即可
9，全部做好放入蒸笼
10，加盖大火蒸二十分钟即可
焦糖苹果
寒冷的冬天什么都要热乎乎的才好吃，水果也不例外。微酸的苹果搭配焦糖的香甜，绝对能够成就一段美妙的下午茶时光。
材料：
苹果，黄油，
焦糖苹果的做法步骤：
1，苹果洗净不用去皮，去掉果核和蒂，切薄片
2，锅内放一小块黄油
3，融化后放入苹果片小火慢煎
4，朝下一面煎至边缘金黄即可翻面，另一面也煎至边缘金黄
5，倒入能淹没苹果片的热水，加盖小火炖至水干
6，将炖好的苹果片盛出备用
7，锅内再下一小块黄油，融化后放一小勺红糖，小火熬至红糖融化冒泡。
8，下入之前炖好的苹果片，使每片苹果都均匀地裹满焦糖即可出锅
洋葱苹果汤
洋葱苹果汤
材料：洋葱1个，苹果1个。
调料：盐1小匙，胡椒粉少许。
洋葱苹果汤的做法
1．将洋葱切成丝，放入锅内，加水烧开，转成小火。
2．苹果不去皮切块，待洋葱烧软时，放入锅内。
3．出锅前放入胡椒粉、盐提味即可。
此汤功效：经常食用此汤镇静神经，可可以使人集中精力。
营养提示：苹果含有丰富的锌，能增强孩子的记忆力，苹果中的苹果酚能消除异味、去除口臭、预防蛀牙，是保护牙齿的佳果；洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张，洋葱特有的刺激成分可镇静神经、诱人入眠。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
香甜苹果羹
食材明细：
苹果100克，番薯200克
香甜苹果羹的做法步骤：
第1步准备食材：苹果100克番薯200克番薯切小块，放入辅食机中蒸20分钟。
第2步苹果去皮。苹果对半切开，去蒂，切小丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整苹果粒的大小。
第3步蒸完后的番薯倒入辅食机，加适量清水，搅打细腻。奶锅中依次加入搅打好的番薯泥、苹果小丁、适量清水。
第4步开中火。同款电陶炉开8档。边煮边搅拌。宝妈们一定要勤搅拌哦，避免糊底，且搅拌均匀的话口感也会更好一些。
第5步煮至水开。煮开后转小火，再煮30分钟。同款电陶炉开3档。
第6步煮至浓稠状即可。哎呦，出锅啦，好香哦！快给宝宝来一碗吧！
小贴士：
添加要领：● 苹果的颗粒大小，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。● 煮的过程中水分会蒸发，汤汁也会变得浓稠，如果想要稀薄一点的话可以适量加一点水。
苹果汁
食材明细：
苹果200克
苹果汁的做法步骤：
1.苹果洗净后削去外皮，除去内核。
2.将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。
3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
杏仁苹果鱼汤
苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经绌胞相互传递信息。吃苹果能帮老年人增强记忆力、降低老年痴呆症的发病率。
杏仁苹果鱼汤
材料：南、北杏仁各25克，苹果100克，黑鱼200克，猪瘦肉150克，红枣5克
调味料：姜2片，盐5克
杏仁苹果鱼汤的做法
1、黑鱼治净，斩件；烧锅下油、姜片，将黑鱼煎至金黄色；猪瘦肉切块，焯水；南、北杏仁用温水浸泡，去皮、尖；苹果去皮、核，切块。
2、将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
适合人群：老年人
养生功效：提神健脑
煲汤小贴士：杏仁较难煮，可先浸泡半小时再煮。
黑鱼的营养价值及营养成
黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
海带苹果汤
海带苹果汤
材料：苹果100克，胡萝卜90克，水发海带丝70克，水发紫菜50克，瘦肉80克
调料：盐3克
海带苹果汤的做法
1、将洗好的苹果去核，切小块；洗净去皮的胡萝卜切滚刀块；洗净的瘦肉切块。
2、沸水锅中放入瘦肉块，氽煮后捞出，待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜，搅匀，大火煮沸。
4、盖上盖，转小火煲煮约60分钟，至食材熟透。
5、揭盖，加入盐，搅匀，续煮至汤汁入味，盛在碗中即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
苹果红茶果酱
没想到苹果和红茶的香气那么搭，做过一次以后就爱上了这款苹果红茶果酱，用来搭配面包什么的简直太赞了，略带些颗粒的果酱也非常适合用来当做果酱面包的內馅哦！
材料：
苹果，红茶，
苹果红茶果酱的做法步骤：
1，苹果去皮去核，切成小丁。放果酱的瓶子提前用开水烫好消毒
2，红茶加入200g沸水冲泡，盖上盖子泡15分钟
3，另取一个锅放入苹果丁，加入白糖、柠檬汁搅拌，再加入滤出的红茶水继续搅拌
4，开火煮至沸腾即可关火，不要打开锅盖，静置2小时
5，再次开火，大火煮至锅内液体沸腾后转小火煮20分钟左右至汤汁粘稠，关火后趁热用勺子压碎苹果丁，不能全部压碎也没有关系，有一点块状的苹果吃起来口感也会很好
6，将做好的果酱放在玻璃瓶中，密封后冷藏保存。因为没有防腐剂，所以还是要尽快吃完哦！
苹果烧果子
秋天是丰收的季节，那么我们就来做一个仿真的水果小点心吧。和果子是一款无油的点心，甜甜糯糯的，我觉得口感和日本的果子小馒头很像哈。。。工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A烤盘：学厨WK9405
材料：
180克低粉，180克炼乳，240克红豆沙，
苹果烧果子的做法步骤：
1，提前准备好所有食材
2，炼乳中打入蛋黄，搅拌均匀
3，倒入过筛的粉类，用刮刀拌匀
4，放在工作台上揉成光滑的面团
5，将面团和豆沙馅都分成12等份
6，将豆沙放在面皮中央
7，像包包子那样包好，收口向下
8，用筷子在顶部插一个洞
9，放入烤盘
10，烤箱上下火预热160度
11，将烤盘移入预热好的ATO-E43AZ烤箱中层，上下火160度烘焙10分钟
12，表面盖锡纸，继续烘焙12分钟
13，烤好后立刻从烤箱中取出
14，用刷子在烤好的果子上薄薄的刷一层颜色
15，放上树叶做点缀
16，满满的收获感
17，越看越喜欢
菊花苹果汤
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”
材料：
一个苹果，
菊花苹果汤的做法步骤：
1，将苹果，红枣，菊花准备好
2，将红枣洗净
3，将苹果洗净后切成厚片
4，准备一个煲放入适量的水
5，将切好的苹果放入煲中
6，将洗好的红枣放入煲中
7，中火煮半小时，将菊花洗净
8，将菊花放入煲大火煮
9，煮开后转小火十分钟
10，将白糖称好重量，倒入煲中
11，煮五分钟即可关火用碗装起来
苹果金团
食材明细：
主料，红薯50克，苹果50克。
苹果金团的做法步骤：
①将红薯洗净、去皮、切碎煮软。
②把苹果去皮除籽后切碎，煮软，与红薯均匀混合即可喂食。
苹果川贝鸡汤
冬季补气养肺益血的一碗汤---苹果川贝鸡汤
我们家常备的水果就是苹果了,通常都是上批发市场整箱批发回来,因为苹果耐放,基本上两个星期就会消灭掉一箱,不要以为苹果只是当水果吃,用来做菜、煲汤也是很美味营养的噢。
今天煲的是苹果川贝鸡汤,常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。
苹果营养：
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
川贝性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，是不适宜服用川贝。
简单易做的广东汤，喝起来味道稍酸甜，小朋友很爱喝的噢！
苹果川贝鸡汤原料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。
苹果川贝鸡汤的做法1．将三黄鸡洗净切成小块。
2．把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3．汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。
4．苹果洗净，切成块，去掉芯。
5．将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。
6．大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
特别提示：
1．如果是整粒的川贝，要洗净后泡几分钟再和其它材料一起煲，我买的时候让店家磨碎了，平时炖梨等也可以使用。
2．鸡肉也可以换成鸡腿，如果怕太过油腻，可以去掉鸡皮再煲或是汤煲好后再把上面的一层油撇掉。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
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