“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的提升,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是由小编为你整理的《食疗百科:充分补充宝宝体内“锌源”的2大营养健康食谱》,相信你能找到对自己有用的内容。
目录:
第一章:宝宝缺锌的原因以及表现
第二章:缺锌宝宝的补锌营养餐
第三章:孩子缺锌 药补不如食补
第四章:治疗预防宝宝缺锌的举措
编者按:孩子缺锌虽然是很常见的事情,但是对宝宝的身体健康是有很多害处的,比如影响孩子的正常发育等,因此大家都应该给宝宝补充一下体内的锌元素。今天小编给大家推荐一些营养健康的食谱,可有有效地补出锌元素,让宝宝健康成长。
宝宝缺锌的原因以及表现
宝宝容易缺锌3大原由
1、锌摄入不足婴幼儿时期生长发育速度比较快,对营养物质的需求量较高。然而,现在很多宝贝都养成了挑食的习惯,由此在饮食上摄锌不足,这是导致婴幼儿锌缺乏的主要原因。除此,动物性食物摄入不足,以植物性食物为主也易引起缺锌,因为植物性食物含锌少。另外,经常吃加工过细的谷物,由于锌损失过多也易引起缺锌。
2、锌吸收障碍婴幼儿慢性腹泻,消化功能紊乱时会妨碍锌吸收,从而造成锌缺乏。另外,尽管牛乳和母乳含锌量相似,但牛乳中的锌吸收率远低于母乳,牛乳喂养的宝贝容易缺锌。
3、锌丢失过多各种原因导致的反复出血、溶血、蛋白尿以及长期多汗等,都会使锌的丢失增多,引起体内缺锌。
宝宝缺锌6大表现
1、消化功能减退主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能,从而使味觉敏感度下降,就使宝贝容易厌食,有的还会出现异食癖,比如喜欢吃泥土、煤渣等。
2、反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡,或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,就类似地图状,被称为地图舌。
3、生长发育变慢锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。由此,导致生长发育受到影响,使宝贝身材矮小。
4、免疫功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝贝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。
5、智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝贝的智能发育。
6、化验检查锌水平低缺锌的宝贝,血清锌往往在11.47umol/L以下。
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食疗百科:三菠菜食谱补充营养 怀孕吃什么好
怀孕饮食到底怎样吃最为健康,其实在女性确定怀孕开始,我们都应该遵守孕妇的饮食原则,摄入充足的营养来满足其所需的营养,保证胎儿和孕妇的健康生长,下面就为大家介绍关于怀孕饮食的注意事项。
怀孕饮食的健康食谱推荐
菠菜炒鸡蛋
原料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。
做法:
1.菠菜去掉枯老的黄叶,直接切成3厘米长的段,放入沸水中焯一下,打捞出来控干水分备用。
2.鸡蛋碗中打散加入少许的食盐,直接放入油锅中炒熟盛盘。
3.锅中少许植物油烧热,加入葱丝炝锅,依次倒入菠菜段炒熟,直接放入盐翻炒几下。
4.把盛起来的鸡蛋一起翻炒几即可。
海米菠菜粥
材料:大米、菠菜、海米。
做法:
1.大米清洗干净,海米用温水泡发,菠菜去除枯黄的叶子放入沸水中焯一下打捞出来。
2.锅中放入适量清水直接大火煮开,把淘洗好的大米和泡好的海米一起放入进去熬煮。
3.待粥熟后再放菠菜,略煮一下即可。
姜汁菠菜
材料:菠菜、生姜。
1.菠菜去根、黄叶,使用清水冲洗干净,放入沸水中焯一下,过凉水控干水分切成段。
2.生姜去皮,清水洗净,切成姜丝再剁成末。
3.碗中放入菠菜,把盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可。
以上都是利用菠菜制作而成的怀孕饮食食谱,让孕妇在怀孕阶段过的更加健康,而以上的方法绝对是一个健康的好方法哦!
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夏季天气炎热,宝宝食欲不好,面对宝宝挑剔的小嘴儿,妈妈应该很头疼吧!夏季给宝宝吃什么是妈妈最关心的问题了,那么今天小编就给妈妈们支支招,推荐三道让宝宝胃口大开的食谱,用这几道食谱来唤醒宝宝的食欲吧,妈妈们赶紧学起来哦!
鱼腩粥
原料:大米 100克,鱼腩 100克,家乐浓汤宝(浓滑鱼汤口味) 1块,清水750毫升。
1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,加入浓滑鱼汤口味浓汤宝,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。
苹果素明虾
原料:苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油
制作方法:
1、将油皮改刀切成42厘米的条状,用干净的热毛巾盖上,使其回软,金针菇摘洗净干净,前部用刀划开,形成两叉制成虾须,苹果去皮切成41厘米的月牙形制成虾身,面粉与清水拌和成稀面糊待用;
2、将油皮平放在菜板上,抹匀稀面糊,放入苹果于一端,再将金针菇放于苹果上,然后卷紧油皮制成虾生坯;
3、坐锅点火放入油,油温5成热时,将虾生坯炸至金黄色捞出;
4、锅内留余油,油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡,同时放入炸好的虾生坯炒匀,淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。
海带绿豆煲老鸽
原料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量
做法:
1、绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙;
2、鸽子去皮斩件,洗干净凉水;
3、在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了。
以上几道食谱既有营养,又能让宝宝开胃,还具有消暑的作用哦,妈妈们可要上心学学了哦!
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海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。中医认为,海带性寒味咸,入肝、胃、肾三经,可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压, 对于女性来说,海带不仅是 健康菜 ,更是 美容菜 。海带不仅能改善代谢功能,消除乳腺增生,还能排毒瘦身、养颜美容,更不为人所知的是,海带还有助于护发。那海带应该怎么吃呢?下面让小编推荐几款营养又好吃的海带食谱。
一、冬瓜海带排骨汤
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法:
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。
二、海带绿豆煲猪脊骨
材料:海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。
做法:
1、海带洗净,切段;绿豆浸泡至软,洗净;
2、猪脊骨洗净,切段,用刀背敲裂;
3、陈皮浸软,一同放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
三、韩式海带汤
材料:牛肉、海带,蒜泥、酱油、盐
做法:
1、牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。
2、泡好的海带切段,牛肉切成粗丝,一起放到汤中。
3、等到海带熟了,放入蒜泥和酱油煮一会,就好了。
四、海带豆腐汤
材料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法:
1、将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2、将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝。
3、待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
(责任编辑:周婷)
食疗百科:三营养食谱除去体内顽固毒素 吃什么排毒
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在长期的生活中,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有关健康食疗你是怎么看待的呢?以下“食疗百科:三营养食谱除去体内顽固毒素 吃什么排毒”由小编为大家收集整理,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
对于身体如何排毒,每个人都有着不同的看法和做法,针对个人的喜好不同排毒的方法也会相差甚远。日常吃什么排毒的效果会更好?排毒的食物都有哪些?如何清理体内毒药素不会损害身体健康呢?
吃什么可以排毒
日本豆腐蒸虾仁
日本豆腐入口柔软的口感惹人喜爱,虾仁中含有的抗氧化剂,更能改善之前经过日晒,和因压力产生的毒素。
日本豆腐:日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方调制而成,具有豆腐的鲜嫩,鸡蛋的清香,日本豆腐的特点还在于高品质、美味、营养、健康、方便。
虾仁:鲜虾仁所含的蛋白质非常高,并且虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素的目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
食材(2人份):日本豆腐1袋,鲜虾10只,黄瓜(或者青豆)适量,生抽、淀粉、绍酒、水
做法:
1、鲜虾去除表壳,洗净,加盐,绍酒。
2、把豆腐切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的豆腐摆入盘中,表面摆放虾仁。
4、撒少许盐,上锅蒸,水开后五分钟即可。
5、把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。把水淀粉倒入锅中,加入少许生抽,带形成薄薄的芡汁之后关火即可。
6、虾仁上放上黄瓜丁点缀,浇上芡汁。
食疗百科:健康晚餐食谱有哪些 健康晚餐食谱大全
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晚餐的食物在选择上,不能随意的进行,晚餐吃的时候,也是讲究一些方式方法,这样吃的时候,对人体健康才没有任何损害,那健康晚餐食谱大全中,在对晚餐制作上,也是有着详细介绍,使得我们知道如何制作最佳,那制作晚餐也是要合理安排,营养不能过胜,否则会很容易引发肥胖。
那对健康晚餐食谱大全中,它的一些制作方法具体都有什么呢,而且什么样的佳肴是晚餐最佳之选,下面就详细的介绍下,使得我们在晚上的时候,都知道吃什么食物好。
健康晚餐食谱大全
健康晚餐之海味丝瓜
材料:丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。
做法
1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。)
炒制
1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。
2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。
3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。
4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。
5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。
7、加入虾仁迅速翻炒均匀。
8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
小诀窍
1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。
2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
通过以上介绍,对健康晚餐食谱大全中一些制作方法,都是有着很好的了解,那对制作这些食物的时候,在食材搭配上,也是要合理进行,这样吃的时候,利于人体营养吸收,而且对人体健康也不会有损害,可以放心的选择。
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