食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“蜜豆天使玛芬”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：蜜豆适量，牛奶160克，低粉200克，
辅料：：蛋白40克，大豆油60克，泡打粉12克，
配料：：白糖50克，盐2.5克，
蜜豆天使玛芬的做法步骤：
1.1准备材料
2.2将鸡蛋 牛奶 大豆油混合搅拌
3.2再筛入低粉和泡打粉
4.4
5.5上下翻拌均匀
6.6再加入糖和盐
7.7翻拌混合均匀
8.8盛到纸杯中三分满加入三颗蜜豆
9.9同上 再注七分满加三颗蜜豆
10.10多下来的盛在一个模具中了
11.11放到预热好的烤箱中200度16-18分钟
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蜜豆酸奶玛芬
食材明细：
主料：：低筋粉120G，泡打粉6.5G，小苏打1G，酸奶60ML，鸡蛋2粒，牛奶60ML，
辅料：：葵花籽油60ML，蜜豆适量，细砂糖50G，树莓果酱适量，
蜜豆酸奶玛芬的做法步骤：
1.将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。
2.加入葵花籽油。
3.打发均匀后加入酸奶。
4.继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。
5.筛入低筋粉。
6.将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。
7.再将蜜豆拌均匀即可。
8.将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可，我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。
9.烤箱预热180度中层烤20分钟即可。
蜜豆玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：白糖90g，花生油90g，低粉150g，牛奶75ml，泡打粉5g，蜜豆120g，鸡蛋75g，
辅料：：盐1g，
蜜豆玛芬蛋糕的做法步骤：
1.称量好所有材料
2.白糖加入牛奶中稍微加热使糖融化
3.稍冷却将盐、花生油、蜜豆、鸡蛋倒入牛奶中搅拌均匀
4.泡打粉与低粉混合过筛两遍，此时可先预热烤箱，190度
5.将过筛后的粉倒入液体材料中快速拌匀，倒入纸杯模具中
6.烤箱190度约25分钟，视自家烤箱情况随时调整
巧克力蜜豆玛芬
没玩烘焙的时候，觉得烘焙是一件很神奇的事情，明明那么简单的原料，到最后竟然能变成或松软或酥脆的蛋糕面包饼干，并且香气四溢！
有了烤箱之后，如果记得没错，首先做的是玛芬，因为觉得它的用料比较简单，家里都有。选择了君之的方子，然后用做科学实验一样的态度去称量，去烤焙，最后成功出炉的小玛芬简直要让人幸福到冒泡！
后来放弃纸杯，改用模具，特地选了小个儿的模具，就因为爱极了出炉的小玛芬那玲珑的身材，一口一个吃得享受！
试过各种原料和口味的玛芬。最后觉得还是喜欢巧克力口味的，而且一定要用乳化法来做，这样的玛芬绵软湿润，细腻的口感让人情不自禁地要眯起眼睛来感受。有人说喜欢戚风蛋糕，不喜欢玛芬，因为觉得玛芬太粗糙。其实用乳化法做出来的玛芬真的一点都不粗糙，也是十分细腻的，只是戚风祷告是松软的细腻，玛芬是湿润厚重的细腻。
我喜欢的巧克力蜜豆玛芬，与君共享。
巧克力蜜豆玛芬
配料：低筋面粉85克，可可粉15g，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，蜜红豆50克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，小苏打1/8小勺(0.625ML)，香草精3滴
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟。
模具：小玛芬模具，每个直径4.5cm左右，可制作24个
巧克力蜜豆玛芬的做法
1.黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松的羽毛状，然后分次加入蛋液，每次都要充分打发。
2.加入牛奶
3.加入香草精
4.面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合均匀
5.将混合好的粉过筛到黄油中
6.用刮刀拌匀成为面糊
7.加入蜜红豆拌匀
8.将面糊装入裱花袋，挤入模具中，每个模具7-8分满即可
9.入180度预热好的烤箱中层，上下火烤20分钟即可
美食小提示
1.蛋液一定要分次加入，每次都要与黄油充分融合打发。这是乳化法做玛芬的关键。
2.如果没有香草精，可以省略。
3.蜜红豆可以换成其他果脯，比如葡萄干蔓越莓等。
4.因模具大小不同和烤箱型号不同，烤箱的温度和烤焙时间需做适当调整。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
蜜豆玛芬,幸福时光
食材明细：
主料：：无盐黄油130G，白糖80G，鸡蛋3个，低筋面粉160G，牛奶120G，
辅料：：泡打粉4g，蜜豆适量，
蜜豆玛芬,幸福时光的做法步骤：
1.1、黄油自然软化；2、加入白糖，打发；
2.3、分次加入鸡蛋，打发；4、低粉和泡打粉混合后，分次加入，继续打匀；5、分次加入牛奶,打匀;
3.6、加入蜜豆，拌匀；
4.7、装入纸杯，到杯体的2/3处；8、烤箱预热后，上火180，下火180，20分钟；
小贴士：
烤箱存在温差，所以要调到适合的温度。
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