红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过搜索整理，小编为你呈现“玉米煎饼”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
玉米粒150公克，沙拉油少许，面煳：80公克，蛋2个，糖3大匙，低筋面粉200公克，泡打粉1茶匙，鲜奶100㏄
玉米煎饼的做法步骤：
1.将罐头玉米粒沥干，并用手挤干水分。
2.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入作法2中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
4.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀，倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，均呈金黄色即可。
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玉米蜂蜜煎饼
食材明细：
A.甜玉米粒150公克，水100㏄，B.蛋液30公克，低筋面粉50公克，玉米粉150公克，泡打粉2公克，糖30公克，蜂蜜10公克
玉米蜂蜜煎饼的做法步骤：
1.甜玉米粒放入果汁机中，加入100㏄的水打匀成汁，备用。
2.取一容器，倒入作法1的甜玉米汁，再放入所有材料B的食材搅拌均匀，即为玉米蜂蜜面煳，备用。
3.取一平底加热，用纸巾抹入少许沙拉油，再取圆形模型，倒入适量作法2的玉米蜂蜜面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可（分批煎至作法2的面煳用毕即可）。
玉米蔬菜煎饼
食材明细：
玉米粒1罐，高丽菜60公克，芹菜60公克，韭菜60公克，胡萝卜60公克，豆芽60公克，香菜15公克，虾米25公克，鲜鸡晶1大匙，面粉300公克，蛋3个，水500cc
玉米蔬菜煎饼的做法步骤：
1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段；胡萝卜去皮切条，备用。
2.将所有调味料拌匀成面煳。
3.将作法1的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面煳备用。
4.热平底锅，加入1大匙沙拉油热匀，取适量作法3的蔬菜面煳，放入平底锅中，煎至两面金黄，趁热食用即可。
玉米豆沙煎饼
食材明细：
主料：玉米粉90g，糯米粉60g，豆沙馅120g
辅料：开水120g
玉米豆沙煎饼的做法步骤：
1，糯米粉、玉米粉。
2，豆沙馅搓成20克的小团。
3，两份米粉拌匀。
4，倒入开水烫面。
5，和成团。
6，切成6个等量的小面剂。
7，小剂子按成薄面皮，将豆沙馅团包入面皮内。
8，依次包好。
9，再按成饼，饼皮上刷上水，撒点黑芝麻。
10，电饼铛加热，刷上油，把饼胚放入锅内煎。
11，两分钟后翻面，继续煎两分钟。
12，将饼竖起来，四面转着煎熟。
13，煎至饼皮都鼓起来，按下去会回弹不塌陷就熟了。
14，成品。因为豆沙馅是甜的，饼皮不再放糖了，甜度刚好合适。煎饼趁热吃，又软又香甜。
减肥食谱玉米煎饼
食材明细：
熟玉米半个，熟毛豆几十粒，面粉40g，笨鸡蛋3个，油少许，糖或盐适量，水50g
减肥食谱玉米煎饼的做法步骤：
第1步玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
第2步锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。
小贴士：
×要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。×糖或盐随自己口味。
蔬菜沙拉玉米煎饼怎么做好吃 蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼和一碗豆浆就是我的营养午餐，( ^_^ )不错吧。我非常喜欢吃煎饼，好不容易买到了玉米煎饼，香啊！正好赶上本周（6月17日至6月23日）互动话题
食材配方
主料：
玉米煎饼
黄瓜
胡萝卜
紫包菜叶
沙拉酱
花生酱
做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.把黄瓜、紫包菜、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
3.取玉米煎饼一张。
4.煎饼从中间开始，一半煎饼上均匀的涂上沙拉酱。 另一半煎饼上均匀的涂上花生酱。
5.在涂有沙拉酱的煎饼上，均匀的铺上胡萝卜丝。
6.再均匀的铺上紫包菜丝。
7.最后均匀的铺上黄瓜丝。
8.把涂好花生酱的煎饼合上铺有蔬菜的煎饼。稍微压紧一点。
9.两边合起来。
10.从一头折起，再从另一头折起。合拢，成型。
11.一切两半，吃起来方便。
12.蔬菜沙拉玉米煎饼就做好了。
13.漂亮吧。味道( ^_^ )不错哦。
韭菜玉米馒头煎饼怎么做好吃 韭菜玉米馒头煎饼
韭菜玉米馒头煎饼
上次做了一款鸡蛋馒头煎饼。我儿子说：还蛮好吃的。这次要换了两种食材做了一款，让他换换口味。
食材配方
主料：
鸡蛋
105g韭菜
20g玉米馒头
105g辅料：
料酒
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量油
适量
做法 共14个步骤
1.材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、玉米馒头
2.将玉米馒头放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.随后，打入鸡蛋，合入切碎的韭菜。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的清水。
10.调味调匀。
11.然后，取平底锅置火上倒油烧热。
12.倒入调好韭菜玉米馒头糊，用铲子压平。
13.最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
14.起锅、装盘，就可以吃吃喽。
牛奶玉米煎饼的做法
牛奶玉米煎饼的做法
主料:面粉125克、玉米面(黄)25克、甜玉米150克、鸡蛋1个、牛奶150克、
配料:水50克、玉米油1大勺白糖30克、
牛奶玉米煎饼的做法
步骤一、甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用
步骤二、面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会
步骤三、加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完
牛奶玉米煎饼的烹饪技巧
1、牛奶可以用清水或豆浆代替。
2、不喜欢甜的，可以省略糖的部分，不过个人认为玉米煎饼还是甜一点比较好吃，尤其是早餐的时候。
牛奶玉米煎饼的营养功效
关于玉米：
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;生命元素硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
玉米土豆丝小煎饼
早餐特爱各种小煎饼，方便、简单、快捷、随意。面粉和鸡蛋是必须的，其他的材料是随意的，喜欢什么放什么，家里有什么放什么。
家里的电饼铛一直被我束之高阁，最近无意中翻到，然后被我放置在橱柜的显眼位置，早上煎饼什么的特别方便。
玉米土豆丝小煎饼
材料：土豆、鸡蛋、玉米粒、面粉、韭菜、盐（一个鸡蛋我一般配130克左右的面粉，土豆丝和玉米多点少点看自己喜欢）
玉米土豆丝小煎饼的做法
1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水了，面糊如图这样。
2、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状；
3、盖上电饼铛盖子（这个时候可以去洗脸刷牙了）
4、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。
依次把面糊全部煎完就可以啦：
几个小煎饼，一杯牛奶，一把杏仁，这个是我的早餐，儿子是加了一个白煮蛋，以前他只爱吃煎蛋，但去军训回来开始，主动要求我每天早上给他一个白煮蛋，说是在军训的时候每天早上都有一只白煮蛋，他发现蛮好吃的。真是太让我高兴了。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
#信任之美#培根玉米煎饼
食材明细：
主料：玉米粉一勺，面粉一勺，培根2块
辅料：五香粉适量，葱2颗，盐适量
#信任之美#培根玉米煎饼的做法步骤：
1，准备食材
2，粉中加入鸡蛋、盐、五香粉、用适量水调匀成糊状、
3，把培根用小火煎至表面微黄、不用油、
4，取出切丁、葱切葱花、
5，放入糊中搅拌均匀、
6，锅中倒入少许油、小火、把面糊倒入锅里用勺子推成饼、待表面微干、轻轻翻面煎另一面至熟、
7，捞出切成片、装盘、
8，香香滴、美美哒开吃啦！
奶香甜玉米小煎饼
食材明细：
普通面粉30g，玉米面20g，鸡蛋1个，糖1茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉适量
奶香甜玉米小煎饼的做法步骤：
1.奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花
2.面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀
4.加入糖
5.加入盐，加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀
6.锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼
7.小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火
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