“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？在这里，你不妨读读枸杞红枣炖母鸡，希望对大家有所帮助。
食材明细：
鸡1500克，枸杞子25克，枣(干)25克，大葱4克，姜4克，料酒2克，盐4克
枸杞红枣炖母鸡的做法步骤：
1. 将母鸡宰杀，去毛、去内脏洗净，用沸水烫一下备用；枸杞子、红枣洗净备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
小贴士：
补益肝肾，健润脾胃。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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红枣枸杞炖鹌鹑
食材明细：
主料：：鹌鹑4只，
辅料：：瘦肉适量，红枣适量，枸杞适量，姜几片，
红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤：
1.鹌鹑洗净，用冷水浸泡半小时去净血水。
2.瘦肉洗净后切片，放盐，姜片腌20分钟。
3.枸杞，红枣泡发，将红枣去核。
4.炖盅内加入瘦肉，鹌鹑，枸杞，红枣，姜片，再加满水。
5................
6.放入大锅内,隔水炖2个小时左右，加盐调味即可饮用。
桂圆炖母鸡
食材明细：
鸡1200克，桂圆肉25克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐4克
桂圆炖母鸡的做法步骤：
1. 将鸡宰杀，去毛去内脏洗净，放入沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段备用。
小贴士：
适用于失眠、健忘、精神不振、心悸怔忡等症。
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