食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是小编为大家收集的“濃湯白玉翡翠”如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：豆腐(内酯)350克，木耳(水发)50克，鸡蛋1个，火腿肠100克，
辅料：：胡萝卜适量，香油适量，葱适量，水淀粉适量，香菜适量，盐适量，
濃湯白玉翡翠的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切丝，火腿切丝，葱白切丝，木耳洗净切丝，豆腐切丝备用
2.砂锅放水下豆腐丝开火
3.开锅后下木耳丝，火腿丝，红罗卜丝，勾芡，放盐
4.鸡蛋打㪚淋在汤上点香油
5.放香菜即可
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香菇玉米濃湯
食材明细：
主料：：香菇3躲，奶油白酱2大匙，
辅料：：玉米少量，
配料：：冰糖1小匙，芡粉少量，洋葱适量，
香菇玉米濃湯的做法步骤：
1.少量油炒香香菇洋蔥
2.加入高湯煮滾，放冰糖1小匙
3.奶油白醬2大匙
4.欠粉少量勾薄芡
5.上桌
翡翠白玉
食材明细：
大白菜(小白口)600克，菠菜450克，酱油45克，醋15克，白砂糖15克，香油15克
翡翠白玉的做法步骤：
1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。
2.菠菜洗净，放入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮3分半钟，取出冲冷开水，备用。
3.取2片大白菜叶，部分重叠摊开成一大片，将菠菜对折后放入卷起，逐个做好，切成长约4厘米的小段，放入盘中。
4.将料酱油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克调匀，置于小碗中，食用前再蘸取即可。
白玉翡翠卷
食材明细：
主料：：青瓜150克（黄瓜），粉皮100克，
辅料：：红色辣椒10克，
配料：：特极鲜酱油6汤匙，芝麻油1茶匙，芥末酱1茶匙，
白玉翡翠卷的做法步骤：
1.粉皮切块。
2.将粉皮放在沸水中煮熟，盛出后晾凉待用。
3.将黄瓜刨去外皮，切成小段；红色辣椒切丝。
4.将黄瓜段和红椒丝卷入粉皮内。
5.放入芥末酱1茶匙，李锦记天成一味特极鲜酱油6汤匙。
6.放入李锦记纯正芝麻油1茶匙，套上黄瓜圈后淋上调味料。
翡翠白玉汤
食材明细：
菠菜25克，鸡血50克，豆腐(北)50克，鸡蛋清50克，淀粉(玉米)25克，鸡油5克，盐3克，味精2克，香油5克
翡翠白玉汤的做法步骤：
1. 用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；
2. 将豆腐切成长条；
3. 豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。
4. 炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶；
5. 开锅后加血条；
6. 待水滚开，放入豆腐条；
7. 再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即成。
小贴士：
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~
食材明细：
主料：：南瓜半个，鸡柳肉适量，
辅料：：粟米适量，忌廉鸡汤罐头一罐，牛奶适量，
配料：：盐少许，香菜少许，
忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~的做法步骤：
1.主要材料都在这拉~
2.南瓜切片备用
3.粟米洗好，鸡肉切条备用
4.南瓜放在高压锅压烂先
5.煮几分钟后加入罐头忌廉鸡汤直至煮烂
6.之后再加入牛奶
7.之后再加入鸡肉
8.煮熟了就可以了/加上一点盐，就可以盛起用点香菜
小贴士：
喜歡的話可以加點自己喜歡的材料。
胡蘿蔔阿青豆阿。。等等~
因為朋友不喜歡青豆所以我就不用咯~
翡翠白玉糊
菠菜焯水后用料理机打碎。熟羊脑碾碎。锅里烧开水，加菠菜，羊脑一起。
材料：
主料：羊脑半个，，
辅料：菠菜100g，面粉半碗，
翡翠白玉糊的做法步骤：
1. 原料图。
2. 菠菜焯水后用料理机打碎。
3. 熟羊脑碾碎。
4. 锅里烧开水，加菠菜，羊脑一起。
5. 面粉一点点拌入，稍微浓郁一点即可。继续煮沸。
6. 要是宝宝大一点已经吃盐，就要根据孩子口味加点。我这个是双人份，要是一个宝宝就要减半。或者妈妈加点盐自己吃掉。
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