任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"红枣司康的家常做法",欢迎你阅读与收藏。
我做司康一般都做成这样造型，朋友说很像披萨，哈哈
其实是受了星巴克的影响，因为店里卖的貌似也是这样的
而且这样的造型也比较好切，很大个，一块顶饱~
这个司康的顶部有些白色的面粉，因为这个面糊比较粘，整形的时候撒的
原作者说这个司康非常松软也许是因为面糊湿润的原因，但是我觉得还是没酵母版本的松软
不过比起一般的已经算松软了
做司康切忌过度揉捏面团，不然别问为什么硬的像砖头。。。
红枣司康
原料：低粉250g，自制酸奶120g，切碎的红枣干100g，红糖50g，植物油40g，鸡蛋45g，泡打粉4g
红枣司康的做法
1、酸奶+红糖+鸡蛋+油混合搅拌均匀
2、搅拌到红糖全部融化
3、将泡打粉和低粉提前混合下，然后筛入拌好的液体内
4、面粉拌到一半的时候就可以加入切碎的红枣干了，然后拌到无干粉的状态即可，不要过度搅拌
5、把面糊转移到操作台面上，提前在台面上撒上低粉，不然会很粘
6、然后把面团擀开（擀面杖也要抹上面粉），在两边三分之一处折叠起来
7、再擀开，擀成自己想要的形状也可以
8、切成8块，放入烤盘内
9、放入提前预热好的烤箱内，180度，中层，20-25分钟
特别提示
1、一定要先将泡打粉和低筋粉混合均匀再筛，不然后期烤出来会不够松软蓬松或者局部大洞之类的
2、加入面粉的时候一定不要过度搅拌，不然面粉起筋了就不松软了
3、这个配方的面团很粘手，所以要用面粉辅助
4、折叠一下烤出来比较有层次，是我的个人习惯~
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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红枣核桃司康
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，
辅料：：细砂糖15g，盐1g，黄油25g，全蛋液15ml，牛奶45ml，泡打粉4g，红枣核桃3颗，
红枣核桃司康的做法步骤：
1.准备材料
2.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
3.加入糖和软化的黄油
4.将糖、黄油、粉混合，用手搓成粗玉米粉的状态
5.加入全蛋液、牛奶
6.揉成面团
7.红枣核桃切碎，不需要切得太碎
8.面团中倒入切碎红枣核桃
9.混合均匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
10.取出面团用擀面杖擀成1CM左右厚的面片
11.用饼干模切出形状
12.切好的面片放入烤盘
13.在表面刷一层全蛋液
14.放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟左右，至表面金黄色即可
小贴士：
1.面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
2.夏天温度高，面团冷藏之后更好操作。
3.烘烤时间和温度要根据自家烤箱的温度调节。
红糖酸奶红枣司康
司康真的是太适合懒人的一道点心，形状都可以不要那么讲究，最简单省时的就是一切两半。面团有点稀软，不过没关系，还可以成型，只不过在移送的时候会有那么一点点走形。那又有什么关系，精致是一种生活，随意也是一种生活。没有精炼的红糖，好像给人更加
质朴随性的感受。。。
枣香浓郁，四下里飘散。。。
红糖酸奶红枣司康
用料：面粉125克，酸奶65克，去核红枣丁30克，红糖25克，玉米油20克，鸡蛋20克，泡打粉2克
红糖酸奶红枣司康的做法
将鸡蛋，酸奶，油，红糖倒入碗中，搅拌至红糖全部溶化。面粉与泡打粉混合，筛入液体中。拌成均匀面团。加入红枣丁，拌匀。
倒在保鲜膜上，推压成厚约1.5厘米的方形。切成九块。摆入烤盘。放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。成深棕色，出炉。
红糖的颜色
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
玫瑰司康的做法
司康，是很经典的英式下午茶小点哦，记得当时在英国有吃过，虽然是超市买的，但味道也不错啦！见惯了蔓越莓、葡萄干口味的司康，玫瑰司康是不是很新鲜？这也有按着君之的方子做的啦，同样减少了糖量。司康其实是制作很简单的一种点心，做过就知道。
材料：
低粉100g，黄油25g，细砂糖10g，全蛋液15g，泡打粉1小勺（5ml），盐1/4小勺（1.25ml），干玫瑰花6g，开水50g，
玫瑰司康的做法的做法步骤：
步骤1，用热水把2g干玫瑰泡开，冷却后滤出的玫瑰水备用。另4g干玫瑰去掉花托和萼片，把花瓣掰碎备用
步骤2，低粉和泡打粉混合过筛后，加入软化的黄油以及糖和盐，用双手搓成玉米粉状
步骤3，将蛋液和玫瑰水倒入粉中，用刮刀适度翻拌均匀，再加入碎玫瑰花瓣，揉成均匀面团
步骤4，把面团放到案板上，擀成1.2cm厚度的圆饼状，并用刀切成八等份。（可以在案板，擀面杖和刀上撒少量面粉，防止面团粘连）
步骤5，在切好的三角块上刷一层鸡蛋液，烤箱预热200度，烤15—20分钟，至表面变成金黄色出炉
步骤6，时间到，出炉咯
苹果司康的做法
材料：
苹果100g，中筋面粉140g，糖35g，牛奶55g，黄油35g，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺，盐1/2小勺，全蛋液适量，，
苹果司康的做法的做法步骤：
步骤1，苹果用细擦板擦成丝。
步骤2，面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀，黄油切成小块加入干粉中。
步骤3，用手搓成粗玉米粉状态。
步骤4，加入牛奶和苹果丝，大致混合均匀。
步骤5，然后在案板上和手上另外撒一些面粉，轻轻揉成不是很粘手的面团，轻轻揉几下就可以了，不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。
步骤6，面饼转移到油纸上，用比较快的小刀切成八等份。
步骤7，把八份小面团均匀摆在烤盘上，每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。
步骤8，放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。
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