任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读玉米小煎饼(1)，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：玉米适量，虾皮适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
玉米小煎饼的做法步骤：
1.将玉米下入滚水中煮熟；
2.在面粉中加入煮熟的玉米、虾皮和鸡蛋；
3.加入盐、葱花和水调成面糊；
4.热锅热油，加入面糊煎至两面金黄。
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黄金玉米小煎饼
食材明细：
主料：：玉米2根，
辅料：：糯米粉2大勺，
配料：：白砂糖1大勺，
黄金玉米小煎饼的做法步骤：
1.准备好材料
2.剥下玉米粒，稍微剁碎（不用太碎，有一些汁即可）。
3.剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.拌匀。
6.取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。
7.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼（先不要开火），
小贴士：
糯米粉和糖的分量可以自己根据自己的口味来调整。
煎的时候一定要用小火慢煎，火一大表面本但容易糊，而且里面还不熟。
一定要等完全定型后才翻面，不然容易撒开哦。
玉米蔬菜煎饼(1)
食材明细：
主料：：玉米适量，青豆适量，鸡蛋适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：食盐适量，十三香适量，
玉米蔬菜煎饼的做法步骤：
1.打5个鸡蛋。
2.将面粉加入鸡蛋搅匀，少放点盐，十三香，准备好玉米、青豆、辣椒。
3.平底锅预热，抹油，倒入蛋液，撒上玉米粒。
4.再撒上青豆和辣椒，慢慢煎到金黄。
5.烙好的煎饼。
6.切上喜欢的形状，装盘。
小贴士：
1：玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
2：青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富。
3：红辣椒是带有辛香味的蔬菜，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，含有丰富的维生素A和维生素C，具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效
玉米豆沙煎饼(1)
食材明细：
主料：：玉米粉90g，糯米粉60g，豆沙馅120g，
辅料：：开水120g，
玉米豆沙煎饼的做法步骤：
1.糯米粉、玉米粉。
2.豆沙馅搓成20克的小团。
3.两份米粉拌匀。
4.倒入开水烫面。
5.和成团。
6.切成6个等量的小面剂。
7.小剂子按成薄面皮，将豆沙馅团包入面皮内。
8.依次包好。
9.再按成饼，饼皮上刷上水，撒点黑芝麻。
10.电饼铛加热，刷上油，把饼胚放入锅内煎。
11.两分钟后翻面，继续煎两分钟。
12.将饼竖起来，四面转着煎熟。
13.煎至饼皮都鼓起来，按下去会回弹不塌陷就熟了。
14.成品。因为豆沙馅是甜的，饼皮不再放糖了，甜度刚好合适。煎饼趁热吃，又软又香甜。
小煎饼
食材明细：
主料：：饺子皮适量，
辅料：：韭菜1小把，食用油适量，
配料：：盐适量，鸡精少许，椒盐粉适量，
小煎饼的做法步骤：
1.韭菜洗净控干水，切碎备用。
2.调入盐鸡精椒盐粉和油，搅拌均匀。
3.取一张饺子皮，在饺子皮的外围抹一圈清水，加入韭菜。
4.再取一张饺子皮盖上，用拇指和食指捏好。
5.同样的方法做好其他的。
6.平底锅加油大火烧热，放入做好的小饼，中小火煎至两面呈金黄色。
7.淋入两勺清水，加盖煎至水干（2分钟左右），开盖再继续煎至饺子皮有些发硬，这样吃起来的口感很好，也比较香，酥酥脆脆的。
8.出锅装盘就可以食用了。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米小煎饼(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题，希望您能喜欢！
