中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“拍青瓜的做法 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
材料:
青瓜1条,香油10ml,盐5g,白糖15g,陈醋20ml,辣椒酱10g,大蒜5g,,
拍青瓜的做法的做法步骤:
步骤1,青瓜洗干净,用刀拍裂,切小块
步骤2,青瓜装碗,下香油,盐,白糖,陈醋,蒜蓉和辣椒酱,盖上盖子扣一下。
步骤3,然后装碟子腌一下就可以吃了。
97Msw.com相关知识
鸭胗拌拍青瓜(1)
食材明细:
主料::熟鸭胗1个,青瓜半条,
辅料::黄豆酱1勺,蒜末少许,乌醋1勺,白糖少许,
鸭胗拌拍青瓜的做法步骤:
1.熟鸭胗切片
2.青瓜洗净削去部份皮拍扁,用手掰成小块
3.取1碗把鸭胗,青瓜,蒜末放入
4.再调1勺黄豆酱,乌醋,糖,拌匀,即可品尝
5.成品。
小贴士:
喜欢辣的可以加辣椒更美味
一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜的做法
夏季炎热,不思饭食!希望可以做一些开胃的菜来提高一下家人的胃口,北方吃面食的朋友估计这个时候会吃油泼面,蔬菜做凉拌的话最简单以及最家常的估计就是凉拌青瓜了,今天我就分享一道凉拌青瓜给大家。希望大家喜欢。
材料:
青瓜1根,香菜1棵,小米椒2个,蒜瓣4个,盐1勺,糖1勺,生抽适量,陈醋适量,香油适量,油泼辣子2勺,
一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜的做法的做法步骤:
步骤1,青瓜洗净,拍开,切成块状。
步骤2,加入切好的蒜末,小米椒,香菜。加入糖,盐,生抽,陈醋,香油。
步骤3,加入油泼辣子,搅拌均匀。
步骤4,盛出装盘
拍黄瓜 的做法
材料:
黄瓜2根,蒜3-4瓣,生抽2大勺,糖2大勺,醋2大勺,盐适量,香油适量,花椒油适量,辣椒油适量,,
拍黄瓜 的做法的做法步骤:
步骤1,先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。
步骤2,蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的黄瓜倒入,拌匀,腌上20分钟,再略微拌一下端上桌就可以了
步骤3,这道凉菜一定要有蒜,才能提味。另外,凉拌时的各种调料也不必拘泥,那怕是用最简单的黄酱来拌一拌也可以的。
感谢您阅读“97美食网”的《拍青瓜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了拍青瓜专题,希望您能喜欢!