东北干煸豆角

食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下东北干煸豆角，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：新鲜豆角适量，

辅料：：干辣椒适量，花椒适量，蒜片适量，葱花适量，

配料：：食用油适量，盐适量，鸡精适量，

东北干煸豆角的做法步骤：

1.准备好新鲜的豆角，我是用手折断的，感觉会比较好吃~
然后就是干辣椒，花椒洗干净，蒜片切好，葱花可以切一点备用。

2.锅中放入食用油，烧热之后放入花椒，蒜片，干辣椒，爆香之后放入豆角，然后一直翻炒~~~（要延续比较久），放入盐继续翻炒，看着颜色从绿变成翠绿，再慢慢变成暗绿就差不多了，散点鸡精，翻炒一下装盘~撒上葱花。

3.可惜的是我忘记撒葱花了~~~大马哈。

小贴士：

1，在爆香料的时候不要爆太久，干辣椒不要先放，否则很容易烧焦或者颜色不好。

2，翻炒的时候要轻轻的，否则破坏豆角形状，还要不停地翻炒直至颜色变化

97msw.cOm延伸阅读

干煸豆角（牛肉）

食材明细：

主料：：牛肉馅150克，四季豆200克，

辅料：：盐少许，酱油少许，蒜少许，葱3瓣，姜少许，一品鲜少许，料酒少许，五香粉少许，香油少许，

干煸豆角（牛肉）的做法步骤：

1.提前把肉馅腌制十分钟（放料酒酱油盐五香粉等）

2.葱姜蒜切好备用

3.锅里放油把掐好的豆角放锅里干煸，好了弄出来备用

4.另起锅，把蒜末和葱姜放进去爆香

5.接着把肉馅放进去翻炒，五分熟后

6.把豆角放进去翻炒

7.差不多了把剩下来少许的蒜末放进去点入香油准备出锅

8.装盘

9.开动了

小贴士：

豆角一定要多干煸，这样接下来就好做了，要不肉就会老哦
还可以用猪肉馅

干煸油豆角

食材明细：

主料：：油豆角400克，

辅料：：猪肉50克，

配料：：花椒5克，耗油1茶匙，生抽1勺，豆油2大勺，辣椒丝10克，洋葱丝适量，蒜两瓣，姜丝适量，豆豉1勺，盐适量，

干煸油豆角的做法步骤：

1.豆角摘好洗净

2.改刀成半厘米的细条

3.猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟

4.豆角焯至五成熟

5.锅中不放油，把豆角煸干

6.锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄

7.准备好所有炒料

8.锅中倒少许底油，把肉炒至变色

9.倒入炒料和炸好的豆角，翻炒

10.炒至入味，出锅前放少许盐

11.可以出锅了，好香啊～～

小贴士：

吃的时候，老公问我：做豆角最重要的是什么？    回答：一定要做熟。   在这里提醒下大家。

相信《东北干煸豆角》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了东北食材专题，希望您能喜欢！