雪菜腐竹炒西葫芦

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？因此，栏目特意整理了雪菜腐竹炒西葫芦，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：：西葫芦250克，腐竹35克，雪菜75克，

辅料：：盐适量，味精适量，

雪菜腐竹炒西葫芦的做法步骤：

1.食材：西葫芦（已清洗切片）、腐竹（已泡发）、雪菜（已清洗切碎）。

2.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

4.接着，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至断生。

6.然后，合入腐竹和雪菜翻炒翻炒。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。

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雪菜乌贼炒西葫芦

食材明细：

主料：：雪菜110克，乌贼160克，西葫芦140克，

辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，

雪菜乌贼炒西葫芦的做法步骤：

1.食材：雪菜（已清洗切碎）、乌贼（已洗净）、西葫芦（已清洗）

2.将已清洗好的西葫芦放在案板上切开，待用。

3.将已洗净好的乌贼放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。

5.翻炒一下。

6.接着，合入切好的西葫芦和雪菜翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即可。

榨菜丝西葫芦炒腐竹

食材明细：

主料：：腐竹80克，西葫芦80克，榨菜丝80克，

辅料：：盐适量，味精适量，

榨菜丝西葫芦炒腐竹的做法步骤：

1.食材：腐竹（已泡发）、西葫芦（已清洗切成片）、榨菜丝

2.将已泡发的腐竹放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹、西葫芦和榨菜丝翻炒翻炒。

4.然后，加适量的盐。

5.加适量的味精。

6.调味炒匀即成。

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