水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,很多都应该见过这样的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你收藏保存了哪些菜谱呢?下面的内容是小编为大家整理的肉桂苹果酱夹心酥饼,感谢您的参阅。
看电视闲来无事时吃什么?搭配一款小吃最好不过的了。下面推荐这款肉桂苹果酱夹心酥饼,表层的花生酥粒,原配方是杏仁粉,随手用花生做的,结果出科意料的棒。特别地香。每一层的口感和口味都完全不同,一口咬下去,绝对有惊喜哦。
饼干体材料:黄油64克黄糖48克蜂蜜24克鸡蛋1个低筋面粉:160克肉桂苹果酱150克
表面的花生酥粒:低粉50g熟花生仁50g白糖40g盐1/8小勺黄油32g
做法:
1、炒花生仁磨成粉,有个别粗颗粒没关系,黄油切成小丁;
2、低筋面粉、花生粉、白糖混合;
3、放入黄油丁;
4、用手搓散,边搓边把花生粉、低粉、白糖和黄油丁混合。冷藏待用;
5、准备饼干体材料,黄油软化,准备黄糖、低粉、蜂蜜、鸡蛋;
6、黄油中加入黄糖,打发,再加入蜂蜜打发均匀;
7、分多次加入鸡蛋液,打发均匀;
8、筛入低筋面粉,用勺子或刮刀拌匀,不用搓揉成团;
9、模具中垫入油纸,将饼干体的部分倒入,用勺子按平整。并将边缘挑高一些,以够果酱漏出;
10、再加入果酱,用勺子抹平;
11、取出冷藏的花生酥粒,撒在果酱上,喜欢厚的就多撒些,喜欢薄的就少撒些;
12、烤箱预热180度,中层,30-35分钟左右,表层金黄即可,取出。冷却后切成小块。
小贴士:
超棒的点心,强力推荐。看似有点复杂,其实挺简单的,做起来也快。
大家都在看》》》长芽的土豆,吃剩下的苹果竟然可以这么玩长芽的土豆,吃剩下的苹果竟然可以这么玩
生活中常常会遇到买多了食物的情况,每次把坏的食物扔掉觉得很可惜,其实这些食物完全没有必要扔掉哦。像土豆和苹果这样的食物,还有很多别的用处,一起来看看吧。
首先看看长芽的土豆怎么玩?
1、把土豆切成四到五块,注意保证每一块都均匀地分布着芽。
2、在堆满泥土的花盆里挖一小坑,埋入土豆。
3、埋好之后记得适当浇水,然后就长出来啦!
吃剩下的苹果怎么玩?
1、用剪刀或者刀子把籽抠出来。(小心手哦)
2、用水清洗一下籽。
3、把它们放盒子里,垫一张餐巾纸。
4、再盖一张餐巾纸。
5、用喷雾把纸巾喷湿即可,注意水不可喷太多,以防止种子腐烂。
6、盖上盖子坐等三天左右,一般二十度的温度就会发芽。
7、注意这段细细长长的是苹果的根而不是芽,我们只要把上图根的这部分埋入准备好的育苗土中,芽头朝上,然后静静等待它们破土而出即可。
8、是不是美美哒!
水果的非常规吃法
放久了的香蕉可以煎着吃:
也可以炸:
梨子最有营养的食用方法是炖着吃:
结语:对于吃货而言,食物是拿来吃的,而对于创意者来说,可以把吃剩下的食物玩出新的花样哦。
相关文章推荐:吃苹果到底削不削皮?这是目前最权威的答案!吃苹果到底削不削皮?这是目前最权威的答案!
虽然苹果皮的营养价值极高,但是皮上的农药残留却让人望而生畏,洗洗干净再吃还是削皮吃?你是否为这个问题纠结过?对此,各种专家给出的答案也不尽相同,让消费者始终处于云里雾里为之苦恼,现在这个问题解决了,世界卫生组织专门针对中国发布明确建议:削皮!
我们怎么知道世卫组织这么说的?
世界卫生组织在每年的4月7日世界卫生日发布年度主题。
今年,他们发布的主题叫,从农场到餐桌食品安全,人人有责。
在这次发布中,世卫组织专门针对中国建议,对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,对叶子菜和水果要用安全的水浸洗。
这个建议看起来不像高冷如世卫这样的机构提出。于是,我们在4月9日专门联系了位于瑞士日内瓦的世卫组织总部。
他们明确的回复了我们:一些农残超标的现象使得蔬菜和水果表皮中存在农残含量超标的风险,不削皮直接食用将对人体健康造成伤害。
世卫组织为啥对中国建议削皮?
世卫组织驻华代表施贺德博士说,威胁到中国食品安全的一个很大因素是污染物导致的化学污染、农药杀虫剂、畜牧业的兽药残留等。
事实上,中国人不仅在争论要不要削皮,还有生食萝卜皮的习惯,对此,世卫组织在接受我们采访时说,近几十年来,中国食品生产过程中的化学人工化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,一些证据显示施用量普遍超出推荐剂量,从而增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能性。直接食用含有农药残留的蔬菜或果皮会对健康造成伤害。
有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的,世卫组织向我们强调。
中国政府正在一步步解决这些问题。这些挑战不容易应对,也不可能一蹴而就。施贺德说。
不削皮可能带来哪些危害?
轻则过敏重则伤肝
世卫组织说,化肥污染、农药污染和畜牧业的兽药残留物等仍然是威胁食品安全的主要因素。农业中过量使用或不当使用抗生素还可能导致耐药性的细菌通过食用传给人。
中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤在接受我们采访时表示,果皮中有农药残留、寄生虫或其他有毒物质影响健康。
长期食用未清洗干净的水果,可能导致身体里的有毒物质累积增加,轻则出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤胃肠及肝脏。
世卫组织为何今年重点关注食品安全?
中国每年9400万人患食源性疾病
世卫组织每年会选定一个重点领域作为当年世界卫生日的主题,今年确定为食品安全。
对此世卫强调,不安全食品每年导致全球数百万人致病、死亡。2011年一项研究表明,中国每年有9400万人患上细菌性食源性疾病,其中约340万人因此住院,超过8500人死亡。这是一个严重的公共卫生问题。
世卫组织特别指出,大部分食源性疾病事件的发生是在家中、食品服务机构或市场中不正确制备或不当处理食品而导致的。因此,所有食品处理者和消费者应采取基本的措施。
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自制苹果酱
食材明细:
苹果肉2500克,黄冰糖800克
自制苹果酱的做法步骤:
第1步将苹果去皮、去核,切成小片,放入炒锅,小火翻炒,出水,放入冰糖冰糖融化后,改中火,熬煮
第2步水分快没有时,小火,不停翻炒,千万别糊锅成品。(稍稍有点干了,再少留点点水分好了)
小贴士:
这样切片的果酱吃起来口感比较好
苹果酱(1)
食材明细:
主料:苹果1000克,白糖400克,柠檬2个,橙子1个
辅料:淀粉1大勺
苹果酱的做法步骤:
1,苹果用盐水洗干净。
2,去皮去核。淡盐水浸泡。
3,切成小块。淡盐水浸泡。
4,沥干水分。
5,用一半的白糖腌制。腌制好的苹果将糖水倒出来,可以在制作过程的最后加2勺淀粉增稠。
6,腌制好的苹果和一个橙子肉用搅拌机打成苹果糊。
7,放入面包桶,加入柠檬汁和另一半的白糖,启动果酱键。
8,可以在制作快要结束大概有五--十分钟的时候,用腌制苹果的糖水加2勺淀粉搅拌均匀,倒入面包桶,使果酱适当增稠,此步骤也可以省略。
9,做好的苹果酱趁热倒高温消毒的瓶子里,晾凉后入冰箱冷藏室,尽快吃完哈!
小贴士:
1.其实白糖的克数是参考量,根据个人喜好和苹果含糖量,可以边添加边品尝,直到自己喜欢的口味。
2.如果材料较多,可以分两次需要两个果酱程序。
3.苹果去皮后要及时放入淡盐水中避免氧化。
4.做好的苹果酱趁热倒入消毒的瓶子里,将瓶子口拧紧后倒扣一会可以使盖子更紧,晾凉后放入冰箱冷藏保存。
菠萝苹果酱(1)
食材明细:
主料:苹果250克,菠萝250克
辅料:冰糖20克,白糖100克,柠檬汁10毫升
菠萝苹果酱的做法步骤:
1,菠萝去硬芯,切块用淡盐水浸泡5分钟;苹果去皮、核切成块。
2,入料理机中打成细腻的果泥。
3,果泥倒入面包桶,加柠檬汁、冰糖、白糖。
4,选择程序15(花式果酱)启动。
5,1:20分钟后果酱程序完成。
苹果酱的做法
材料:
苹果5个,白糖(腌苹果)170g,柠檬汁35g,白糖200g,
苹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,苹果洗净后去皮去核切小块,约800g
步骤2170,g白糖撒在苹果表面即可,不用拌匀
步骤3,再倒入35g柠檬汁,亦不搅拌,盖保鲜膜冷藏1小时
步骤4,取出后用料理机打成泥
步骤5,不粘锅加热后倒入苹果泥+200g白糖
步骤6,翻炒熬煮至黏稠即可,装入容器中晾凉后密封储存
步骤7,苹果酱
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