食材明细:
A.马铃薯泥250公克,低筋面粉15公克,太白粉25公克,蛋1颗,水50公克,B.韩式泡菜50公克,韭菜2支,盐2公克,酱油6㏄,柴鱼素3公克,沾酱:40公克,醋25公克,细砂糖13公克,蒜泥1/2小匙,柠檬汁10公克,葱末1大匙,芝麻油1/2大匙,白芝麻1小匙
马铃薯泡菜煎饼的做法步骤:
1.将材料B的泡菜与韭菜分别切小段备用。
2.将材料A及调味料一起拌均匀后,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌匀备用。
3.将平底锅烧热后,涂上一层薄薄的沙拉油后,将作法2的材料适量的放入锅中,并煎至双面呈金黄色即可。
4.取一碗,将韩式辣椒酱、醋、细砂糖、蒜泥、柠檬汁拌匀后再加入葱末、芝麻油、白芝麻拌匀,即成沾酱。
食材明细:
主料::马铃薯适量,鸡蛋适量,
辅料::面粉适量,洋葱适量,油适量,水适量,
配料::盐适量,
马铃薯鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.选用的是乌鸡蛋,打了三个
2.半个洋葱,切碎
3.马铃薯用搽丝器搽成丝,不用切太细碎
4.加适量盐搅拌均匀
5.放一小碗面粉
6.加小半碗水
7.可以预热电饼铛了,同时将面糊搅拌好
8.放一点油润饼铛,舀一饭勺面糊倒入
9.用木铲推开摊薄
10.煎烤2-3分钟,可以推动的时候,转一转饼,保证受热均匀
11.翻面再煎烤2-3分钟
12.配上紫米粥,可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好,加榨菜、番茄沙司等
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