中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?在此,你不妨阅读一下浪漫情人节的美食~煎牛排,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::牛排1块,胡萝卜2根,土豆1个,小番茄3个,百里香4根,
辅料::盐1勺,黄油35克,黑胡椒粒3克,
浪漫情人节的美食~煎牛排的做法步骤:
1.2根小些的胡萝卜切滚刀块,土豆也切滚刀块,放入3个小番茄,然后加入1勺盐、15克黄油、3克黑胡椒粒和4小段百里香。如果家里没有新鲜百里香也可以用干百里香。将所有调料和食材搅拌均匀,烤箱180度烤15分钟。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。
2.为了省事,牛排是超市里买回来的。
3.锅底加入20克黄油融化。
4.然后放入牛排。
5..两面都煎一下,牛排根据个人口感加热,不过7成熟的牛排口感是最好的哦。上桌之前,盘子里摆上一些烤熟的土豆和胡萝卜就可以啦!
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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情人节浪漫爱心巧克力花
这做巧克力花其实蛮好玩的,花朵的造型随意发挥,每个人做出来的造型都有差异。
教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力,可家里没有这原材料,就拿麦芽糖来调的,也还行,调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。
情人节浪漫巧爱心克力花
食材:巧克力150克、麦芽糖65克
巧克力花的做法
1、准备好原材料。
2、巧克力隔水融化,将装巧克力的容器放入开水里,一会巧克力就融化了。
3、加入麦芽糖充分搅拌均匀,麦芽糖不同于糖浆,很粘稠,不容易搅拌均匀,一定要多搅拌一会。
4、放入冰箱冷藏一会,大概十几分钟就可以了。
5、从冰箱取出巧克力,搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
6、取一小团做成花心。
7、每一小粒用擀面杖擀薄,擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
8、取一片包裹在花心上。
9、然后一片一边挨着包裹,直到自己觉得合适的大小。
10、还可以做成叶片,用牙签压出叶片的纹路。
11、也可以做另一种花,用牙签压出下图的花瓣状。
12、取一小团做个花托,然后将花瓣依次按压在花托上。
13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤,挤出像花蕊一样的纹路。
巧克力花做法小贴士
加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的,室温比较低的时候就凝固快,做的时候如果觉得太硬,就放到手里搓一搓,用手的温度软化它,做好后不要放到有阳光照射的地方,很容易融化。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
情人节快乐
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::胡萝卜适量,紫菜适量,咖喱适量,芝麻适量,
配料::番茄酱适量,
情人节快乐的做法步骤:
1.米饭蒸熟放凉
2.米饭用模具做成心形。
3.芝麻摆好字,胡萝卜紫菜用模具做好点缀,咖喱做好备用。
情人节咖啡
食材明细:
主料::浓咖啡5克,巧克力酱30克,巧克力2粒,牛奶200ml,棉花糖4个,
辅料::饮用水200ml,
情人节咖啡的做法步骤:
1.准备食材:咖啡、巧克力酱、巧克力、牛奶、棉花糖;
2.巧克力酱倒入杯中,再把煮好的咖啡倒入入;PS:留一点巧克力酱做造型。
3.巧克力用削皮刨子刨成碎屑,棉花糖用巧克力酱做自己喜欢的造型;
4.牛奶煮70-80度;PS:牛奶温度不要超过80度。
5.煮好的牛奶,用打泡气打成奶泡;
6.把奶泡倒入巧克力酱咖啡杯中;
7.奶泡上放入造型棉花糖,再撒上巧克力削即可。
小贴士:
1.巧克力建议用贝壳巧克力,巧克力屑会有彩色纹,漂亮些;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.棉花糖可以根据自己口味调整;
4.没有巧克力酱可以改为用巧克力溶解。
超级简易的情人节浪漫史晚餐@@烤鸡
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::海鲜酱1 tbsp,蚝油1 tbsp,酱油1 tbsp,麻油1 tbsp,糖1 tbsp,胡椒粉适量,
超级简易的情人节浪漫史晚餐@@烤鸡的做法步骤:
1.备好腌制料。
2.将鸡洗净抹干。
3.加入所有腌料拌均,腌制最少3小时以上。(我腌制隔夜,够入味)。
4.烤盘铺上一张锡纸,将腌制好的鸡放上烤盘。
5.3)放入预热好的烤箱,200°C,35分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。
6.烤好取出,放上盘子,可以吃啦!情人节大餐是不是很简单哟。
7.情人节晚餐。
8.很香的烤鸡。
9.有没有被诱惑呢。
情人节里的浪漫串串——紫心串(1)
食材明细:
主料::香大米40克,紫薯泥40克,糯米粉15克,
辅料::牛奶5克,
配料::白糖15克,
情人节里的浪漫串串——紫心串的做法步骤:
1.紫薯入锅中蒸熟。
2.去皮,取40克备用。所用原料。
3.去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。
4.香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。
5.大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合,充分揉搓均匀。
6.根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶搓匀。
7.直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。
8.而丢下时又不容易散开即可。
9.处理好的紫薯米粉再次过筛备用。
10.给平底的盘子铺上油纸,心形模具内部刷少量食用油。
11.在模具内部装满紫薯米粉,用筷子轻轻抹平表面。
12.如此处理好所有模具,开水上锅,大火蒸二十分钟,取出用竹签串起即可。
小贴士:
1、自家用料理机打的大米粉做成的紫薯糕口感是沙沙的,比较有嚼劲,如果想要非常细腻的口感,可把香大米40克换成同等重量的粘米粉。
2、趁热吃糕会非常松软,凉后会变硬,回锅稍稍加热几分钟,便又可恢复最初的口感。
情人节----家庭版黑椒牛排!
食材明细:
主料::牛排两份,
辅料::西兰花适量,洋葱适量,胡萝卜适量,
配料::白酒适量,小苏打适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油适量,孜然适量,
情人节----家庭版黑椒牛排!的做法步骤:
1.新鲜牛排!
2.用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。
3.配料切好备用!
4.切适量的黄油入锅内熔化。
5.放牛排两边煎香。
6.撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的,前后用了70秒的样子,想5分熟前后40秒就可以了。
7.牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。
8.装盘,开吃了。
2017情人节早餐!
食材明细:
主料::鸡蛋1个,火腿肠1个,
辅料::椒盐粉适量,盐适量,
2017情人节早餐!的做法步骤:
1.煎鸡蛋,
情人节饼干的做法
这是送给老公情人节的礼物
材料:
低粉200克,奶粉20克,糖粉60克,黄油110克,鸡蛋1个,香草精5滴,巧克力粉10克,,
情人节饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切小块放入盆中,隔水融化,再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来
步骤2,黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松
步骤3,再加入鸡蛋打均匀,并添加香草精
步骤4,加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上
步骤5,把面团擀成3MM厚的面片,用各种饼干模扣出造型。上下火150度,中层,20分钟至饼干表面上色即可
步骤6,如做巧克力口味,将低粉换成10克巧克力粉即可,也就是190克低粉10克巧克力粉
情人节面包(1)
食材明细:
主料::高粉420g,牛奶250ml,白糖50g,黄油30g,酵母5g,鸡蛋1个,
辅料::盐2克,巧克力适量,
情人节面包的做法步骤:
1.除黄油外所有材料都放入面包机。
2.一个程序结束后加入黄油继续揉。
3.揉好的面团套个手膜看看(不是做吐司没那么多要求啊)
4.盖上保鲜膜温暖处发酵,用手指沾少许粉戳一个洞,不回缩不塌陷即可。
5.排气的面团,分成40克一个。
6.揉圆后放入六连盘的纸托里。
7.盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
8.轻轻的刷一层鸡蛋液,放入预热的烤箱。
9.烤箱中层180度16分钟左右(时间温度仅供参考)
10.用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
11.祝美食天下的亲们节日快乐!
小贴士:
烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。
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