食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的百合冰糖燕窝，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：燕窝6克，冰糖适量，纯净水120ml，
辅料：：百合适量，枸杞适量，
百合冰糖燕窝的做法步骤：
1.百合用开水浸泡，枸杞洗净，冰糖准备
2.往内胆倒入燕丝、百合、枸杞、冰糖，加入120ml纯净水并搅拌均匀
3.外壶加入600ml自来水，放入内胆，塞上壶塞，选择炖燕窝功能
4.15分钟后，一碗美味营养的快速燕窝就做好了，均匀搅拌，静置3分钟即可享用
小贴士：
不建议用即食的
97mSw.com相关阅读
冰糖百合燕窝甜品！
食材明细：
主料：：燕窝5g，百合20g，红枣15g，枸杞10g，
辅料：：冰糖10g，
冰糖百合燕窝甜品！的做法步骤：
1.先准备好食材。根据个人喜好可以添加或减少食材种类和克数！
2.泡发燕窝，使用纯净水或者凉白开。水量没过燕窝即可。泡发时间夏季为3-4小时，冬季4-6小时。泡发时间有点久，但是也可以一次泡发15g左右。一周的数量，炖制好后放入冰箱密封保存，每天早起空腹食用和晚上睡觉前食用。
3.这是泡发后的效果，大约是泡发前的7-9的重量。如果水里有微小的燕毛可用镊子挑干净，然后用漏勺过滤两至三遍，没有杂质为佳，有一点也没关系的。然后将食材清洗干净一起放入炖盅内，加水，水量刚刚没过食材即可。中火隔水炖煮30-40分钟。出锅后可加入牛奶或者椰汁都可以。
百合枸杞燕窝
食材明细：
主料：：特级极轻毛燕13.2克，
辅料：：百合5克，枸杞5克，冰糖3克，矿泉水或纯净水1000ml，
百合枸杞燕窝的做法步骤：
1.取两盏特级极轻毛燕13.2克，燕盏不小，主要水分基本吹干了，非常棒！
2.取出干净器皿，水泡约2到3小时，开始挑毛。手法熟练20分钟基本完毕，但会有少许微小绒毛，可继续挑，不介意的直接进行下一步。
3.将挑好的毛燕顺着燕窝纹理撕成条状，复称，发头不错！
4.将燕窝置入炖盅内，倒入矿泉水或纯净水，以水过燕窝1厘米为宜，盖盖待外锅水近开时放入炖盅，上盖，定时20分钟。提前5分钟置入冰糖。
5.百合枸杞需提前泡发，另起一锅炖煮30分钟，然后与炖好的燕窝混合。
6.燕窝每次食用适量，单次做好后可以将剩余炖煮成品至于小食品容器中，密封置于冰箱保存。下次食用时用热水隔水温热即可，忌微波炉加热。
7.美美的万能的健康营养美味百合枸杞燕窝诞生啦！≡^ˇ^≡
百合雪梨燕窝
食材明细：
主料：：燕窝4匙，梨1个，干百合5克，
辅料：：冰糖1块，
百合雪梨燕窝的做法步骤：
1.梨切小块
2.浓缩燕窝
3.干百合
4.百合放冷水里泡
5.梨?放入砂锅 有炖锅就更好了
6.水开后放入百合
7.小火炖30分钟！OK
小贴士：
1.燕窝直接买的浓缩。比较方便。早上起来一勺蜂蜜 一勺燕窝 一点牛奶 就可以了
2.梨最好不削皮
冰糖芦荟百合
食材明细：
主料：：百合80克，桂花适量，芦荟200克，
辅料：：冰糖适量，
冰糖芦荟百合的做法步骤：
1.食材准备，主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。
2.锅中煮水，沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟
3.加百合煮半分钟。
4.按小火加冰糖适量，撒桂花若干
5.搅拌下就OK啦~
小贴士：
1.不是所有芦荟都可以食用。
2.芦荟含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，故不可多吃。
3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
冰糖鲜百合
自从去年秋天开始，清肺、润肺、去燥的食物几乎就没离开过我家的餐桌。像山药、银耳、百合、梨等等这些白色的食材，都有很好的润肺去燥的作用，老妈就经常换着花样搭配着煲汤、炖糖水给我喝。坚持了几个月，效果终于在前几天的令人惊悚的雾霾周显现出来，随着雾霾天气的持续，周围的朋友纷纷出现了咳嗽、嗓子不舒服的现象，而我天天出门各种聚会办事，这些症状丝毫没有在我身上发生，想必一定是那些白色的汤汤水水起的作用。
这些白色食材中，我认为最高大上的要属鲜百合了，因为物以稀为贵啊！北京的菜市场上很难见到裹着泥土的新鲜百合，大多都是干的或是真空包装的，我家吃的这种有紫色尖尖的新鲜百合都是由住在兰州的姐姐特意寄过来的，甘肃也是百合最好的原产地之一哦。而且，从中医的角度上讲，百合为润肺养肺最好的食材，定期食用有很好的润肺去燥效果。在目前民风淳朴的甘肃，买到真正的无污染的鲜百合，还是可以做到滴！
我喜欢用最简单的方法做新鲜百合，只放有去燥作用的冰糖，加少量清水煮之。百合呈半透明状，甜甜糯糯；清汤甘甜，还有淡淡的香气，一滴汤水都不舍得浪费呢！
在哪能够买到？
如果当地没有熟人的话，那就去万能的淘宝吧。输入鲜百合之后，兰州的字样就会自动显示出来，一般挑6-8年期的就好，自己吃的话选价格在每斤40-50元的。价格确实有点小贵，但确实养人，也确实好吃：）
如何保存？
买回来的百合不去泥，用厨房纸或纸巾逐个包好，放在冰箱冷藏室的保鲜盒中，可存放一个月左右。
还能怎么吃？
1.冰糖+鲜百合；
2.鲜百合+梨+银耳等白色食材，如山药、莲子等；
3.与蔬菜炒食。
个人强烈建议做法1，烹饪方法简单、用时短，能最大程度保证鲜百合的营养成分不流失！
高大上的养肺甜品--冰糖鲜百合
材料：新鲜百合1头，冰糖1小把
冰糖鲜百合的做法
1.用流动水将整头鲜百合冲净，用手轻轻将百合一片一片掰开，再次冲净杂质。
2.将百合放进小锅中，同时将冰糖放入。
3.倒入高于食材约2cm的清水。
4.小火加热至百合变成半透明色即可，约5-8分钟。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
燕窝百合莲子羹
食材明细：
主料：：燕窝25G，百合干20G，莲子40粒，雪耳3/4颗，
辅料：：红枣3粒，桂圆干10粒，冰糖适量，水4升，
燕窝百合莲子羹的做法步骤：
1.材料准备，燕窝洗净后泡软备用；红枣去核。
2.雪耳泡软掰丝备用，我用的是大朵的雪耳；颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
3.锅里放入水，将莲子，红枣，桂圆干，雪耳放入锅中。
4.大火烧开后转小火300分钟。
5.30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟，40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
莲子百合炖燕窝
食材明细：
莲子40克，百合(干)40克，燕窝40克，冰糖10克
莲子百合炖燕窝的做法步骤：
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
小贴士：
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
雪梨百合炖冰糖
食材明细：
主料：：雪梨1个，百合50g，冰糖2块，
辅料：：蜜枣1个，枸杞子20粒，山楂6片，
雪梨百合炖冰糖的做法步骤：
1.清洗雪梨
2.切小块
3.清洗百合、蜜枣、山楂和枸杞子
4.清洗好后倒入炖盅
5.加两块冰糖
6.加入清水
7.高压锅加入清水，炖盅盖好盖子
8.大火烧开，出气后转小火，炖50分钟
9.出锅
10.成品
11.好喝?
百合冰糖双耳羹
食材明细：
主料：：银耳15 克，
辅料：：黑木耳10 克，百合百合，枸杞子10 克，
配料：：冰糖50 克，
百合冰糖双耳羹的做法步骤：
1.准备好银耳、黑木耳、百合、冰糖、枸杞子。
2.银耳、黑木耳、百合用冷水泡发，洗净备用。
3.银耳洗净撕小朵，倒入饭煲，炖煮20分钟。
4.倒入黑木耳，炖煮20分钟。
5.倒入百合，炖煮10分钟。
6.加入枸杞子，煮5分钟。
7.加入冰糖，炖煮5分钟，至糖化。
8.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、百合隔夜泡发，洗净后再炖煮。
2、银耳提前煮出胶质再加入其他材料。
3、炖银耳羹，糖不要过早加入，以免溢锅。
喜欢《百合冰糖燕窝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
