金针菇粉丝鱼汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐金针菇粉丝鱼汤，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：鱼头适量，粉丝适量，金针菇适量，

辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，香葱适量，姜适量，辣椒适量，

金针菇粉丝鱼汤的做法步骤：

1.鱼头一个，粉丝泡软， 金针菇，香葱。

2.鱼头切块，

3.先煎鱼头，

4.撒上煎香，

5.备香葱，姜，辣椒。

6.煎好的鱼移进煮锅里 ，

7.倒进姜，辣椒，

8.大火烧开，

9.煮十分钟煮入味，

10.放进粉丝，

11.放进金针菇，

12.再次烧开，

13.撒上味精，香葱即成。

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金针菇粉丝煲

食材明细：

主料：：金针菇200g，干粉丝80g，肉150g，

辅料：：虾米适量，蒜3瓣，葱花适量，干辣椒适量，豆瓣酱一勺，酱油适量，蚝油适量，盐少许，香油适量，

金针菇粉丝煲的做法步骤：

1.主料：金针菇切去头洗净，粉丝泡好、肉切成丝放盐和淀粉拌匀。配料：虾米、蒜末、葱花、干辣椒、豆瓣酱。

2.砂锅烧热倒入油，将蒜、虾米、干辣椒炒香。

3.放入肉丝用筷子搅动翻炒至变色。

4.放入金针菇。

5.金针菇炒软出水时倒入蚝油和酱油。

6.拌匀。

7.再把泡好粉丝和豆瓣酱倒入。

8.因粉丝比较多，可再加少许盐拌匀。

9.上盖焖五分钟。

10.开盖，撒上葱花，浇上热油和香油，完成。

11.成品。香气十足，味道超赞。

凉拌粉丝金针菇

食材明细：

主料：：金针菇230g，粉丝45g，

辅料：：蒜适量，干辣椒适量，葱花适量，陈醋2勺，酱油2勺，黄豆酱1勺，糖1匙，香油适量，热油适量，

凉拌粉丝金针菇的做法步骤：

1.金针菇。

2.干粉丝。

3.粉丝煮好捞起备用。

4.金针菇切去根部，清洗干净。

5.煮开水，放入金针菇煮熟。

6.捞起放入粉丝盆中。

7.蒜末、葱花、干辣椒浇上烧开的热油。

8.加2勺陈醋，2勺酱油。

9.一勺黄豆酱。

10.再倒香油和糖拌匀。

11.酱汁浇入粉丝金针菇表面，拌匀。

12.成品。酸酸辣辣好开胃。

鲜美金针菇鱼汤

食材明细：

主料：：小海鱼适量，金针菇适量，

辅料：：魔芋丝适量，姜片适量，香菜适量，

鲜美金针菇鱼汤的做法步骤：

1.烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。

2.一面煎好再翻转煎另外一面，同时放入姜片。

3.待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。

4.鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。

5.再放入金针菇，只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。

6.熄火之后加入适量香菜即可食用。

小贴士：

金针菇不宜煮长时间，只需要片刻即可，不然的话不好吃了。

金针菇鲫鱼汤

食材明细：

主料：：鲫鱼适量，金针菇适量，姜适量，葱适量，

辅料：：料酒,适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，

金针菇鲫鱼汤的做法步骤：

1.食材洗净备用.

2.金针菇撕散开.

3.锅内放少许油下金针菇微炒－下铲出.

4.然后再放油煎鱼.

5.放－勺料酒,姜片加凉水大火煮开.

6.中火炖10分钟,见汤浓乳白时改大火.

7.再放盐,葱,倒入金针菇加鸡精胡椒粉调味.

8.出锅装碗即成.

感谢您阅读“97美食网”的《金针菇粉丝鱼汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！